La gente publica millones de fotos de comida en Instagram todos los días. Una nueva investigación sugiere que esta podría ser una forma de realizar un seguimiento de la ingesta de alimentos para perder peso o estar en forma.
Los investigadores llevaron a cabo entrevistas en profundidad con personas de 16 que graban y comparten constantemente lo que comen en Instagram sobre los beneficios y desafíos de usar la plataforma de redes sociales para lograr sus objetivos de alimentación y estado físico. El equipo de investigación usará los resultados para informar el diseño de herramientas para apoyar comportamientos saludables.
En lugar de simplemente usar un diario o aplicación de comida tradicional que requiere que los usuarios anoten o registren todo lo que comen, los entrevistados tomaron fotos de lo que comieron en un día -desde tazones de fruta saludable hasta el burrito que usaron en el auto- y compartieron ellos en Instagram usando los hashtags #fooddiary o #foodjournal. Algunos también usaron las fotos como referencia para recordar registrar su comida más tarde en el día.
"El beneficio de las fotos es que es más divertido que sacar un folleto o escribir cientos de palabras de descripción en una aplicación", dice la autora principal Christina Chung, estudiante de doctorado en diseño e ingeniería centrada en el ser humano de la Universidad de Washington. "Además, es más apropiado socialmente que las personas que intentan rastrear sus dietas tomen una foto de su plato cuando salen con amigos, todos lo hacen y no se ve raro".
Mantenerse responsable
Además, tener una cuenta visual de todo lo que uno come en un día, tanto en términos de volumen como de calidad, puede ayudar a las personas a detectar problemas.
"Cuando solo tienes un punto de datos para una pizza o donut, es fácil racionalizarlo como una ocasión especial", dice el autor principal, Sean Munson, profesor asistente de diseño e ingeniería centrados en el ser humano. "Pero cuando ve una cuadrícula entera de mosaicos de ellos, tiene que decirse a sí mismo: 'Espera, en realidad no tengo tantos días especiales'".
Los entrevistados dijeron que el apoyo social y emocional de otros usuarios de Instagram les ayudó a mantener sus propios objetivos de seguimiento y alimentación saludable, y muchos se esforzaron por brindar ese apoyo a los demás. En algunos casos, sentirse responsable ante otros usuarios y seguidores de Instagram hizo que las personas fueran más honestas acerca de sus hábitos alimenticios. Una mujer que utilizó previamente la aplicación MyFitnessPal para rastrear su dieta dijo que se pondría excusas sobre por qué no necesitaba registrar una bolsa de papas fritas porque era muy pequeña.
"Con Instagram, me ayudó porque estaba tomando una foto: es real y existe y no cuenta para lo que estaba comiendo. Y luego poner una imagen visual de eso realmente me ayudó a ser honesto ", dijo el usuario.
Encontrar el público adecuado
Debido a que Instagram permite diferentes cuentas para diferentes propósitos bajo el mismo perfil de usuario, las personas informaron que podrían encontrar fácilmente comunidades y seguidores con intereses similares mediante el seguimiento de alimentos, pérdida de peso o hashtags de alimentación saludable, y podrían evitar abrumar a amigos y familiares que no Estoy interesado en ver fotos de todo lo que comieron. Eso difiere de Facebook, por ejemplo, que no permite múltiples cuentas o identidades.
"Con Instagram, puedes tener una parte separada de tu perfil dedicada al diario de alimentos y no tienes que preocuparte de que tu familiar o vecino que solo quiere ver fotos de tus perros o vacaciones se desconecte", dijo Chung. dice. "No está canalizando todo al mismo canal".
La gente sí informó algunas tensiones entre querer ser honesto sobre lo que comían y sentirse reacio a fotografiar alimentos que se percibirían como indeseables.
Pero los usuarios que finalmente alcanzaron sus metas de pérdida de peso, alimentación o estado físico también descubrieron que permanecer en Instagram -y ayudar a mentorear y alentar a otros- les facilitaba mantener sus comportamientos deseados y continuar siendo conscientes de su salud, el estudio encontró.
"El mantenimiento se vuelve bastante aburrido para mucha gente porque su búsqueda para alcanzar un objetivo se ha desvanecido", dice Munson. "Esto hizo que las cosas fueran más interesantes y significativas para las personas porque, una vez que lograron su objetivo, comenzaron a pensar en cómo podrían ayudar a los demás y rendir cuentas a las personas que confiaban en ellos para obtener apoyo".
La National Science Foundation, la Agencia para la Investigación y la Calidad de la Atención Médica del Departamento de Salud y Servicios Humanos de los EE. UU., Un Premio de Investigación de Innovación de la Universidad de Washington y Microsoft respaldaron el trabajo. UN sobre los hallazgos se presentarán en la Conferencia CHI 2017 sobre factores humanos en sistemas informáticos en mayo.
Fuente: Universidad de Washington
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