El autor y activista Anna Lappé (hija de Frances Moore Lappé, autor de Dieta para un planeta pequeño) Adquiere el negocio de mil millones de dólares de la comercialización de alimentos chatarra, refrescos y comida rápida para niños y adolescentes. Con las enfermedades relacionadas con la dieta relacionados alarmantemente en aumento, la comercialización generalizada de comida chatarra a los niños es muy peligroso. La industria alimentaria afirma que su responsabilidad de los padres a criar niños sanos. Lappé está de acuerdo, por eso se dice que los padres dejan a ella - y los millones de madres y padres tratando de criar niños sanos. Aprenda acerca de las tácticas de marketing dudosas de los gigantes de la comida chatarra y las formas que puede defenderse para promover la salud de los niños.

Anna Lappé es un autor de éxito nacional y uno de los fundadores del Instituto Small Planet y el Fondo pequeño planeta. El libro más reciente de Anna es Dieta para un planeta caliente: la crisis climática en el final de tu Tenedor y qué puede hacer al respecto?, Nombrado por Booklist y Kirkus como uno de los mejores libros del Medio Ambiente de este año. Ella es el co-autor (con su madre) de Edge Hope, Que narra los movimientos sociales que luchan contra el hambre en el mundo, y Grub: Ideas para una cocina ecológica urbana, Con menús de temporada del chef Terry Bryant. Un educador popular acerca de los alimentos y la agricultura sostenible, Anna ha participado en cientos de eventos, de la celebración de cenas de la comunidad para ofrecer conferencias magistrales universitarias para emceeing un recaudador de fondos de alimentos enfocada en Sotheby. Actualmente es el director de la Real Food Media Project, una nueva serie de videos que revienta de mitos acerca de la verdadera historia de nuestros alimentos.

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En el espíritu de ideas que vale la pena difundir, TEDx es un programa de eventos locales autoorganizados que reúnen a las personas para compartir una experiencia similar a TED. En un evento TEDx, el video de TEDTalks y los oradores en vivo se combinan para provocar una discusión profunda y la conexión en un grupo pequeño. Estos eventos locales y autoorganizados tienen la marca TEDx, donde x = evento TED organizado independientemente. La Conferencia TED proporciona una guía general para el programa TEDx, pero los eventos TEDx individuales son autoorganizados. * (* Sujeto a ciertas reglas y regulaciones)

Libro recomendado:

Dieta para un planeta caliente: la crisis climática al final de su tenedor y lo que puede hacer al respecto - por Anna Lappé.

Casi cuatro décadas después de que su madre, Frances Moore Lappé, publicado Dieta para un planeta pequeño, Lo que desató una revolución en nuestra forma de pensar sobre el impacto social y ambiental de nuestras opciones alimentarias, Anna Lappé recoge la conversación, examinando otro costo oculto de nuestro sistema alimentario: la crisis del clima. Desde la cría de ganado en corrales de engorda a escala industrial a arrasar las selvas tropicales para producir aceite de palma para Pop-Tarts, las decisiones que tomamos sobre cómo poner comida en nuestras mesas, y lo que hacemos con los residuos, contribuir a tanto como un tercio del total de gases de efecto invernadero. Lappé expone los intereses resistiendo esta conversación crucial mientras se educa y capacita a los lectores y consumidores comprometidos con la curación del planeta.

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