Alguna vez deseó poder vivir en su CSA? ¿O mudarse a un vecindario donde todos estén tan entusiasmados con la comida fresca y saludable como usted? En todo Estados Unidos, la gente está adoptando la producción local de alimentos de una manera nueva y emocionante. Llamado 'agrihoods, 'este nuevo tipo de vecindario ofrece una vida de la granja a la mesa en un ambiente cooperativo. En lugar de construirse alrededor de una piscina o cancha de tenis, estos desarrollos de viviendas se centran en una granja, a menudo utilizando el capital de los residentes para crear un sistema alimentario sostenible para toda la comunidad.

Por supuesto, jardines de la comunidad, agricultura urbanay covivienda las comunidades no son nada nuevo. Pero como demuestra la cosecha de cultivos agrícolas en rápido crecimiento, las familias están ansiosas por reinventar estos esfuerzos de colaboración en un nuevo entorno, a menudo a los mismos precios o más bajos que un vecindario suburbano tradicional.

Aunque el término es recién acuñado, las condiciones de vida ya están apareciendo en todo Estados Unidos. Hemos reunido una docena de comunidades establecidas o planificadas para que pueda obtener más información sobre cómo esta tendencia fomenta el intercambio, la colaboración y una dieta más saludable y respetuosa con el medio ambiente.

1. Agritopia

Ubicado dentro del área metropolitana de Phoenix, Agritopia cuenta con 450 lotes residenciales junto con áreas comerciales, agrícolas y de espacios abiertos. Todos están diseñados específicamente para reducir las barreras físicas, sociales y económicas a las relaciones entre vecinos. La característica central es una granja en funcionamiento completa con corderos, pollos, un huerto de cítricos e hileras de verduras tradicionales.

"Al alentar el intercambio, hacer que los hogares sean más libres de mantenimiento, tener fácil acceso peatonal a la mayoría de las necesidades de los residentes y hacer una comunidad adaptable, nuestras vidas se pueden simplificar dándonos más tiempo para disfrutar de amigos y familiares", explican los residentes.

2. Comunidad Serenbe

Serenbe es una comunidad de 1,000 acres ubicada a menos de 30 minutos del Aeropuerto Internacional Hartsfield-Jackson de Atlanta. Las cuatro aldeas en forma de omega del desarrollo están cuidadosamente integradas en el paisaje natural formando una interfaz entre las áreas verdes, pantanosas y de cuencas hidrográficas del sitio y las colinas circundantes. En el centro de todos se encuentra Serenbe Farms, una granja orgánica en funcionamiento de 25 acres y CSA que proporciona productos orgánicos para Tres restaurantes en el lugar de Serenbe así como otros negocios en Atlanta y The Chattahoochee Hill Country.

3. Prairie Crossing

Ubicada en Grayslake, Illinois, esta agricultura fue diseñada para combinar la preservación de terrenos abiertos, la facilidad de transporte por ferrocarril y prácticas de desarrollo responsable. Además de las tiendas, una escuela autónoma que enfatiza la educación ambiental y la ciudadanía global, y los establos, Prairie Crossing es conocida por su 100-acre que trabaja la granja orgánica que está trabajando para lanzar la próxima generación de agricultores a cultivar alimentos orgánicos para la región de Chicago.

4. South Village

Esta comunidad fue diseñada para combinar dos de las tradiciones más preciadas de Vermont: espacios abiertos y vida en un pueblo. La agricultura cuenta con senderos para ciclismo y esquí de fondo, jardines comunitarios y una granja orgánica de 4 acres que juega un papel vital en conectar a los residentes de South Village con la producción local de alimentos a través de una CSA cooperativa. A diferencia de muchas de las granjas que hemos mencionado, The Farm at South Village cuenta con una planta fotovoltaica de 528 paneles de un acre. panel solar que produce 150kW de electricidad libre de carbono para la comunidad de South Village, la granja y la propia ciudad de South Burlington.

5. Resortes ocultos

Esta comunidad en Boise, Idaho, se creó en torno a una herencia agrícola y con una sensación de pueblo pequeño. Creado en el sitio de un 135 granja de un año, Hidden Springs ofrece acceso a 800 acres de espacio abierto. Además del Dry Creek Mercantile y el restaurante, las escuelas, el departamento de bomberos y la piscina de agua salada, el desarrollo se centra alrededor de una granja orgánica que produce verduras y hierbas para los miembros de CSA y los clientes del Mercantile.

6. Willowsford

Ubicado en el corazón del condado de Loudoun, Virginia, Willowsford se extiende por más de 4,000 acres y está compuesto por cuatro "pueblos" distintivos pero interconectados. Más de la mitad de esta tierra está designada para permanecer como espacio abierto bajo la administración de Willowsford Conservancy, una organización sin fines de lucro. De la otra mitad, 300 acres se utilizan para cultivar más de 150 variedades de verduras, hierbas, frutas, flores y criar varias razas de ganado, muchas de las cuales se distribuyen a la comunidad a través del Programa CSA y Farm Stand.

7. Kukui'ula

No toma mucho tiempo ver que Kukui'ula es un poco más exclusivo que la mayoría de las granjas que hemos enumerado hasta ahora. Pero los mismos principios de agricultura comunitaria y sostenible guían la vida diaria en este paraíso hawaiano. Escondido en un valle junto a un lago de 20 acres, el Granja en el campo permite a los miembros sumergir sus manos en la impresionante tierra roja, cultivando plátanos, papaya, acelgas, cítricos, hierbas, piña, rúcula y fruta del pan para que la comunidad coma. 

8.  Bucking Horse 

En ningún lugar los ciudadanos tienen más hambre de los lazos de apoyo de la comunidad que en mi propio estado natal de Colorado. Es por eso que el desarrollador local Bellisimo, Inc. está planeando algo nuevo para su próximo proyecto en la popular ciudad de Fort Collins, al pie de las colinas. Construido en torno a los principios de comunidad, medio ambiente, educación, salud y economía, el proyecto Bucking Horse se esforzará por crear nuevos estándares para un estilo de vida más saludable. La agricultura de 160 acres contará con un sistema de senderos, minoristas saludables (piense en una tienda de bicicletas y un estudio de yoga), jardines comunitarios y un restaurante de la granja a la mesa que servirá productos y otros comestibles cultivados en el lugar.

9. Granjas de Skokomish 

Skokomish Farms es una comunidad ambiental construida en una antigua granja de heno en el área de Puget Sound del estado de Washington. La comunidad consta de 18 parcelas, cada una de las cuales está dividida en un terreno de 5 acres y los 35 acres restantes se cultivan bajo una servidumbre de granja de conservación perpetua. Actividades agrícolas son administrados por un administrador de granja democráticamente elegido.

"Disfrutarán de abundantes productos orgánicos y naturales sanos durante todo el año. Planeamos cruzar el pasto con ganado alimentado con pasto y criar cultivos de campo. En el invierno, algunos cultivos se cultivarán en invernaderos", explica el sitio web.

10. Cosecha

Harvest es un desarrollo de uso mixto planificado en forma maestra de 1,150 acres en Northlake, Texas, que eventualmente albergará aproximadamente 3,200 casas unifamiliares de bajo consumo. En su corazón es Granjas Tassione, un huerto y huerto comunitario donde los residentes aprenderán a cultivar productos orgánicos frescos y a adoptar un estilo de vida de la granja a la mesa.

11. Sendero

Este es solo uno de los tres pueblos únicos que eventualmente conformarán el 6,000 Rancho Mission Viejo desarrollo en San Juan Capistrano, California. Ubicados en 17,000 acres de espacio abierto permanente, los residentes de Sendero pueden elegir entre una combinación de estilos de casas y vecindarios que rodean senderos, parques, jardines y Ranch House, el centro social del pueblo. Por el camino, Granja Sendero y Ranch Marketplace brindan un fácil acceso a verduras, hierbas y flores orgánicas que se cultivan en el lugar, incluidos cítricos y aguacates.

12. Prairie Commons 

Diseñado específicamente para las personas mayores, Prarie Commons será un desarrollo amigable para los peatones construido alrededor de un lago de 15 acres en Olathe, Kansas. En el lugar, Tibbet's Farm transformará la operación de un solo cultivo existente en una granja orgánica certificada que produce una variedad de frutas, verduras y ganado a pequeña escala. Además de la granja, una serie de huertos comunitarios, un mercado de agricultores, una escuela de cocina, restaurantes y un pequeño mercado de abarrotes "reintroducirán la herencia de los alimentos frescos en un desarrollo contemporáneo".

Este artículo apareció originalmente en compartible

Sobre la autora

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