Nutricionalmente, el agua de coco está bien, pero ¿es más saludable apegarse al agua corriente? www.shutterstock.com
En los últimos años, el agua de coco ha salido de las costas con palmeras de las islas tropicales donde los turistas en sillas de salón colocan pajitas directamente en la fruta y explotan en los estantes de los supermercados, ayudados por gigantes de bebidas como Coca-Cola y PepsiCo.
Comercializadas como una bebida natural saludable, las marcas lanzan varias declaraciones de propiedades saludables que promueven el agua de coco. Entonces, antes de beber el Kool-Aid, pensamos que deberíamos verificar con los expertos si las afirmaciones nutricionales se acumulan. ¿El agua de coco es parte de una dieta saludable o deberíamos limitarnos al agua vieja?
Le preguntamos a cinco expertos si el agua de coco es buena para usted.
Cuatro de cada cinco expertos dijeron que no
Aquí están sus respuestas detalladas:
Si tienes un "si o no"Pregunta de salud que le gustaría plantear a Five Experts, envíe su sugerencia por correo electrónico a:
Sobre los expertos
Alessandro R Demaio se formó y trabajó como médico en el Hospital Alfred en Australia. Mientras practicaba como médico, completó una Maestría en Salud Pública que incluyó trabajo de campo para prevenir la diabetes a través de Buddhist Wats en Camboya. En 2010, se mudó a Dinamarca, donde completó un doctorado en la Universidad de Copenhague, centrándose en enfermedades no transmisibles. Su investigación doctoral se basó en Mongolia, trabajando con el Ministerio de Salud. Diseñó, dirigió e informó una encuesta epidemiológica nacional, tomando muestras de más de hogares 3500. Sandro realizó una beca posdoctoral en la Escuela de Medicina de Harvard de 2013 a 2015, y fue profesor asistente y director del curso de salud global en la Escuela de Salud Global de Copenhague, en Dinamarca. Estableció y dirigió el blog PLOS Global Health, y formó parte del Consejo Asesor fundador de la Fundación EAT: la plataforma global de múltiples partes interesadas para la sostenibilidad alimentaria, sanitaria y ambiental.
Clare Collins está afiliada al Centro de Investigación Prioritaria para Actividad Física y Nutrición, de la Universidad de Newcastle, NSW. Es investigadora sénior de NHMRC y miembro investigadora de Gladys M Brawn. Ha recibido subvenciones de investigación de NHMRC, ARC, Hunter Medical Research Institute, Meat and Livestock Australia, Diabetes Australia, Heart Foundation, Bill and Melinda Gates Foundation, nib foundation, Rijk Zwaan Australia y Greater Charitable Foundation. Ella ha consultado a SHINE Australia, Novo Nordisk, Quality Bakers, el Instituto Sax y el ABC. Ella era miembro del equipo que realizaba revisiones sistemáticas para informar la actualización de las Pautas Dietéticas de Australia y las revisiones de evidencia de la Fundación del Corazón sobre carne y patrones dietéticos.
Emma Beckett es miembro de la Sociedad de Nutrición de Australia, Instituto Australiano de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Su investigación es financiada por la Fundación NHMRC y AMP. Ella ha consultado previamente para Kellogg's.
La Dra. Rosemary Stanton OAM es una nutricionista independiente, profesora y autora, actualmente interesada en alimentos sostenibles para el futuro. Es autora de muchos artículos científicos, sobre artículos de 3500 sobre nutrición y libros de 33, incluidos libros de texto de nutrición y varios libros que han analizado y calificado las dietas populares. También es miembro del Comité de trabajo de directrices dietéticas de NHMRC.
Rebecca Reynolds es una nutricionista registrada y propietaria de El verdadero Bok Choy, una consultoría de nutrición y estilo de vida.
Es consultora habitual de los medios de comunicación sobre nutrición y salud. Le apasiona el equilibrio y la práctica basada en la evidencia. Su investigación actual incluye: ortorexia nerviosa, trastornos alimentarios, psicología alimentaria, prevención y tratamiento de la obesidad, control de peso, promoción de la salud, actividad física, salud pública y control de enfermedades crónicas.
Sobre la autora
Alexandra Hansen, Jefe de personal, La conversación
Este artículo se republica de La conversación bajo una licencia Creative Commons. Leer el articulo original.
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