Las reservas de grasa que utilizamos para obtener energía provienen de todas partes de nuestro cuerpo, no solo del abdomen. Shutterstock

Dedique algún tiempo a navegar por las redes sociales y tendrá la seguridad de ver un anuncio que promete ayudarlo con la pérdida de grasa específica. Estos anuncios promueven un concepto conocido como “reducción de manchas”, afirmando que se puede quemar grasa en un área específica del cuerpo, generalmente el abdomen, con ejercicios o entrenamientos especialmente diseñados.

También es común ver anuncios que promocionan dietas especiales, píldoras y suplementos que eliminarán la grasa en áreas específicas. Estos anuncios, que a menudo presentan impresionantes fotografías de antes y después tomadas con semanas de diferencia, pueden parecer creíbles.

Desafortunadamente, la reducción de manchas es otro mito sobre la pérdida de peso. Simplemente no es posible apuntar al lugar de la pérdida de grasa. Este es el por qué.

1. Nuestros cuerpos están programados para acceder y quemar todas nuestras reservas de grasa para obtener energía.

Para comprender por qué la reducción de manchas es un mito, es importante comprender cómo se almacena y utiliza la grasa corporal.

La grasa almacenada en nuestro cuerpo toma la forma de triglicéridos, que son un tipo de lípido o molécula de grasa que podemos utilizar como energía. Alrededor del 95% de las grasas dietéticas que consumimos son triglicéridos, y cuando comemos, nuestro cuerpo también convierte la energía no utilizada consumida en triglicéridos.

Los triglicéridos se almacenan en células grasas especiales llamadas adipocitos, se liberan en el torrente sanguíneo y se transportan al tejido adiposo, tejido al que más comúnmente nos referimos como grasa corporal.

Esta grasa corporal se encuentra en todo el cuerpo, pero se almacena principalmente como grasa subcutánea debajo de la piel y como grasa visceral alrededor de nuestros órganos internos.

Estas reservas de grasa sirven como reserva de energía vital, y nuestros cuerpos se movilizan para acceder a los triglicéridos almacenados para proporcionar energía durante períodos de ejercicio prolongado. También utilizamos estas reservas cuando hacemos dieta y ayunamos. Sin embargo, contrariamente a lo que muchos anuncios de reducción puntual nos hacen pensar, nuestros músculos no pueden acceder directamente a reservas de grasa específicas y quemarlas cuando hacemos ejercicio.

En cambio, utilizan un proceso llamado lipólisis para convertir los triglicéridos en ácidos grasos libres y un compuesto llamado glicerol, que luego viaja a nuestros músculos a través del torrente sanguíneo.

Como resultado, las reservas de grasa que utilizamos como energía cuando hacemos ejercicio provienen de todas partes de nuestro cuerpo, no solo de las áreas a las que nos dirigimos para perder grasa.

Las investigaciones refuerzan cómo nuestros cuerpos queman grasa cuando hacemos ejercicio, lo que confirma que la reducción de manchas es un mito sobre la pérdida de peso. Esto incluye un análisis aleatorio ensayo clínico de 12 semanas que no encontró una mayor mejora en la reducción de la grasa abdominal entre las personas que realizaron un programa de resistencia abdominal además de cambios en la dieta en comparación con las del grupo que solo hizo dieta.

Además, un metaanálisis de 2021 de 13 estudios que involucraron a más de 1,100 participantes encontraron que el entrenamiento muscular localizado no tuvo ningún efecto sobre los depósitos de grasa localizados. Es decir, ejercitar una parte específica del cuerpo no redujo la grasa en esa parte del cuerpo.

PRUEBAS que pretenden mostrar beneficios de reducción puntual tienen un pequeño número de participantes con resultados que no son clínicamente significativos.

2. Nuestros cuerpos deciden dónde almacenamos grasa y dónde la perdemos primero

Factores fuera de nuestro control influyen en las áreas y el orden en que nuestro cuerpo almacena y pierde grasa, a saber:

• nuestros genes. Así como el ADN determina si somos altos o bajos, la genética desempeña un papel importante en la forma en que se gestionan nuestras reservas de grasa. La investigación muestra que nuestros genes pueden explicar 60% de donde se distribuye la grasa. Entonces, si tu madre tiende a almacenar y perder peso primero en su cara, es muy probable que tú también lo hagas.

• nuestro género. Nuestros cuerpos, por naturaleza, tienen características distintas de almacenamiento de grasa. impulsado por nuestro género, incluidas las mujeres que tienen más masa grasa que los hombres. Esto se debe principalmente a que el cuerpo femenino está diseñado para mantener reservas de grasa para apoyar el embarazo y la lactancia, y las mujeres tienden a perder peso primero en la cara, las pantorrillas y los brazos porque son los que menos afectan la maternidad, mientras retienen la grasa almacenada alrededor de las caderas y los muslos. y nalgas

• Nuestra edad. El proceso de envejecimiento desencadena cambios en la masa muscular, el metabolismo y los niveles hormonales, que pueden afectar dónde y con qué rapidez se pierde la grasa. posmenopáusica mujeres y de mediana edad men tienden a almacenar grasa visceral alrededor de la sección media y encuentran que es un lugar difícil de eliminar.

3. Las pastillas y los suplementos de venta libre no pueden combatir eficazmente la pérdida de grasa

La mayor parte de la publicidad de estas píldoras y suplementos dietéticos (incluidos productos que afirman ser "la mejor manera de perder grasa abdominal") también afirmará con orgullo que los resultados de sus productos están respaldados por "ensayos clínicos" y "evidencia científica".

Pero la realidad es que una gran cantidad de estudios independientes no respaldan estas afirmaciones.

Esto incluye dos estudios recientes de la Universidad de Sydney que examinaron datos de más de 120 ensayos controlados con placebo de herbario y dietético suplementos. Ninguno de los suplementos examinados proporcionó una reducción clínicamente significativa del peso corporal entre personas con sobrepeso u obesidad.

La línea de fondo

La reducción de manchas es un mito: no podemos controlar dónde nuestro cuerpo pierde grasa. Pero podemos lograr los resultados que buscamos en áreas específicas si nos enfocamos en la pérdida general de grasa.

Si bien es posible que no se pierda peso en un lugar específico al hacer ejercicio, toda actividad física ayuda a quemar grasa corporal y preservar la masa muscular. Esto provocará un cambio en la forma de su cuerpo con el tiempo y también le ayudará a controlar su peso a largo plazo.

Esto se debe a que su tasa metabólica (cuánta energía quema en reposo) está determinada por la cantidad de músculo y grasa que tiene. Como el músculo es más activo metabólicamente que la grasa (lo que significa que quema más energía que la grasa), una persona con una mayor masa muscular tendrá una tasa metabólica más rápida que alguien del mismo peso corporal con una mayor masa grasa.

Perder grasa exitosamente a largo plazo se reduce a perder peso en porciones pequeñas y manejables que puedas mantener: períodos de pérdida de peso, seguidos de períodos de mantenimiento del peso, y así sucesivamente, hasta alcanzar tu peso ideal.

También requiere cambios graduales en su estilo de vida (dieta, ejercicio y sueño) para garantizar que desarrolle hábitos que duren toda la vida.

nick fuller, Líder del Programa de Investigación del Centro Charles Perkins, Universidad de Sydney

Este artículo se republica de La conversación bajo una licencia Creative Commons. Leer el articulo original.

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