Muchos de nosotros esperamos compartir la cena de Navidad con amigos y familiares. Estudio DC/Shutterstock
Las fiestas son una época de indulgencia, y la mayoría de las celebraciones se centran en comidas y bebidas festivas. No es de extrañar entonces que la mayoría de la gente espere ganar algo de peso durante la Navidad.
De hecho, muchas investigaciones sugieren que las personas pueden ganar un par de kilos durante el período festivo. Pero si este aumento de peso es sólo temporal o no depende de muchos factores.
En primer lugar, es importante tener en cuenta que nuestro peso corporal varía mucho de un día a otro. Uno estudio de tres países europeos sugirió que los adultos tienden a pesar un 0.35% más un lunes que el viernes anterior.
Esto podría deberse a que la gente come de forma diferente los fines de semana. O podría deberse a fluctuaciones naturales en nuestro peso, según encuentra un estudio. el peso puede cambiar en un promedio de 1 kg (2.2 lb) en un solo día gracias a los niveles de actividad, la retención de líquidos y la ingesta de alimentos.
Pero cuando llega el período navideño, el aumento de peso tiende a fluctuar más. Las investigaciones muestran que en Navidad, la gente veía a sus aumento de peso en un 1.35% en promedio (alrededor de 1.2 kg o 3 libras).
Una investigación realizada en Australia también muestra que los adultos ganan alrededor de un 0.65% de peso corporal durante el Periodo navideño (que cae durante el verano). Esto es particularmente interesante, ya que el estudio encontró que los participantes tendían a pesar un 0.23% menos en verano en comparación con el invierno.
Esto sugiere que el aumento de peso navideño puede deberse únicamente a comer en exceso, no a que la gente haga menos ejercicio durante los fríos meses de invierno.
Pero, ¿este aumento de peso se debe realmente a un aumento de grasa corporal? ¿O es simplemente por la hinchazón, la retención de líquidos y por tener más comida en el estómago?
Recuento de calorías
Cuando se analiza cuánto come la gente el día de Navidad, hay poca investigación rigurosa.
Pero si nos fijamos en el Día de Acción de Gracias estadounidense (un día festivo caracterizado igualmente por la indulgencia y el exceso de comida), las investigaciones muestran que las personas comer alrededor de 3,960 calorías solo en la cena de Acción de Gracias. Esto se traduce en aproximadamente Aumento de peso de 0.5 kg (1.1 lb) al final del período de Acción de Gracias.
Eso es casi el doble requerimientos calóricos diarios recomendados para una mujer adulta promedio y casi una vez y media los requisitos recomendados para un hombre adulto.
Pero el hecho de que sea el doble de la cantidad de calorías que necesitamos no significa necesariamente que podamos aumentar de peso.
Durante muchos años, se creyó que consumir 3,500 calorías adicionales o más durante una semana daría como resultado un aumento de peso de 0.5 kg (1 libra). Pero la investigación ahora sugiere Esto puede no ser necesariamente cierto para todos. Muchos factores pueden afectar la facilidad con la que una persona aumenta de peso y la cantidad de calorías adicionales que se necesitan por semana para lograrlo.
Por ejemplo, parece que, en general, los hombres aumentan de peso menos fácilmente que las mujeres, relacionado con diferencias en la composición corporal y dónde tiende a almacenarse la grasa. Otros factores, como el tamaño y el peso corporal, así como la cantidad de músculo que tienes, la edad y tu nivel de actividad física, también pueden afectar la facilidad con la que podría ganar peso.
Además, tús genes y algunas condiciones de salud (como una tiroides poco activa) puede influir en la facilidad con la que se gana peso.
Por lo tanto, es posible que incluso si diferentes personas consumen la misma cantidad de calorías adicionales durante la Navidad, una persona gane más peso que la otra.
Otra consideración es que muchos de nosotros comemos calorías adicionales en más de un día durante las vacaciones. Para algunos de nosotros, el capricho navideño comienza a principios de diciembre o incluso a finales de noviembre. Esto aumenta la probabilidad de que aumente de peso durante las vacaciones.
Pero digamos que sólo vas a darte un capricho el día de Navidad. Es poco probable que puedas comer tanto en un solo día como para provocar un aumento de peso significativo. Esto se debe en parte a cómo funciona nuestro metabolismo, que se equilibra a sí mismo a lo largo del tiempo. varios dias.
Aún así, como resultado, es posible que sientas que comes en exceso durante unos días, lo que significa que te sientes “más pesado”, incluso si en realidad no has aumentado de peso. Además, si aumenta un poco de peso, una vez que vuelva a su rutina normal, su peso corporal también volverá a la normalidad.
Incluso si aumentas de peso en Navidad, las investigaciones sugieren que este peso también se puede perder después de las fiestas y tu el estilo de vida se estabiliza.
Pero si desea ser consciente de lo que come durante las vacaciones, como dietista le sugeriría lo siguiente.
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Tener en cuenta. El disfrute de las fiestas no tiene por qué basarse en cuánto come; puede consistir en estar en el momento y disfrutar de las fiestas y la comida de manera más consciente. Pero cuando te des un capricho, trata de ser consciente de cuánto estás poniendo en tu plato; no te limites a comer bocadillos sin pensar.
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Come muchas verduras, ensaladas y frutas. Guarde las delicias festivas ricas en calorías como lo más destacado, en lugar del evento principal de las comidas.
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Intenta hacer un poco de ejercicio. Una caminata de Navidad o del día de San Esteban con familiares y amigos puede ayudar a compensar algunas de las calorías y también puede ayudar con la digestión y la hinchazón.
Si todavía sientes que te has excedido en Navidad, no te recomiendo que te apresures a hacer propósitos de Año Nuevo. En cambio, animaría a las personas a hacer pequeños cambios en su dieta y niveles de actividad física, que son fáciles de cumplir.
duane mellor, Líder de Medicina y Nutrición Basadas en Evidencia, Facultad de Medicina de Aston, Universidad de Aston
Este artículo se republica de La conversación bajo una licencia Creative Commons. Leer el articulo original.
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