Ciertos alimentos o patrones dietéticos están relacionados con un mejor control de su asma. Otros pueden empeorarlo. Dependiendo de lo que haya comido, puede ver los efectos en horas.
Los alimentos pueden afectar el funcionamiento de sus pulmones, la frecuencia con la que tiene ataques de asma y el funcionamiento de su inhalador.
Esto es lo que sabemos sobre qué alimentos comer más y cuáles es mejor comer en cantidades más pequeñas, si tiene asma.
Asma e inflamación
Sobre uno de cada diez Los australianos (2.7 millones de personas) tienen asma. Esto lo convierte en el cuarto enfermedad crónica (persistente) más común en Australia.
Asma es una enfermedad inflamatoria. Cuando alguien está expuesto a ciertos desencadenantes (como virus respiratorios, polvo o ejercicio), las vías respiratorias que conducen a los pulmones se inflaman y se estrechan. Esto les dificulta respirar durante lo que comúnmente se conoce como un ataque (o exacerbación) de asma.
Los investigadores son cada vez más conscientes de cómo la dieta de una persona puede afectar sus síntomas de asma, incluida la frecuencia con la que tiene uno de estos ataques.
Pulgares arriba para frutas y verduras
La dieta mediterránea, rica en frutas, verduras y pescado azul, está relacionada con menos sibilancias en niños, hayan sido o no diagnosticados con asma. Algunos de los estudios, pero no todos, encontraron que esto era independiente del índice de masa corporal (IMC) o el nivel socioeconómico de los niños.
Comer una dieta rica en frutas y verduras también es importante para los adultos con asma. Dos estudios encontraron que los adultos a quienes se les indicó que comieran una dieta con pocas frutas y verduras (dos o menos porciones de verduras y una porción de fruta al día) tenían peor función pulmonar y tenían el doble de probabilidades de tener una ataque de asma en comparación con los que comen una dieta rica en frutas y verduras.
La dieta mediterránea es rica en antioxidantes y fibra soluble. Shutterstock
¿Por qué podría ayudar la dieta mediterránea, o una rica en frutas y verduras? Los investigadores creen que se debe a que las personas comen más antioxidantes y fibra soluble, los cuales tienen acción antiinflamatoria:
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antioxidantes neutralizar los radicales libres. Estas son las moléculas dañinas producidas como resultado de la inflamación, que en última instancia pueden causar más inflamación.
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fibra soluble es fermentado por bacterias intestinales para producir ácidos grasos de cadena corta como acetato, propionato y butirato, que reducir la inflamación.
La dieta mediterránea también es rica en ácidos grasos omega-3 (del pescado azul, como el salmón, la caballa y el atún). Sin embargo, un una estrategia SEO para aparecer en las búsquedas de Google. analizó cinco estudios que investigaron la ingesta de omega-3 (a través de la dieta o con un suplemento) en adultos con asma. Ninguno de los estudios mostró ningún beneficio asociado con los omega-3 para el asma.
Por supuesto, no hay nada malo en comer alimentos ricos en omega-3, como pescado azul, semillas de lino, semillas de chía y nueces. Esto tiene muchos otros beneficios, tales como reduciendo el riesgo de la enfermedad cardíaca
Pulgares hacia abajo para grasas saturadas, azúcar, carne roja
Las grasas saturadas se encuentran en alimentos altamente procesados como galletas, salchichas, pasteles y chocolate, y en comidas rápidas.
Dietas ricas en grasas saturadas, además de azúcar y carnes rojas, puede empeorar los síntomas de asma de alguien.
Por ejemplo, un estudio encontró que una dieta rica en estos alimentos aumentaba la cantidad de ataques de asma en adultos.
Los alimentos ricos en grasas saturadas pueden tener un impacto en tan solo cuatro horas.
Un estudio analizó lo que sucedía cuando los adultos con asma comían una comida rica en grasas saturadas (que consistía en dos croquetas de patata, un muffin de salchicha y huevo y un muffin de salchicha) en comparación con una comida con calorías similares pero baja en grasas saturadas.
Las personas que comieron la comida rica en grasas saturadas tuvieron una función pulmonar reducida en cuatro horas. En cuatro horas, su soplador también fue menos efectivo.
Es probable que estos síntomas de empeoramiento se deban a un aumento de la inflamación. Alrededor de la marca de cuatro horas, los investigadores encontraron un aumento en la cantidad de células inmunitarias conocidas como neutrófilos, que desempeñan un papel en la inflamación.
Todavía está bien comer una hamburguesa furtiva o algunas papas fritas calientes de vez en cuando si tiene asma. Pero saber que comer demasiados de estos alimentos puede afectar su asma puede ayudarlo a tomar decisiones que podrían mejorar su calidad de vida.
¿Qué pasa con los lácteos?
Sin embargo, un tipo de comida que no tiene que evitar es productos lácteos.
Aunque muchas personas con asma informan que comer productos lácteos empeora su asma, la evidencia demuestra que esto no es cierto. De hecho, un estudio en adultos con asma encontró que beber leche estaba relacionado con mejor función pulmonar.
Sobre el Autor
Evan Williams, Investigador Postdoctoral en Bioquímica Respiratoria y Nutricional, Universidad de Newcastle
Este artículo se republica de La conversación bajo una licencia Creative Commons. Leer el articulo original.
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