Cómo comer para reducir el riesgo de diabetes tipo 2

Cómo comer para reducir el riesgo de diabetes tipo 2 Cuantas más frutas y verduras se consuman, menor será el riesgo. Anna Shkuratova / Shutterstock

Comiendo alrededor cinco porciones de frutas y verduras al día se promueve ampliamente como una parte clave de una dieta saludable. Esto se debe a que el consumo de frutas y verduras está relacionado con la reducción de riesgo de problemas de salud como enfermedades coronarias, derrames cerebrales y algunos tipos de cáncer.

Pero todavía hay confusión sobre el papel que frutas y vegetales tener en la prevención de la diabetes tipo 2. La evidencia de la investigación ha sido inconsistente, en parte porque la mayoría de los estudios se han basado en que los participantes recuerden lo que comieron, lo que puede ser inexacto. Pero nuestra última investigación descubrieron que las personas que regularmente comían más frutas y verduras en su dieta tenían la mitad del riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 en comparación con las que comían menos.

Como la investigación muestra que la diabetes tipo 2 puede ser prevenido a través de una dieta saludable, queríamos saber qué tan importante es comer frutas y verduras como parte de eso. Realizamos el estudio más grande del mundo que midió los niveles sanguíneos de vitaminas relacionadas con el consumo de frutas y verduras en una población. Este método de usar biomarcadores nutricionales objetivos, indicadores de ingesta dietética, metabolismo o estado nutricional que están presentes en nuestra sangre, elimina los errores e inexactitudes que afectaron los estudios anteriores. También les pedimos a las personas que informaran qué alimentos específicos comían para compararlos con los datos de los biomarcadores.

Seguimos a un grupo de 340,234 personas de ocho países europeos. Estudiamos específicamente los biomarcadores en 10,000 personas que desarrollaron diabetes tipo 2 durante el seguimiento y los comparamos con 13,500 personas que no lo hicieron.

Los biomarcadores que medimos fueron los niveles de vitamina C y seis carotenoides diferentes o pigmentos vegetales en la sangre. Estos biomarcadores nos cuentan sobre el frutas y vegetales una persona se pone en su dieta. Luego calculamos la suma total de estos siete biomarcadores de nutrientes como un puntaje compuesto, luego dividimos los puntajes en cinco categorías que van desde el consumo más bajo al más alto.

Descubrimos que cuanto mayor es el nivel de puntuación de biomarcadores, menor es el riesgo de diabetes tipo 2 en el futuro. Las personas cuyo puntaje de biomarcador se encontraba en el 20% superior de la población tenían un riesgo 50% menor de desarrollar diabetes tipo 2 en comparación con aquellos con puntajes más bajos. También descubrimos que comer alrededor de 66 gramos de frutas y verduras al día podría reducir en un cuarto el riesgo de diabetes tipo 2.

Cómo comer para reducir el riesgo de diabetes tipo 2 Una o dos porciones diarias reducen el riesgo en una cuarta parte. Rawpixel.com/ Shutterstock


 Obtenga lo último por correo electrónico

Revista semanal Daily Inspiration

Nuestros hallazgos se basan en el resultados de un estudio más pequeño de 21,831 personas que viven en Inglaterra, de las cuales 735 desarrollaron diabetes tipo 2. Este estudio mostró un fuerte vínculo entre un mayor nivel de vitamina C en la sangre y un menor riesgo de diabetes. Pero el vínculo fue más débil al examinar la ingesta de frutas y verduras según lo informado por los participantes. Al repetir este trabajo a mayor escala y en varios países, nuestros resultados fortalecen aún más la evidencia de que es probable que estos resultados también se repitan en otras poblaciones.

Cinco al dia

Dado que las directrices dietéticas del Reino Unido consideran que cada porción de fruta o verdura es 80 gramos, nuestro estudio muestra que comer incluso una porción por día podría tener beneficios para la salud. Por ejemplo, siete tomates cherry, dos brócoli o un plátano equivaldrían aproximadamente a una porción.

Aunque "cinco al día" ha existido durante décadas, el consumo de frutas y verduras sigue siendo bajo. Solo una de cada siete personas más de 15 comen al menos cinco porciones al día, y una de cada tres personas no come a diario. De manera alentadora, nuestros resultados muestran que existen grandes beneficios potenciales al realizar pequeños cambios en nuestras dietas.

Nuestra investigación destaca que la reducción del riesgo no se debe solo a ciertos nutrientes o vitaminas. Por el contrario, los beneficios que observamos se deben a la combinación de múltiples componentes beneficiosos encontrado en frutas y verduras. Junto con la vitamina C y los carotenoides, otros componentes que incluyen fibra, potasio y polifenoles, que tienen efectos beneficiosos en peso, inflamación corporal, niveles de azúcar en la sangre y mantener saludables las bacterias intestinales. Y un variedad diversa de frutas y verduras tiene los mayores beneficios para la salud, ya que consume más de estos componentes beneficiosos.

También tomamos en cuenta cómo varios factores, incluidos la edad, el sexo, el índice de masa corporal, el nivel educativo, la ocupación, el tabaquismo, el consumo de alcohol, la actividad física y el uso de suplementos vitamínicos, afectaron el riesgo de diabetes tipo 2. Descubrimos que los resultados de los biomarcadores vinculados a frutas y verduras eran independientes de estos otros factores, por lo que independientemente de si una persona fumaba o era físicamente activa, una dieta rica en más frutas y verduras es relevante para reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 .

Nuestra investigación no establece causa y efecto, porque no intervinimos con el cambio en la dieta, sino que observamos lo que sucedió con el tiempo a los participantes con diferentes niveles de biomarcadores en la sangre. Pero, al utilizar estas medidas objetivas y un gran tamaño de muestra en diferentes países con diferentes dietas, aumenta nuestra confianza en estos hallazgos. Todavía no sabemos si nuestros hallazgos serían diferentes entre los diferentes grupos étnicos, lo que debería ser un foco de investigación futura.

Es bien sabido que las frutas y verduras son una parte importante para mantener una buena salud durante toda la vida, pero también sabemos que en realidad la mayoría de las personas no comen lo suficiente. Nuestro estudio muestra que incluso un pequeño aumento en la cantidad de frutas o verduras que consume en su dieta puede reducir significativamente su riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.La conversación

Sobre el Autor

Nita Forouhi, Líder del programa, Unidad de Epidemiología del MRC, Universidad de Cambridge; Ju-Sheng Zheng, investigador principal, nutrición humana y epidemiología, Universidad de Westlakey Nick Wareham, Director de la Unidad de Epidemiología del MRC, Universidad de Cambridge

Este artículo se republica de La conversación bajo una licencia Creative Commons. Leer el articulo original.

Libros recomendados:

The Harvard Medical School Guía de Tai Chi: Semanas 12 para un cuerpo sano, corazón fuerte y mente aguda - por Peter Wayne.

La Guía de la Escuela de Medicina de Harvard para el Tai Chi: 12 Semanas para un cuerpo sano, un corazón fuerte y una mente aguda - por Peter Wayne.Las investigaciones de vanguardia de la Harvard Medical School respaldan las afirmaciones de hace mucho tiempo de que el Tai Chi tiene un impacto beneficioso en la salud del corazón, los huesos, los nervios y los músculos, el sistema inmunitario y la mente. El Dr. Peter M. Wayne, un profesor de Tai Chi desde hace mucho tiempo e investigador de la Facultad de Medicina de Harvard, desarrolló y probó protocolos similares al programa simplificado que incluye en este libro, que se adapta a personas de todas las edades, y se puede hacer con unos minutos al día.

Ver más para obtener más información y / o para solicitar este libro en Amazon.


Navegando por los pasillos de la naturaleza: un año de búsqueda de alimentos silvestres en los suburbios
por Wendy y Eric Brown.

Navegando por los pasillos de la naturaleza: un año de búsqueda de alimentos silvestres en los suburbios por Wendy y Eric Brown.Como parte de su compromiso con la autosuficiencia y la resiliencia, Wendy y Eric Brown decidieron pasar un año incorporando alimentos silvestres como parte regular de su dieta. Con información sobre recolección, preparación y conservación de comestibles silvestres fácilmente identificables que se encuentran en la mayoría de los paisajes suburbanos, esta guía única e inspiradora es una lectura obligada para cualquier persona que desee mejorar la seguridad alimentaria de su familia al aprovechar la cornucopia en su puerta.

Ver más para obtener más información y / o para pedir este libro en Amazon.


Food Inc .: una guía para el participante: cómo los alimentos industriales nos hacen más enfermos, más gordos y más pobres, y qué puede hacer al respecto - Editado por Karl Weber.

Food Inc .: una guía para el participante: cómo los alimentos industriales nos hacen más enfermos, más gordos y pobres, y qué puede hacer al respecto¿De dónde viene mi comida y quién la ha procesado? ¿Cuáles son las agroempresas gigantes y qué apuesta tienen para mantener el status quo de producción y consumo de alimentos? ¿Cómo puedo alimentar a mi familia con alimentos saludables de manera asequible? Ampliando los temas de la película, el libro Food, Inc. responderá a esas preguntas a través de una serie de ensayos desafiantes por expertos y pensadores líderes. Este libro animará a aquellos inspirados por la película para aprender más sobre los problemas y actuar para cambiar el mundo.

Ver más para obtener más información y / o para solicitar este libro en Amazon.


También te puede interesar

IDIOMAS DISPONIBLES

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

seguir a InnerSelf en

icono de facebooktwitter iconicono de YouTubeicono de instagramicono de reposapiésicono de rss

 Obtenga lo último por correo electrónico

Revista semanal Daily Inspiration

La inspiración diaria de Marie T. Russell

VOCES EN SÍ MISMO

El gran misterio: cómo curarse de Lyme y otras enfermedades
El gran misterio: cómo curarse de Lyme y otras enfermedades
by Vir McCoy y Kara Zahl
Si nos mantenemos enfocados en el potencial de crecimiento que ofrece la "iniciación" de la enfermedad, puede ...
¿Es seguro abrazar ahora?
¿Es seguro abrazar ahora?
by Joyce Vissell
Los ensayos clínicos han demostrado que los abrazos son positivos para su salud física y mental, e incluso ...
Cómo se ve el cuidado personal: no es una lista de tareas pendientes
Cómo se ve el cuidado personal: no es una lista de tareas pendientes
by Kristi Hugstad
No es la última tendencia. No es un hashtag en las redes sociales. Y ciertamente no es egoísta ...
Semana del Horóscopo: del 3 al 9 de mayo de 2021
Semana Actual del Horóscopo: 3 al 9 de mayo de 2021
by Pam Younghans
Esta revista astrológica semanal se basa en las influencias planetarias y ofrece perspectivas y ...
Lo que me enseñó Miguel Ángel sobre cómo librarme del miedo y la ansiedad
Lo que me enseñó Miguel Ángel: librarme del miedo y la ansiedad
by por Wendy Tamis Robbins
Dos semanas después de separarme de mi primer marido, reservé un recorrido en autobús por Italia, mi primer viaje ...
Limpiar los residuos de un padre abusivo y poco cariñoso
Limpiar los residuos de un padre abusivo y poco cariñoso
by Maureen J. St. Germain
Estás a punto de aprender una técnica muy específica para limpiar tu subconsciente de todo lo viejo ...
Repair Cafés: un movimiento mundial de voluntarios apasionados
Repair Cafés: un movimiento mundial de voluntarios apasionados
by Martine Postma
Aparentemente, la gente de todo el mundo está lista para el cambio, lista para decir adiós a nuestra sociedad de usar y tirar y ...
Cinco pasos para salir de su actitud funky
Cinco pasos para salir de su actitud funky
by Jude Bijou
¿Te pones de mal humor y te cuesta salir? ¿Tus persistentes sentimientos parecen ...

MAS LEIDO

Plante vallas publicitarias de flores en su jardín para ayudar a los insectos en problemas
Plante vallas publicitarias de flores en su jardín para ayudar a los insectos en problemas
by Samantha Murray, Universidad de Florida
Los insectos se sienten atraídos por los paisajes donde las plantas con flores de la misma especie se agrupan ...
Venta al por menor de la era de la pandemia: sin zapatos, sin camisa, sin máscara, ¿sin servicio?
Venta al por menor de la era de la pandemia: sin zapatos, sin camisa, sin máscara, ¿sin servicio?
by Alison Braley-Rattai, Universidad de Brock
Actualmente, se requiere enmascaramiento para acceder a las tiendas minoristas en todo Canadá en medio de la pandemia de COVID-19.…
Lo que la 'Odisea' de Homero puede enseñarnos sobre volver a entrar en el mundo después de un año de aislamiento
Lo que la 'Odisea' de Homero puede enseñarnos sobre volver a entrar en el mundo después de un año de aislamiento
by Joel Christensen, Universidad Brandeis
En la antigua epopeya griega "La Odisea", el héroe de Homero, Odiseo, describe la tierra salvaje de ...
Por qué los árboles no son suficientes para compensar las emisiones de carbono de la sociedad
Por qué los árboles no son suficientes para compensar las emisiones de carbono de la sociedad
by Bonnie Waring, Imperial College de Londres
Nuestra sociedad pide mucho a estos frágiles ecosistemas, que controlan la disponibilidad de agua dulce para ...
Lo que me enseñó Miguel Ángel sobre cómo librarme del miedo y la ansiedad
Lo que me enseñó Miguel Ángel: librarme del miedo y la ansiedad
by por Wendy Tamis Robbins
Dos semanas después de separarme de mi primer marido, reservé un recorrido en autobús por Italia, mi primer viaje ...
¿Cuál es la diferencia entre desinformación, desinformación y engaños?
¿Cuál es la diferencia entre desinformación, desinformación y engaños?
by Michael J. O'Brien e Izzat Alsmadi, Texas A&M
Clasificar la gran cantidad de información creada y compartida en línea es un desafío, incluso para ...
Cómo el coaching sobre sexo e intimidad puede ayudar a fortalecer las conexiones entre las personas
Cómo el coaching sobre sexo e intimidad puede ayudar a fortalecer las conexiones entre las personas
by Treena Orchard, Universidad Occidental
A pesar de vivir en una sociedad obsesionada con el sexo, rara vez hablamos de nuestra vida erótica de manera que fomente ...
¿La disfunción cerebral prolongada en los supervivientes de Covid-19 es una pandemia en sí misma?
¿Es la disfunción cerebral prolongada en los sobrevivientes de Covid-19 una pandemia en sí misma?
by Chris Robinson, Universidad de Florida
Uno de cada tres sobrevivientes de COVID-19, los más comúnmente conocidos como transportistas de larga distancia de COVID-19, ...

Nuevas Actitudes - Nuevas posibilidades

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com
Copyright © 1985 - 2021 innerself Publicaciones. Todos los derechos reservados.