Amenaza de clima al trigo está subiendo poco a poco

Campos de trigo

WLos ensayos de campo en todo el mundo muestran que un solo grado de calentamiento podría reducir la producción de trigo en 42 millones de toneladas y causar una escasez devastadora de este alimento básico vital. El cambio climático amenaza con dramáticas fluctuaciones de precios en el precio del trigo y potenciales disturbios civiles porque los rendimientos de uno de los alimentos básicos más importantes del mundo se ven gravemente afectados por el aumento de la temperatura.

Un consorcio internacional de científicos ha estado probando cultivos de trigo en pruebas de laboratorio y de campo en muchas áreas del mundo en condiciones climáticas cambiantes y descubrió que los rendimientos caen en promedio en un seis por ciento por cada aumento de temperatura de un grado Celsius.

Esto representa 42 millones de toneladas de trigo perdidas - aproximadamente una cuarta parte del comercio mundial de trigo actual - para cada grado. Esto crearía una grave escasez y los aumentos de precios causa de la clase que han causado previamente disturbios por alimentos en los países en desarrollo después de sólo una mala cosecha.

La producción mundial de trigo fue de 701 millones de toneladas en 2012, pero la mayor parte se consume localmente. El comercio global es mucho menor, con 147 toneladas en 2013.


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Escasez de mercado

Si se produce la reducción prevista de 42 millones de toneladas por 1˚C de aumento de la temperatura, la escasez del mercado provocaría un aumento de los precios. Muchos países en desarrollo, y los pobres que padecen hambre dentro de ellos, no podrían permitirse el trigo o el pan.

Dado que las temperaturas - en las actuales proyecciones del Panel Intergubernamental sobre el Cambio Climático - se espera que aumente hasta 5˚C este siglo en muchas regiones productoras de trigo, esto podría ser catastrófico para el suministro mundial de alimentos.

Dr. Reimund Rötter, profesor de ecología de la producción y modelado de agrosistemas en el Recursos Naturales Instituto Finlandia, dijo que la disminución del rendimiento del trigo fue mayor de lo que se pensaba.

"El aumento de la variabilidad del rendimiento económico es fundamental, ya que podría debilitar la estabilidad regional y global en la seguridad del suministro de grano de trigo y comida"

Dijo: "El aumento de la variabilidad del rendimiento es crítico desde el punto de vista económico, ya que podría debilitar la estabilidad regional y mundial en el suministro de trigo y la seguridad alimentaria, amplificando el mercado y las fluctuaciones de los precios, como se experimentó en los últimos años".

Uno de los problemas cruciales es que habrá una variabilidad en el suministro de un año a otro, por lo que los investigadores probaron sistemáticamente 30 diferentes modelos de cultivos de trigo contra experimentos de campo en los que las temperaturas medias de la temporada de crecimiento variaron de 15 ° C a 26 ° C.

Impacto de la temperatura

El impacto de la temperatura en disminución de los rendimientos variaron ampliamente entre las condiciones de prueba de campo. Además, la variabilidad de año a año se incrementó en algunos lugares debido a mayores reducciones en el rendimiento en años más cálidos y menores reducciones en los años más fríos.

Los científicos dicen que la forma de adaptarse es cultivar variedades más tolerantes al calor, y así mantener la cosecha estable.

Los resultados del estudio, realizado por científicos de Finlandia, Alemania, Francia, Dinamarca, los Países Bajos, España, el Reino Unido, Colombia, México, India, China, Australia, Canadá y los Estados Unidos, se publican en Naturaleza Cambio Climático.

El profesor Martin Parry, quien dirige el Programa estratégico Instituto 20 Trigo: 20 at Investigación Rothamsted para aumentar los rendimientos de trigo, comentó: "Este es un excelente ejemplo de investigación colaborativa, que ayudará a garantizar que tenemos el conocimiento necesario para desarrollar los cultivos para los entornos futuros". - Climate News Network

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