Nuestro nori va excelente con todos los granos cocidos, especialmente el arroz. Simplemente asado y se arrugue, el, o espolvorear sobre nuestros pre-asado gránulos Nori Mar condimento. Para algo un poco creativo con arroz probar esta receta de Montse Bradford.

 

Ingredientes

  • 1 cdta. aceite de sésamo

  • 1 taza de cebolla, cortada en cubitos

  • 1 / 2 taza de zanahorias, cortadas en palitos

  • 1 taza de asado nori

  • 1 / 2 taza de apio, cortados en cubitos

  • 2 cucharadas. salsa de soja

  • 2 tazas de arroz integral cocido

  • 2 cucharadas. jugo de jengibre recién rallado

  • 1 / 2 taza de almendras tostadas

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Método

1. Sofría las cebollas en aceite de 5-7 minutos, luego agregar las zanahorias y se derrumbó nori y cocine otros minutos 5.

2. Agregue el apio y cucharadas 2. la salsa de soja y cocine otros minutos 5.

3. Añadir el arroz integral cocido, 3-4 cucharadas. agua, cucharadas 1. salsa de soya, jugo de jengibre y revolver continuamente durante 2-3 minutos.

4. Añadir las almendras picadas, asados ​​como guarnición justo antes de servir.

Rinde 3-4 porciones

 

 Tomado con permiso de:

 

Cocinar con verduras del mar
por Peter Bradford y Montse Bradford.

Publicado por Healing Arts Press, los derechos de autor 1986.

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Sobre la autora

Montse BradfordMontse Bradford es el autor de varios libros: Cocinar con verduras del mar, que ha sido traducido en cinco idiomas, y cuatro títulos hasta el momento de su popular serie de Cocina Saludable Comida integral: alimentación saludable / Cocina simple;; Clásicos vegetarianos, y cocina con verduras del mar que recientemente ha sido lanzado en una nueva edición que contiene todas las recetas nuevas. También ha publicado cuatro títulos de éxito en español, todos ellos son a todo color y tapa dura. Visita del autor página web del NDN Collective que está disponible en Inglés y Español.