Esta receta llegó desde el noroeste del Pacífico, donde la tribu Tsawatainak indio cosechar su local de algas (nori) cada año y cocinar con maíz. Tradicionalmente, sin duda, no utilizar los productos lácteos, pero por el momento Judith Cooper Madlener vino en esta receta, que habían empezado a utilizar una marca local de crema de maíz. Lleve a su selección.

Ingredientes

  • 1 puede hacer crema de maíz o 2 en tazas de maíz fresco o congelado

  • 4 Tbls. leche o leche de soja 

  • 1 cup nori o 3 Tbls. Nori Granules 

  • Condimentos de mar.

Método

1. Calentar la crema de maíz en una cacerola.

2. Asar el nori en horno medio a bajo durante 5-8 minutos, luego desmenuzar en maíz. O agitar en 3 Tbls. de Nori Granules Sea Seasonings.

3. Cocine a fuego lento durante minutos 10. Agregue agua o leche extra o leche de soya si es muy espesa. Sirve 4.

Sugerencia

Agregue Gluckastan a los frijoles pintos refritos y use para rellenar los burritos. Yum!

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por Shep Erhart y Leslie Cerier.

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