Una vez que muchos cultivaban sus propios alimentos en el patio trasero y podría controlar la calidad, pero la energía barata dio paso a la "exportación" naranjas de California a la Florida, mientras que Florida envía sus naranjas fuera del país. Lo mismo se aplica a las verduras. ¿Pero por qué los floridanos comprar plátanos importados? Los plátanos pueden ser cultivados en la Florida muy bien, pero de la Florida "especializa" en otras frutas, por lo tanto no crece el banano.
Aún así hemos tenido algún tipo de control sobre la calidad de los alimentos cuando el producto fue cultivado dentro de los EE.UU.. Ahora, muchas de nuestras naranjas se cultivan en Brasil o Israel, mientras que otros productos proviene de México o en otros países. Uno de los problemas con este escenario es que mientras que el DDT, por ejemplo, está prohibido en los EE.UU., no está prohibido en otros países. Se podría pensar que la seguridad alimentaria sería una prioridad ya que la mayoría de nosotros tenemos que comer fuera de las tiendas de comestibles.
Cada vez más, gran parte de nuestra comida se cultiva en otro lugar. ¿Alguna vez ha intentado comprar mariscos no asiáticos en Wal-mart o Sam's Club? Quizás los compradores de Wal-mart / Sam's Club no sepan que el Mar de China Meridional se encuentra entre las aguas más sucias del mundo. Por otra parte, las aguas de partes de la costa del Golfo de Florida son las más sucias de América del Norte. ¿Disolver la EPA, dices? ¿Desfinanciar a la FDA? ¡Bien, estoy cavando el patio trasero!
La importación clandestina de la Miel
La importación de miel procedente de China es otra oportunidad de reconsiderar nuestras prioridades.
De Mother Jones
Alguna vez se preguntó por qué el actual colapso de las poblaciones de abejas de Estados Unidos no ha provocado una escasez de miel o un alza en los precios?
Un tercio o más de toda la miel que se consume en los EE.UU. es probable que hayan sido introducidos de contrabando desde China y puede estar contaminada con antibióticos ilegales y metales pesados. Una investigación de Noticias de Seguridad Alimentaria ha documentado que millones de libras de miel prohibido como inseguro en decenas de países están siendo importados y vendidos en cantidades récord.
Desde Noticias de Seguridad Alimentaria
Gran parte de esta miel dudosa fue prohibido oficialmente a partir de junio 2010 por los países 27 de la Unión Europea y otros. Pero en este lado del océano, la FDA revisa algunos de los miles de envíos que llegan a través 22 puertos estadounidenses cada año.
De acuerdo con la FDA de datos, entre enero y junio, los envíos de miel solo 24 fueron impedidos de ingresar al país. La agencia se negó a decir cuántos cargamentos se inspeccionan y por quién.
Prioridades Presupuestarias todo mal?
Este es sólo otro ejemplo de por qué la seguridad alimentaria, las inspecciones y la regulación debe ser aumentado, no disminuido como muchos en Washington nos quiere hacer creer. Simplemente no podemos permitir que ellos dicen. No podemos aford no.
Con la actual globalización del suministro de alimentos que tienen muchas más posibilidades de ser asesinados por "la miel malos" a que la bala de un terrorista. Sin embargo, nos pasamos el "dinero de la renta" en la seguridad nacional y "el dinero del almuerzo" en la seguridad de los productos.
Es evidente la razón de este conflicto que existe es porque el presupuesto federal es más sobre el reembolso de los compinches y menos sobre la protección de las personas.
Sobre la autora
Robert Jennings es coeditor de InnerSelf.com con su esposa Marie T Russell. Asistió a la Universidad de Florida, al Instituto Técnico del Sur ya la Universidad de Florida Central con estudios en bienes raíces, desarrollo urbano, finanzas, ingeniería arquitectónica y educación primaria. Fue miembro del Cuerpo de Marines de los EE. UU. y del Ejército de los EE. UU. y estuvo al mando de una batería de artillería de campaña en Alemania. Trabajó en finanzas, construcción y desarrollo inmobiliario durante 25 años antes de fundar InnerSelf.com en 1996.
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Este artículo está licenciado bajo una licencia Creative Commons Reconocimiento-Compartir Igual 4.0. Atribuir al autor Robert Jennings, InnerSelf.com. Enlace de regreso al artículo Este artículo apareció originalmente en InnerSelf.com
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