Uno de mis primeros despertares a los innumerables beneficios de jardines de la comunidad fue cuando el oficial de policía de la comunidad en un barrio conflictivo en Vancouver ayudó a conseguir un iniciado. Ella quería un proyecto para las personas sin hogar que cuelgan alrededor de la vecindad. Lo abrazó con entusiasmo - la oportunidad de cuidar de algo, hacer algo positivo, para ser testigos de los frutos (en realidad, verduras) de su trabajo. Ella dijo que el único problema fue que mucha gente quería regar las plantas todo el tiempo.

Otro jardín de la comunidad en Vancouver se encuentra en un solar abandonado a una cuadra de la estación de tránsito de mayor delincuencia en la ciudad. Antes se llena de agujas y condones. Hoy en día, es un pequeño jardín orgulloso. Una vez, cuando me pasó, hablé con un flaco, tenso a la mujer joven. Su esmalte de uñas de color rojo estaban desconchadas, y llevaba un negro de cuero falso escudo como ella se puso en cuclillas en el borde de una cama levantada, cuidado trasplantar las plántulas de hortalizas en una especie de salida por zonas de paso. Ella dijo que llegó al jardín y lo hizo estas pequeñas tareas, ya que la hizo sentir bien.

Usted no necesita una gran cantidad de piel para hacer algo útil en un jardín comunitario, y usted no tiene que cometer un montón de tiempo para producir resultados que puede ver.

La creciente comunidad Una persona a la vez

Los jardineros le encanta hablar de sus plantas y jardines de la comunidad puede conseguir comenzado conversaciones. Un amigo mío, que comenzó el cultivo de hortalizas en el bulevar de la ciudad de propiedad de la puerta de su casa (alentado en Vancouver y otras ciudades), dijo que casi nadie caminaba sin detenerse a charlar.

Otro jardín de la comunidad en el barrio más pobre de Vancouver - el hogar de más alta concentración de la ciudad de viviendas de bajos ingresos y la adicción a las drogas - es un pequeño oasis de verde entre dos edificios más antiguos que están continuamente luchando por los inquilinos al por menor. Se tiene que ser mantenido cercada la mayor parte del tiempo, pero al menos está ahí, creciendo un poco de comida, con lo que un destello de orgullo verde a una calle de la miseria.

Jardines Comunitarios elevar los valores de la propiedad

La transformación de una propiedad deteriorada abandonado en un jardín de la comunidad tiene un impacto económico mensurable. Un estudio realizado en Nueva York encontró que la apertura de un jardín de la comunidad aumenta los valores de la propiedad ("un impacto positivo estadísticamente significativo") dentro de pies 1,000 del jardín. Y el impacto aumenta con el tiempo.

Un estudio similar en Milwaukee encontró que los residentes están dispuestos a pagar más por vivir cerca de un jardín de la comunidad, lo que eleva el valor de mercado de las propiedades dentro de un radio de tres cuadras de un jardín comunitario. Ese estudio fue tan lejos como para calcular la subida de los impuestos a la ciudad desde los valores de propiedad más altos. Se calcula que el promedio de jardín de la comunidad contribuye con $ 8,880 en ingresos fiscales anuales a la ciudad.

Jardines de la Comunidad reducir la delincuencia

Otros estudios han demostrado que la presencia de huertas en los barrios céntricos se correlaciona positivamente con la disminución de la delincuencia, la delincuencia botar basura, de menores, incendios, muertes violentas, y la enfermedad mental. Un impacto más simple y mensurable más económico de los jardines comunitarios es el dinero que se ahorra en los costos de corte de césped y mantenimiento en un jardín de voluntarios de gestión se lleva a través del espacio en un parque de financiación pública.

Las autoridades de salud preocupados por los crecientes costos de la obesidad y la diabetes encanta jardines comunitarios. Se abordan directamente las dos soluciones principales a las epidemias: el ejercicio y una dieta mejor. La investigación muestra que los jardineros urbanos y sus familias consumen más frutas y verduras, han reducido las facturas de comestibles, y suministrar las frutas y hortalizas con valor cultural en las comunidades étnicas. (Para mantener el dinero de los ahorros en el punto de vista, sin embargo, tenga en cuenta este comentario de una mujer que tiende su parcela en un hermoso jardín junto al mar en White Rock, Columbia Británica: "Ciertamente no estoy haciendo esto para ahorrar dinero - Pasé tanto en mis semillas de frijol orgánico, ya que me cuesta comprar una bolsa grande de granos frescos orgánicos de Costco. ")

Jardines de la Comunidad como el poder político

Los jardines comunitarios también pueden dar a los nuevos inmigrantes la oportunidad de posicionarse como expertos locales. En Montreal, la Universidad McGill proyecto denominado Hacer el paisaje comestible encontró que los inmigrantes de la India y Bangladesh llegó a los jardines de la comunidad con conocimientos agrícolas que les permitió aumentar drásticamente el rendimiento de una parcela (por ejemplo, la construcción de pérgolas para triplicar el espacio disponible en crecimiento).

Algunos grupos marginados ver los jardines de la comunidad como un camino hacia el poder político. "En Detroit, un montón de jardineros lo hacen por razones políticas - es una bofetada en la cara de la agroindustria, y una manera de controlar su propia seguridad alimentaria", dice Mónica Blanco, profesor de sociología en la Universidad Estatal de Wayne. "El cultivo de alimentos es una forma de que los afro-americanos a participar en una lucha por la libertad. Resistencia por lo general actúa en contra de las instituciones. Con la jardinería, tomamos la iniciativa en nuestras propias manos."

Malik Yakini preside el Detroit Negro Comunidad Red de Seguridad Alimentaria, Una organización que opera D-Town, dos hectáreas de jardines en el parque más grande de la ciudad, en un terreno alquilado de la ciudad durante años 10. Yakini, hablando en la Granja a la Cafetería conferencia en mayo de 2010 dijo: "En la mayoría de las ciudades, el trabajo comunitario de jardín que se está haciendo en las comunidades de negros y latinos en su mayoría por jóvenes blancos con una mentalidad misionera .... Hablamos abiertamente sobre la supremacía blanca. Estamos descarados defensores de la auto- la suficiencia en la comunidad afro-americana. "

Autosuficiencia en Comunidades Urbanas

La autosuficiencia alimentaria medios, y un estudio en Filadelfia mostró jardines de la comunidad crezca mucho de ello, a pesar de que la mayoría de los jardines se dividen en pequeñas parcelas administradas por separado, no se destinan para la producción de alta. De todos modos, de la Universidad de Pennsylvania equipo de investigación encontró 220 productoras de alimentos jardines comunitarios en la ciudad en 2008, se estima que 2.2 millones de libras de alimentos se produjo, por un valor de alrededor de $ 4.4 millones de dólares. La mayoría de los que no se cultivan para la venta: "La mayoría de los jardineros en las comunidades de bajos riqueza distribuir una parte importante de su cosecha a la familia extensa, vecinos, miembros de la iglesia, y los extraños que pasan hambre, escribe el profesor Domenic Vitiello.

El Earlscourt Parque Jardín de la Comunidad en Toronto es un jardín de la comunidad consolidada: un solo 8,000-plaza con jardín del pie que está orientado a la producción de alimentos. Miembros de la comunidad crecen, tienden y cosechar más de 2,000 libras de productos orgánicos para su uso en La parada de'S de programas de distribución de alimentos.

Ver video sobre la parada:

Urbano de plata en la parada de Desde La Comunidad Food Stop Centro on Vimeo.

Este artículo fue extraído con permiso del libro:

La Revolución de la Alimentación Urbana: Una nueva forma de alimentar a las ciudades
por Peter Ladner.

Reproducido con permiso del editor, New Society Publishers. © 2011. http://newsociety.com.

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Sobre la autora

Peter Ladner es un compañero en el Simon Fraser University Centro para el Diálogo centrándose en La planificación de ciudades como si los asuntos de alimentos. Fue elegido por primera vez al Concejo Municipal de Vancouver, en 2002 y reelegido en 2005. En 2005 fue elegido Vicepresidente de la Junta Directiva de Metro Vancouver. En 2008 se postuló para alcalde de Vancouver. Pedro es columnista en el negocio en Vancouver Media Group, donde co-fundó la empresa premiada en el periódico semanal en Vancouver 1989. Cuenta con más de 35 años de experiencia periodística en prensa, radio y televisión y es un orador frecuente en temas de alimentos, de negocios y la comunidad. Visite su sitio web en www.peterladner.ca/