Marcador de posición en un soporte de restaurante que dice: Valentine Reservado
Si bien el día de San Valentín suele ser una noche para celebrar, podría ser mejor pedir comida para llevar este año debido a la pandemia.
Tim Boyle / Getty Images

Las restricciones para comer en interiores son algunas de las más difíciles de aceptar. Todos tenemos nuestros restaurantes favoritos y la experiencia de salir a comer es una gran parte de sentirse normal. Además, muchos restaurantes son piedras angulares de nuestras comunidades y los propietarios de y como por las investigadoras e investigadores y organizaciones de la región. han luchado durante la pandemia.

Pero cenar en el interior permanece una actividad de alto riesgo. Las estrategias de prevención más eficaces: ventilación, distanciamiento físico y usando máscaras - son un desafío en este entorno. Incluso cuando el distanciamiento físico es posible, los científicos han descubierto que transmisión de largo alcance puede ocurrir. Los restaurantes están tratando de innovar formas de determinar qué tan seguros son sus espacios, que incluyen usando monitores de CO2 para medir la ventilación, pero estas tecnologías están lejos de ser garantías de seguridad.

Un estudio reciente sugirió que políticas como las restricciones para comer en interiores puede haber salvado casi 2,000 vidas en Michigan en los últimos meses. La comida para llevar y la entrega a domicilio son opciones mucho más seguras (y, creo, más románticas).

¿Importaría si voy fuera de horario?

Otro estudio, utilizando datos de movilidad para examinar la propagación de la comunidad, encontró que las restricciones de capacidad pueden reducir la cantidad de nuevas infecciones relacionadas con las comidas en interiores, pero no eliminan el riesgo.


gráfico de suscripción interior


Además, con nuevas variantes del SARS-CoV-2 que circulan en varios estados, sentarse durante horas, sin máscara y en el interior, con alguien fuera de su hogar se vuelve aún más riesgoso. Los expertos conocen estas variantes difundir más fácilmente. Los recuentos de casos, hospitalizaciones y muertes son comenzando a bajar, pero es poco probable que esas tendencias alentadoras continúen si decidimos colectivamente dejar de lado la precaución ahora.

Me han vacunado, ¿por qué no puedo quemarme la mascarilla?

Primero, las buenas noticias. Las vacunas autorizadas son maravillas de la ciencia médica. La eficacia contra infecciones sintomáticas y graves. es fenomenal, hasta el 95% para la vacuna Pfizer. Son una gran parte de cómo volvemos a algo que se aproxima a lo normal. Y evidencia sólida Está surgiendo que la vacunación puede prevenir la transmisión asintomática y reduce la carga viral, o la cantidad de virus que las personas tienen dentro. Estos hallazgos sugieren que la vacunación también reducirá la transmisión del virus y contribuirá a la inmunidad colectiva.

Pero las incógnitas sobre qué tan bien funcionan las vacunas contra estas nuevas variantes significa que debemos tener cuidado un poco más, y aún no sabemos cuánto tiempo será. Además, las máscaras y otras estrategias de prevención también pueden reducir nuestro riesgo de otras enfermedades graves, como la influenza.

Todos en mi grupo han sido vacunados. ¿Es seguro reunirse en la casa de alguien sin máscaras?

Creo que las pequeñas reuniones en las que todos han completado los regímenes de vacuna probablemente serán relativamente seguras. Todavía no hay muchos datos que respalden esto, porque la proporción de personas vacunadas en los EE. UU. Es todavía relativamente bajo. Pero los estudios que mencioné anteriormente sugieren que una vez que su “cuaranteam” esté completamente vacunada, probablemente será seguro volver a conectarse de esta manera. Y disuadir a la gente de hacerlo podría en realidad desalentar la vacunación.

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Una parodia de “Saturday Night Live” muestra cómo todos piensan que están a salvo.

Todos los que conozco dicen que están a salvo ...

Todos los que conozco dicen que están a salvo ... pero luego escuché que tuvieron un brunch con un grupo de amigos. ¿Cuál es la mejor manera de saber cuándo las ideas de mis amigos de estar a salvo se alinean con mis propias ideas?

Cosas estudios sugieren que las personas están minimizando los riesgos que están tomando. La gente hace esto porque no quieren ser juzgados. Puedo decirles por mi experiencia personal que la mejor manera de obtener respuestas honestas es ser honesto usted mismo. Hable sobre el nivel de riesgo que está tomando y el nivel que está dispuesto a aceptar. Si alguien está tomando riesgos con los que no se siente cómodo, está bien decirle que lo verá después de vacunarse.

La conclusión es que hay muchas esperanzas a medida que aumenta la distribución de vacunas en Estados Unidos y disminuyen los casos. Los principales desafíos en los próximos meses son continuar con el progreso que estamos logrando en la propagación comunitaria y garantizar que las vacunas estén disponibles para las comunidades más vulnerables de manera equitativa.

La conversaciónSobre la autora

Ryan Malosh, Científico Asistente de Investigación, Universidad de Michigan

Este artículo se republica de La conversación bajo una licencia Creative Commons. Leer el articulo original.

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