El vínculo entre el ejercicio, la dieta y la mala salud ha sido reconocido durante un período de tiempo considerable. El médico griego antiguo, Hipócrates (460-370BC), escribió:

Comer solo no mantendrá bien a un hombre; él también debe hacer ejercicio. Para la comida y el ejercicio ... trabajen juntos para producir salud.

Apenas pasa un día sin que algún título relativo una epidemia de obesidad y las amenazas para la salud. El debate a menudo se echó como una simple elección entre la grasa y delgado; lectura alta o baja IMC. Pero es un enfoque que corre el riesgo de perder el verdadero punto - que conseguir que la gente a perder peso es un asunto más complejo proyecto y largo plazo en lugar de una respuesta que se encuentra en un corto ecuación o dieta de choque.

La obesidad se define a menudo muy utilizar el IMCO el índice de masa corporal, que se calcula a partir de la relación entre el peso corporal y la altura al cuadrado. En los adultos, donde el crecimiento en altura se ha detenido, cualquier aumento de peso, por lo general la grasa corporal, aumenta el IMC. El temor acerca de los riesgos de salud relacionados con esto vienen porque la clasificación de las categorías de IMC fue mapeado contra un mayor riesgo de enfermedades prevenibles, no transmisibles. Los valores más altos de IMC se observaron a aumentar los riesgos de ciertos cánceres, enfermedad cardíaca y diabetes.

Y por lo que buscamos maneras de reducir nuestra grasa corporal, y reducir los riesgos. La causa para el aumento del IMC se puede simplificar como un desequilibrio entre la energía que tomamos en (la comida) y lo que se gasta para vivir y llevar a cabo el trabajo, las actividades, el ejercicio o el deporte. Cuando comemos más energía que la que usamos, el exceso se almacena y se eleva el peso corporal, y de la manera más eficiente el cuerpo se ha encontrado para almacenar este exceso de energía en forma de grasa es un tejido.

Living mano a la boca

Por lo que una relación aparentemente simple en el aumento de peso es el resultado de más alimentos ingeridos de energía gastada debe ser fácil de resolver. Sin embargo, a pesar de todas las soluciones y consejos que se ofrecen en la gran Número de libros y artículos dietéticos., el aumento de la obesidad continúa a buen ritmo. Entonces, ¿cómo es que todavía nos cuesta aplicar la ciencia para corregir el desequilibrio energético y revertir sus efectos sobre la salud? Sin duda, el mejor y único consejo sería comer menos y hacer más ejercicio.

Una inspección más cercana de la ecuación que describe el control del peso "simple" (peso corporal es igual a comida en, menos energía utilizada), revela que el control de la ingesta de alimentos y el gasto energético son complejas e implican a sí mismos muchos factores.

Para alterar la cantidad consumida parece ser el objetivo para la mayoría de las intervenciones y la parte más sencilla de la relación de equilibrio de energía para hacer frente y hay muchas dietas disponibles disponibles para elegir. Muchos de ellos pueden tener un impacto a corto plazo en el peso corporal, pero ninguno tiene un efecto duradero.

Choque corporal

Una razón por la que las dietas parecen ser insostenibles como método para el control prolongado del peso es que el cuerpo puede detectar y responder a la ingesta reducida de alimentos, lo que lleva a un aumento del apetito, a una menor energía utilizada y a un comportamiento alterado. A menudo, el resultado es una reducción de peso seguida de un retorno al peso previo a la dieta, dando lugar a lo que se denomina "Yo-yoing" de peso corporal.

Simplemente decirles a las personas que necesitan reducir la cantidad de calorías que comen y hacer más ejercicio no ha funcionado. Parte de esto puede deberse a la creencia de que la dieta es el principal problema y que la pérdida de peso al comer menos es la forma de resolver el problema. Algunos informes del problema indican que la gula de los individuos es la cuestión - Que la gente come los alimentos mal y demasiado de ellos. El gran número de dietas disponibles que ofrecen asesoramiento a menudo contienen consejos contradictorios sobre los productos alimenticios y la promesa de una mayor pérdida de peso y beneficios que cualquier han entregado nunca. Cuando se han medido los efectos de las dietas que hacen conducir a la pérdida de peso para la mayoría de la gente, pero nunca para todo el mundo y rara vez para cualquier persona durante un período prolongado (más allá de 18 meses).

Se desprende de muchos estudios que no todo el mundo en un grupo de tratamiento o investigación responde de una manera idéntica. En los estudios de la dieta no siempre son los que responden bien a la atención y cambios en la dieta y otros que no lo hacen y puede incluso aumentar de peso. Sin embargo, la interpretación de los datos a menudo se extrapola a todos con la misma "condición" y se hace un supuesto que toda la población se beneficiará de la misma intervención.

Rompiéndolo

Un serie de programas Horizon tratado de proporcionar alguna información sobre la forma de abordar el problema de manera diferente, mediante la colocación de voluntarios con sobrepeso y obesidad en categorías que dependen de sus respuestas a las preguntas sobre hábitos alimenticios, algunos genes identificados con riesgo de tener sobrepeso y las medidas de ciertas hormonas en la sangre.

Los voluntarios fueron ubicados en uno de los tres grupos definidos por los científicos que lideraron el estudio: cravers constantes, amantes de la comida y emocionales, y se les dio una dieta diferente a seguir. Su peso se midió durante 12 semanas. La sugerencia, a partir de la interpretación de los datos por parte de los científicos, fue que cada grupo requería un enfoque diferente para abordar su problema de equilibrio energético. Es muy posible que haya diferentes combinaciones de factores que conducen a diferentes categorías de individuos aún por identificar.

Grasa y ajuste

El ejercicio es otra intervención que se usa para ayudar con el lado de la ecuación utilizado en la energía. Sin embargo, esto también es ineficaz en la reducción de peso, muchos estudios han demostrado solamente pequeños beneficios sobre la dieta soloEn términos de pérdida de peso, a pesar de los aumentos significativos en la energía quemada durante los ejercicios. Parte de esto puede deberse a que el ejercicio estimula el crecimiento muscular y cualquier pérdida de masa grasa durante el ejercicio se compensa con aumentos en el músculo.

Es bien sabido que el comportamiento sedentario tiene una gran importancia impacto en la salud y muertes por enfermedades no transmisibles Los aumentos en ayudas y dispositivos tecnológicos han contribuido a esto, al igual que la urbanización. Hacemos menos caminar, pararse y hacer ejercicio que nuestros antepasados. Se pasa más tiempo sentado. Sin embargo, los beneficios de solo pequeñas cantidades de actividad son claros y, de manera crucial, los beneficios están ahí incluso para las personas con sobrepeso y obesas.

Hipócrates pudo haber sido el primero en considerar el tema, pero más recientemente, los estudios con datos de grandes poblaciones han dejado en claro. Es posible mejorar los resultados de salud mediante el mantenimiento de la actividad física y que el sobrepeso activo tiene mejores riesgos para la salud que las personas con peso "normal", con un IMC entre 20 y 25, que son sedentarios.

El IMC y el nivel de condición física óptimos pueden ser los mejores para mejorar los riesgos de no desarrollar enfermedades crónicas como la diabetes, la presión arterial alta y ciertos cánceres. Pero si tiene sobrepeso, entonces estar activo es mejor que tener un peso óptimo y ser sedentario. El asesino puede ser el sofá, no necesariamente el neumático de repuesto.

Este artículo se publicó originalmente el La conversación.
Lea la articulo original.

Sobre la autora

Peter Watt es un lector en el Universidad de Brighton. La investigación de Peter se centra en la aplicación de métodos de isótopos estables para medir los cambios metabólicos y fisiológicos que ocurren en los humanos durante el ejercicio, con la aplicación a problemas relacionados con la salud, por ejemplo, diabetes, obesidad.

Libro relacionado:

at

Gracias por su visita InnerSelf.com, dónde están 20,000+ Artículos que cambian la vida y promueven "Nuevas actitudes y nuevas posibilidades". Todos los artículos están traducidos al 30+ idiomas. Suscríbete a la revista InnerSelf, que se publica semanalmente, y a Daily Inspiration de Marie T Russell. InnerSelf Revista se publica desde 1985.