La dieta y las deficiencias nutricionales
Los alimentos pueden hacer o deshacer a nuestra salud y, cada vez más, los factores relacionados con la alimentación - su calidad, sus componentes nutricionales, incluso la forma en que se cultiva y se procesa, se consideran un agente principal de contribuir a la iniciación y promoción del cáncer. Según la Academia Nacional de Ciencias, 60% de todos los cánceres en las mujeres y los 40% de todos los cánceres en los hombres puede ser debido a factores dietéticos y nutricionales.62
Uno de los principales factores que explican la subida constante de la incidencia del cáncer y las tasas de mortalidad es desequilibrios nutricionales. El aumento de la enfermedad degenerativa ha sido paralela a la adopción de un excesivamente refinados y adulterados, de alto valor proteico, dieta alta en grasas durante los últimos años 100. Después de la Segunda Guerra Mundial, la población de EE.UU. se alejó de un consumo regular de cereales integrales y verduras frescas, y en cambio aumentó su consumo de alimentos menos sanos, excesivamente refinados.
Esta dieta rica llamada es alto en grasa, que pueden concentrarse más fácilmente los productos químicos tales como pesticidas, conservantes y contaminantes industriales. Extenso informe del National Research Council, titulado Dieta, Nutrición y Cáncer, siempre fuerte evidencia de que la mayor parte del aumento en la incidencia de cáncer puede estar relacionado con las prácticas típicas de Estados Unidos la dieta, entre otros factores.
La ingesta excesiva de proteínas de origen animal
El alto consumo de proteína animal se asocia con un mayor riesgo de cáncer de mama, colon, páncreas, riñón, próstata y cáncer de endometrio. Proteína excesiva puede producir grandes cantidades de residuos nitrogenados en el intestino, algunos de los cuales se pueden convertir a las nitrosaminas compuestos altamente cancerígenos y sales de amonio. Heavy-proteína dietas también pueden causar la acumulación de ácidos metabólicos en el cuerpo y causar grandes cantidades de calcio a los huesos de lixiviación, un perjuicio grave en el caso de cáncer de hueso, cuando las reservas de calcio de los huesos tienden a ser movilizados y empobrecido.
Una relación causal entre el consumo de carne roja y el cáncer se apoya en varios estudios a gran escala llevados a cabo en los EE.UU. En concreto, las mujeres con el mayor nivel de consumo de carne tenía el doble de la tasa de cáncer de mama en comparación con aquellos que consumían pequeñas cantidades de carne.63 Los hombres que comieron la carne roja durante un período de cinco años fueron casi tres veces más probabilidades de contraer cáncer de próstata avanzado que los hombres que consumen comida, principalmente vegetariana.64 Las altas tasas de cáncer de colon recientemente ha sido vinculado a la ingesta regular de carne de res, cerdo o cordero.65 En cada uno de estos estudios, los riesgos de comer carne están asociados con la ingesta de grasas, así, ya que las carnes estadounidenses son generalmente altos en grasa.
Los alimentos fritos
A nivel mundial, una clara asociación siempre aparece entre las tasas más altas de cáncer de mama, colon, próstata y las naciones que tienen los fattiest dietas.66 Sin embargo, la relación entre el cáncer y la exposición de los consumidores de carne 'a los productos químicos tóxicos es aún más profunda. Todos los alimentos fritos y asados contienen mutágenos, productos químicos que pueden dañar los materiales de reproducción celular, pero las carnes fritas y asado a la parrilla tienen mutágenos mucho más que los alimentos de origen vegetal preparados de manera similar.
Tenga cuidado con los peces contaminados
La contaminación industrial y agrícola ha dado lugar a productos químicos como el mercurio, el níquel, el petróleo, ácido cianhídrico, y lactronitrile quedar absorbida por el océano transmitida por el plancton. A partir de ahí, las toxinas viajan en la cadena alimenticia, llegando a ser concentrados en los tejidos de los peces grandes, depredadores grasos, como el atún y el pez espada. Productos químicos industriales como los PCB (bifenilos policlorados) y el metilmercurio tienden a acumularse en cantidades significativas en algunos peces y la mayoría de los mariscos. Según los toxicólogos, sólo se necesita 1 / 10 de una cucharadita de PCB para que una persona gravemente enferma o posiblemente causar cáncer.
Consumo excesivo de grasas
La ingesta de grasa, especialmente grasa animal, es uno de los principales factores que consistentemente implicados en las tasas de cáncer más altas.67 Los cánceres más estrechamente asociados con la ingesta de grasas incluyen mama, colon, recto, útero, próstata y riñón.68 Aceites vegetales parcialmente hidrogenados, los que se encuentran comúnmente en los alimentos procesados, son considerados un importante contribuyente a los efectos cancerígenos de las grasas.69 Algunas evidencias sugieren que el consumo de grasas saturadas puede ser un factor.
En los estudios de cáncer de mama realizados en ratones de laboratorio, el crecimiento del tumor se ha mejorado por una dieta alta en grasas sólo después de un carcinógeno químico se había introducido.70 Esto sugiere que la grasa no es probablemente un iniciador pero un promotor de cáncer. Estudios de los efectos supresores de grasa sobre el sistema inmune, así como la capacidad de la grasa para generar radicales libres, apoyan esta interpretación.
Los eicosanoides
Los eicosanoides son similares a las hormonas sustancias producidas por el metabolismo de ácido araquidónico y otros ácidos grasos. Producido por casi todas las células en el cuerpo, los eicosanoides son sustancias muy potentes: tan sólo una mil millonésima de un gramo puede tener efectos biológicos medibles.71 El cuerpo humano produce una gran variedad de eicosanoides que dirigen una amplia gama de funciones, incluyendo la actividad de células inmunes, la agregación plaquetaria, la inflamación, producción de hormonas esteroides, las secreciones gastrointestinales, la presión arterial, y la sensación de dolor.
La evidencia sugiere que uno de los eicosanoides, PGE2, promueve el desarrollo de varios tipos de cáncer mediante la paralización de ciertas partes clave del sistema inmune (específicamente las células asesinas naturales), estimulando los procesos inflamatorios, y la promoción de la proliferación de las células tumorales. Omega-3 ácidos grasos parecen reducir la inflamación inducida por PGE2, inhiben la proliferación de células tumorales, y mejorar la función del sistema inmunológico, como se demuestra en un estudio en el que los omega-3 ácidos grasos más lento o retrasado el desarrollo de metástasis en pacientes con cáncer de mama. En concreto, las mujeres que tenían alto contenido de tejido graso de ácido alfa-linolénico (omega-el principal 3 EPT) eran cinco veces menos probabilidades de desarrollar metástasis que las mujeres con un bajo contenido.72
La ingesta excesiva de hidratos de carbono refinados o de azúcar
Azúcar y productos de harina blanca-se cree que tienen un efecto directo sobre el crecimiento del cáncer, así como actuar para anular los efectos positivos de alimentos protectores como la fibra.73 Además, pueden significativamente incrementar el riesgo de cáncer de mama, dice el investigador de cáncer Wayne Martin, de Mobile, Alabama. "Cuando alguien come el azúcar, el cuerpo produce la insulina y la insulina puede promover el cáncer de mama al igual que el estrógeno hace", explica.
El azúcar es muy eficaz para reducir la capacidad del sistema inmunológico funcione correctamente. Comer sólo tres onzas (100 g) de una sola vez puede reducir la capacidad de las células del sistema inmunológico blancas de la sangre para destruir las bacterias. El efecto inmunosupresor se inicia pocos minutos después de la ingestión de azúcar 30 y pueden durar hasta cinco horas. A medida que el estadounidense promedio consume alrededor de cinco onzas (150 g) de sacarosa (azúcar granulado se encuentra en los alimentos procesados) por día, el sistema inmunológico de muchas personas está crónicamente suprimidos de los factores de la dieta por sí solos.74
La ingesta excesiva de hierro
La sobrecarga de hierro se refiere a un exceso de hierro en el cuerpo. Un estudio danés encontró que la sobrecarga de hierro aumenta considerablemente el riesgo de desarrollar cáncer.7576 Gran parte del cáncer en la población de los EE.UU. de hoy puede estar relacionado con el consumo excesivo de carne roja, una rica fuente de hierro. Otros dos informes sugieren que incluso las acumulaciones de hierro moderadamente elevados en el cuerpo puede aumentar el riesgo de cáncer.
Neal Barnard, MD, del Comité de Médicos por una Medicina Responsable, afirma: "Aunque no está claro si el hierro de la carne favorece el crecimiento del tumor más que la grasa hace, el hierro contribuye definitivamente a la producción de radicales libres, que sólo aumenta el riesgo de contraer cáncer. "77 Cocinar en ollas de hierro o sartenes, arroz fortificado con pan, pastas y productos, y multivitaminas con hierro son otras fuentes de exposición. La fortificación con hierro es en gran parte innecesario, ya que la deficiencia de hierro es común en los EE.UU., excepto en ocasiones en las mujeres que menstrúan.
El consumo excesivo de alcohol
El consumo regular, abuso del alcohol, incluyendo cerveza, se asocia con un riesgo elevado de cáncer.78 De acuerdo con Charles B. Simone, MD, de Princeton, Nueva Jersey, un hábito de alcohol puede aumentar el riesgo de cáncer de mama, la boca, la garganta (faringe, laringe y esófago), el páncreas, el hígado y la cabeza y el cuello. El alcohol puede acelerar el crecimiento de un cáncer existente mediante la supresión de las células NK, células inmunes que de otra manera ayudan a repeler el cáncer.79
La ingesta excesiva de cafeína
Se encuentra en el café, té, refrescos de cola y el chocolate, la cafeína se piensa que es un factor en el desarrollo de cáncer del tracto urinario inferior, incluyendo la vejiga. Los estudios han encontrado las tarifas para este tipo de cáncer es significativamente mayor en las personas que beben más de tres tazas de café al día.80 La cafeína puede causar daño al material genético y poner en peligro los mecanismos normales de reparación de ADN, aumentando así el riesgo potencial para el cáncer.81
Toxicidad intestinal y digestivo Deterioro
Muchas enfermedades, tales como varios tipos de cáncer, la mayoría de las alergias, infecciones, enfermedades del hígado, acné, la psoriasis y el asma, comience en los intestinos. Los intestinos se obstruyen, tóxicos, y enfermo por qué y cómo comemos y por lo mal que se eliminan los materiales de desecho. Una vez que el intestino es tóxico, se crea la toxicidad para el cuerpo entero y una incapacidad para absorber los nutrientes necesarios para la salud.
Alrededor de 1900, la mayoría de personas en los EE.UU. tuvo un breve tiempo de tránsito intestinal. Eso significa que solo hicieron falta unos 15 - 20 hora de la comida el tiempo entró en la boca hasta que se excreta en forma de heces. Hoy en día, muchos de ellos tienen un tiempo de tránsito graves retrasos de 50 - 70 horas. Esto significa que hay más tiempo para que las heces se pudren, para los microorganismos dañinos para prosperar, de los probióticos a morir, y de las toxinas para desarrollar y envenenar a los tejidos.
Cuando usted come alimentos que producen moco, esto ralentiza aún más el tiempo de tránsito. Productoras de moco, los alimentos son casi todos los alimentos a un lado de la mayoría de las verduras y frutas, sin embargo, la mayoría de las productoras de moco, los alimentos son los productos lácteos. Otros alimentos incluyen carnes, pescados, aves, huevos, soja, semillas oleaginosas y nueces, y frijoles cocidos y granos (pero no los frijoles y los granos que han brotado). Las frutas y verduras tienden a hacer que el material mucoso en los intestinos para descomponer y eliminar.
Como esta pegajosa revestimiento mucoso falsa se acumula en el intestino delgado, que bloquea la absorción de nutrientes esenciales en el torrente sanguíneo y produce un escondite para las bacterias, hongos, levaduras y parásitos que son dañinos para la salud humana. Cuando estas formas de vida anormales comienzan a crecer con demasiada libertad en los intestinos, que acabar con Lactobacillus acidophilus y otras bacterias "amigables". También crean una situación llamada disbiosis (un desequilibrio entre la microflora intestinal), en el que el contenido de los intestinos químicos pudren y perjudicial se generan.
El resultado es un intestino tóxico y una condición en todo el cuerpo de la toxicidad como toxinas se escapan de los intestinos en otros tejidos. Si hay demasiadas toxinas, el sistema linfático se bloquea y sobrecargado y ya no puede drenar y venenos de filtro de manera eficiente. Como las toxinas se acumulan en todos los tejidos, el resultado puede ser inflamación del torso y las piernas y el daño al sistema inmunológico, el hígado y otros órganos.
Una causa adicional de los resultados de toxicidad intestinal a partir de la disminución en la producción de ácido clorhídrico y la pepsina en el estómago con la edad. Proteínas no digeridas que pasan a los intestinos delgado y grueso sin descomponerse en sus aminoácidos constituyentes producir toxicidad. Esto se debe a las bacterias convierten estas proteínas en las nitrosaminas y otros agentes causantes de cáncer, o porque las proteínas de los alimentos no digeridos son absorbidos intactos a través de la pared intestinal hacia el torrente sanguíneo, la creación de "complejos inmunes circulantes." Estos complejos poner tensión innecesaria en el sistema inmunológico para que sea menos capaz de identificar y atacar células cancerosas. Esto hace que sea más fácil, y probablemente más, para un proceso de cáncer de obtener un equilibrio en el organismo.
Este artículo está extraído de:
La Guía de la medicina alternativa Diagnóstico del Cáncer - Qué hacer a continuación,
W. John Diamond, MD y W. Lee Cowden, MD? 2000. Reproducido con permiso del editor, AlternativeMedicine.com.
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Acerca de los Autores
W. John Diamond, MD, Un patólogo certificado por el consejo, tiene una amplia formación en la medicina alternativa, incluyendo en acupuntura médica, la homeopatía clásica, y la terapia neural. En la actualidad es el director médico del Centro Médico de la Tríada en Reno, Nevada, consultor asociado de medicina alternativa y con el Centro de Medicina Familiar de Bakersfield y la Red de Patrimonio de médicos en Bakersfield, California, director médico de Laboratorios Botánico, y el director de la Investigación de Medicina Complementaria de Associated Grupo, tanto en Ferndale, Washington. W. Lee Cowden, MD está certificado en medicina interna, enfermedades cardiovasculares, y la nutrición clínica. El Dr. Cowden se lleva a cabo en la kinesiología aplicada, la detección electrodérmica, la homeopatía, la reflexología, la acupuntura, la acupresión, el biofeedback, y el color, el sonido, las terapias neurales, magnética, electromagnética, y la desintoxicación. El Dr. Cowden ahora lleva a cabo la investigación clínica y enseña la medicina alternativa en el conservador Instituto de Medicina en Richardson, Texas.
