La atención se está utilizando para ayudar a tratar algunos tipos de trastornos de la alimentación. Jean Kristeller, profesor de psicología en la Indiana State University, ha desarrollado un programa llamado Mindfulness-Based Training Awareness Comer (MB-EAT). Así como las personas que son adictas a las drogas o beber obtener los antojos de su sustancia preferida, por lo que las personas cuya "droga preferida" es la comida tienen una tendencia a hacer frente al estrés por exceso de alimento, a menudo atracón en los alimentos ricos en azúcar o carbohidratos.

Los trastornos alimenticios son las adicciones especialmente difíciles de manejar, ya que, a diferencia de las drogas o el alcohol, no es posible alejarse de la tentación - todos tenemos que comer varias veces al día. Las personas que se sienten atraídos por atracón tienen que encontrar una manera de hacer frente a sus factores desencadenantes, sin caer en patrones habituales.

MB-EAT incorpora una serie de prácticas de meditación diseñadas para cultivar una relación más consciente con los alimentos. En una cultura donde a menudo engullir comidas en piloto automático, la experiencia de una alimentación consciente poderosamente ilustra cuán rico y multifacético nuestra experiencia puede ser, cuando prestamos atención a la misma.

Ejercicio: El ejercicio de la pasa

Tal vez le gustaría probar el ejercicio de pasas. Las instrucciones son simples - tomar una uva pasa y lo coloca en la palma de su mano. Ofrezca toda su atención al objeto en frente de usted, su exploración como si nunca había visto algo así antes. Tenga en cuenta su peso y forma, sus pliegues y huecos, realmente investigar cómo se ve desde todos los ángulos. Es posible que desee para rodar en la mano, o entre los dedos y el pulgar, o tal vez sostener a la luz - hacer que los colores se vuelven más o menos intenso dependiendo de su punto de vista? Sintonice la forma en que la uva pasa se siente como usted lo sostiene - ¿Usted nota dureza, squidginess, viscosidad, o sequedad?

Cada vez que tu atención se aleja de la pasa - quizás en pensamientos acerca de lo que estás haciendo, recuerdos de épocas anteriores que he comido pasas de uva, o de algo aparentemente sin relación, apenas nota que su mente se distrae y devolverlo a la uva pasa. Ahora, levante la altura de sus labios, pero no lo pongas en tu boca todavía. ¿Qué sucede? ¿Hay un impulso de comerse? ¿Es usted automáticamente empezará a producir saliva en anticipación? Tal vez lo coloque debajo de la nariz por un tiempo. ¿Qué huele?

Ahora ponga la pasa en su lengua, pero si puede resistir cualquier tentación de morder en ella - en primer lugar explorar la sensación en la lengua, y en diferentes partes de la boca, tal vez dando vueltas, siendo curioso sobre esta experiencia. Después de unos momentos, tomar un solo bocado, prestando atención a las nuevas sensaciones que surgen - tal vez una explosión de sabor o jugo.

Observe también las sentencias que encuentras a ti mismo haciendo: es el sabor agradable o decepcionante? Tal vez usted es consciente de una carrera para tragar, o alguna irritación en hacer todo tan lentamente? O tal vez usted está realmente agradecida de estar saboreando la pasa de esta manera consciente? Cualquiera que sea su reacción, mantenga esa en la conciencia a medida que continúe a ver qué pasa, masticar la pasa, pero tal vez más lento de lo que normalmente podría.

Observe cómo se siente en la boca como lo trabajas en partes cada vez más pequeñas. Por último, tragar la pasa, el seguimiento de su progreso a través de la garganta y hacia el vientre, tal vez sintiendo el punto en el que dejas de sentir la pasa como algo separado de su cuerpo.

La práctica de comer Consciente

Se puede practicar una alimentación consciente con cualquier pedazo de comida - un satsuma, pedazo de chocolate, bocadillo o una comida gourmet completa. El punto no es masque todo a un ritmo muy lento - es estar en contacto con lo que está sucediendo en su cuerpo, mente y sentimientos, mientras que el sabor de la comida. Tal vez usted podría tratar de comer una comida a la semana de esta manera, o solo los primeros bocados de cada comida. ¿Se puede prestar especial atención a las sensaciones de hambre y saciedad en el estómago? Así que muchos de nosotros seguir comiendo mucho después de que el cuerpo ha tenido suficiente. Con atención, realmente podemos sentir la cantidad de comida que queremos y necesitamos.

En MB-EAT, la atención de las prácticas de alimentación ocupa un lugar central. Al aprender a ser conscientes de los pensamientos y sentimientos, ya que comer, los participantes sean más conscientes de los factores desencadenantes emocionales y mentales que pueden despertar de una borrachera, y observe cómo los factores desencadenantes surgen naturalmente, cambiar y se evaporan sin necesidad de actuar sobre ellos. Esta es la base para la apreciación de los alimentos como una experiencia sana, en lugar de una actividad adictiva.

En un estudio llevado a cabo por Jean Kristeller y sus colegas, un curso de MB-EAT se ofreció a mujeres 18 con un diagnóstico de trastorno por atracones - en promedio, pesaba libra 238, y se encendió comida atracones más de cuatro veces a la semana . Al final del curso, el número promedio de atracones semanales había caído a entre uno y dos, mientras que sólo cuatro de los participantes siguieron mostrando síntomas lo suficientemente graves como para ser clasificado como trastorno de atracones. Las mujeres también reportaron sentirse menos deprimido y ansioso. Otro estudio de más de comedores compulsivos 100 encontraron que los que habían practicado la atención fueron capaces de reducir sus atracones de cuatro veces a una vez por semana.

© 2012 por Jonty Heaversedge y Ed Halliwell.
Todos los derechos reservados. Extraído con permiso
de la editorial,  Hay House Inc. www.hayhouse.com

Este artículo fue adaptado con permiso del libro:

El Manifiesto Consciente: ¿Cómo hacer menos y notando más puede ayudarnos a prosperar en un mundo estresado
por Jonty Heaversedge y Ed Halliwell.

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Acerca de los autores

El Dr. Jonty Heaversedge es médico general en una amplia práctica en el sureste de Londres. Completó una licenciatura en psicología y luego una maestría en estudios de salud mental, y continúa con un interés particular en la salud psicológica y el bienestar de sus pacientes. Jonty es un colaborador habitual de la televisión y la radio, y se ha convertido en un rostro cada vez más familiar en la BBC y BBC1. Visite su sitio web: www.drjonty.com

Ed Halliwell es un escritor y profesor de la atención plena. Él es el autor de la Fundación de Salud Mental de Mindfulness Informe (2010), y escribe regularmente para The Guardian y Mindful.org en la meditación, el budismo, la psicología y el bienestar. Él es un instructor de meditación autorizado y socio de la Atención Sussex. Él es también un miembro de la facultad en la Escuela de la Vida, que ofrece una variedad de programas y servicios relacionados con la manera de vivir sabiamente y bien. Visítelo en: http://edhalliwell.com/ y http://themindfulmanifesto.com