Explorar la conexión entre la alimentación consciente y el bienestar emocional revela que nuestras respuestas únicas a la comida pueden mejorar significativamente la felicidad y la resiliencia. Al agudizar nuestros cinco sentidos, comprender nuestras respuestas al estrés y adoptar estrategias personalizadas, podemos cultivar una relación más plena con la comida y mejorar el bienestar general.

En este articulo

• What challenges hinder the pursuit of happiness?
• How can mindfulness and food choices impact well-being?
• What methods enhance the experience of mindful eating?
• How can individualized strategies improve stress management?
• What are the potential risks of ignoring personal wellness needs?

Como escribe el Dr. David Simon en su libro La sabiduría de la curaciónSegún el Ayurveda, nuestra capacidad para metabolizar los alimentos es tan importante como lo que elegimos comer. La capacidad de metabolizar completamente los alimentos y obtener energía de ellos es la diferencia básica entre lo vivo y lo inerte.

Si los alimentos no se transforman completamente en su energía e inteligencia constitutivas, no se pueden formar tejidos sanos y las toxinas se acumulan. Por lo tanto, la forma en que preparamos los alimentos, así como nuestra intención y atención al consumirlos, son aspectos importantes de su influencia nutritiva. Además de respirar, comer es la forma más profunda en que interactuamos con la naturaleza.

Los cinco sentidos de la alimentación

Comer conscientemente, con plena atención y presencia, puede ser una experiencia corporal total. Afinar tus cinco sentidos para elegir los alimentos más adecuados también puede hacer que comer sea mucho más placentero. Este método funciona mucho mejor que el control de porciones o calorías, que a menudo están destinados al fracaso.

Sight: Desafortunadamente, la mayoría de la gente come con los ojos, no con el estómago. Esto es lo que ocurre cuando los ojos te dicen que aún queda comida en el plato e ignoras que tienes el estómago lleno. La próxima vez que te sientes a cenar y hayas comido la mitad, intenta cerrar los ojos y observa si tu estómago aún te pide más comida. Si ya no tienes hambre, guarda el resto de la comida para más tarde.

Oler: Tu sentido del olfato es más fuerte cuando tienes más hambre; puedes oler la comida a kilómetros de distancia y se te hace agua la boca. Para contrarrestar esta reacción, deja que tu nariz te indique cuándo estás lleno: si hueles la comida a mitad de la comida y ya no se te hace agua la boca, quizá sea hora de parar.

toque: La sensación que la comida deja en la boca es un buen indicador de una elección más saludable. Elige alimentos fibrosos que tarden en masticarse, no los que simplemente se deshacen en la boca. Estos alimentos tardan más en digerirse y te dan una sensación de saciedad más prolongada.

Audición: Estudios han demostrado que quienes escuchan música alta mientras comen tienden a comer más tiempo y consumir más alimentos. Asimismo, quienes escuchan música alta mientras beben tienden a terminar sus bebidas más rápido y a pedir más. Aunque la música para cenar pueda parecer agradable, intenta comer en silencio o conversar tranquilamente con alguien y deja que tu mente y tu cuerpo se concentren en la comida.

Gusto: Este puede parecer el sentido más obvio al comer, pero el gusto también puede ser el que más tiempo requiere para entrenarse (o reentrenarse). Puedes entrenar tus papilas gustativas para que prefieran los alimentos de cierta manera, por ejemplo, con mucha azúcar o sal. Puede que lleve tiempo, pero puedes entrenarlas para que prefieran alimentos bajos en azúcar o sal. Empieza por reducir poco a poco la cantidad de sal que usas para cocinar y limita los alimentos procesados ​​que contienen sodio. Con el tiempo, ni siquiera notarás la reducción de sodio y te volverás más cauteloso con los alimentos muy salados.

Conozca su tipo y alivie el estrés desde adentro hacia afuera

Cada persona puede ser única, pero también adopta ciertas respuestas típicas o habituales a los problemas y al estrés. Es decir, cada persona puede reflejar sus propios tipos de estrés, y conocer el suyo le dará pistas sobre cómo aliviarlo. Adopte un enfoque de adentro hacia afuera y reflexione sobre cómo ve el mundo exterior.

Por ejemplo, ¿tiendes a adoptar una mentalidad de víctima, donde culpas a los demás en lugar de analizar tu propio rol en la situación actual? ¿O prefieres estar en modo conductor, buscando constantemente dominar o estar al mando? ¿Eres una persona tipo A (alguien que suele superar las expectativas, presionado por el tiempo, competitivo, impaciente y hostil) o tipo B, alguien que suele preferir jugar a ganar y crear más que lograr?

Los rasgos de personalidad tipo A, especialmente la hostilidad cínica, se asocian particularmente con enfermedades cardiometabólicas. En ocasiones, replantear la situación activamente puede ofrecer una mejor perspectiva.

Los cardiólogos Meyer Friedman y Ray Rosenman acuñaron el término tipo A personalidad En la década de 1960, tras gastar una fortuna retapizando las sillas de sus salas de espera, un día entró un tapicero nuevo para examinar el desgaste, echó un vistazo a las sillas y exclamó: "¿Qué demonios les pasa a sus pacientes? La gente no desgasta las sillas así". Los cardiólogos se dieron cuenta de que sus pacientes cardíacos solían sentarse en los bordes de sus asientos, inquietos y arañando los reposabrazos.

Descubrieron que existe una fuerte correlación entre las personalidades tipo A y las enfermedades cardíacas. Ciertas profesiones con alta presión, como la abogacía y la medicina, lo demuestran. Por ejemplo, en un estudio, los médicos varones que habían obtenido puntuaciones altas de hostilidad veinticinco años antes tenían un riesgo cuatro veces mayor de enfermedad coronaria y seis veces mayor de mortalidad.

El sello distintivo de la hostilidad cínica es la ausencia de confianza en la bondad de los demás, y las personas que muestran esto tienden a estar de acuerdo con afirmaciones como: "La mayoría de las personas hacen amigos porque es probable que les sean útiles" y "Con frecuencia he trabajado con personas que tienen las cosas organizadas de tal manera que pueden obtener crédito por su buen trabajo, pero son capaces de pasar los errores a sus subordinados".

En definitiva, las maneras más efectivas de aumentar la felicidad, el optimismo y la resiliencia dependen de cada individuo y de cada situación particular. Los caminos hacia un mayor bienestar son variados. Es muy parecido a los gustos musicales. Cada persona puede preferir a Beethoven, Bach, los Beach Boys, Beyoncé o Bobby Lewis, pero la alegría que siente cada persona al escucharlos es la misma. Asegúrate de seguir las estrategias que mejor te conecten.

ALGUNAS REGLAS PARA VIVIR

*El estrés es una parte normal de la vida moderna.

*El manejo del estrés es una habilidad esencial; utilice su energía sabiamente.

* Elegir tus respuestas al estrés hace toda la diferencia.

*Nuestra percepción de control y previsibilidad hace que las situaciones desagradables sean más tolerables.

* La música, el arte, la meditación y las conexiones profundas con familiares y amigos son posibles salidas para aliviar el estrés.

*El optimismo es un rasgo positivo que se puede desarrollar.

*El significado, el propósito y la alegría nos sostienen.

*Los momentos de tranquilidad nos ayudan a reconectarnos con nuestro poder personal; tomar descansos de la tecnología.

* Reencuadre la imagen si el marco actual no funciona.

*Las conexiones sociales son un factor importante en nuestra capacidad de mantener buenos hábitos.

*El perdón y la gratitud son herramientas poderosas.

* Estar aquí ahora.

*Una forma comprobada de aumentar tu resiliencia es comprometerte con tus objetivos.

Derechos de autor ©2018 por Pankaj Vij, MD.
Reproducido con permiso de New World Library
www.newworldlibrary.com.

Artículo Fuente

Metabolismo turbo: Semanas 8 a un nuevo yo: Prevenir e invertir la diabetes, la obesidad, las enfermedades cardíacas y otras enfermedades metabólicas mediante el tratamiento de las causas
por Pankaj Vij, MD, FACP

A medida que el estilo de vida occidental moderno se extiende por todo el mundo, también lo hace el síndrome metabólico, un conjunto de síntomas que aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, diabetes y otras afecciones. La buena noticia: el síndrome metabólico se puede controlar con un programa sensato de ejercicio, alimentos naturales, manejo del estrés y sueño reparador. En este libro conciso y dinámico, el Dr. Vij condensa una gran cantidad de investigación médica en un programa simple y efectivo para una salud radiante. Evitando modas y artimañas, ofrece consejos prácticos, casos prácticos de personas comunes y breves secciones que desmienten mitos médicos comunes. Siguiendo los métodos basados ​​en la evidencia del Dr. Vij, usted puede controlar la diabetes, evitar afecciones metabólicas relacionadas, perder peso y vivir una vida más saludable y feliz, con energía de sobra.

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Sobre el Autor

El Dr. Pankaj Vij, miembro del Colegio de Médicos de la Florida (FACP), ha ayudado a miles de pacientes a perder peso, controlar enfermedades crónicas y mejorar su condición física. Certificado en medicina interna y medicina de la obesidad, el Dr. Vij ejerce la medicina desde 1997. Cofundador de HealthZone Life y líder en la introducción del Modelo HealthZone como herramienta para la educación sanitaria y la práctica clínica, el Dr. Vij siente pasión por la nutrición y el fitness. Sus intereses incluyen enfoques para ralentizar el proceso de envejecimiento y optimizar el rendimiento humano, mejorando así la longevidad y la salud. Modela un estilo de vida saludable siguiendo una dieta baja en índices glucémicos y antiinflamatoria, con actividad física regular, meditación y un sueño reparador (añadiendo música y humor). Para más información, visite http://healthzonelife.com/

Resumen del artículo

Mindful eating and understanding personal stress responses are crucial for enhancing happiness and resilience. Individuals should explore tailored approaches to wellness for optimal results.

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