Desde el brote global del nuevo coronavirus (SARS-CoV-2), ha habido reclamos generalizados en las redes sociales de que ciertos alimentos y suplementos pueden prevenir o curar COVID-19.

Encurtir los alimentos en vinagre o fermentarlos en salmuera es uno de los métodos de conservación de alimentos más antiguos. La evidencia arqueológica más antigua proviene de la antigua Mesopotania y el valle del río Tigris hace más de 4,000 años.

Los expertos dicen que hay cosas que puede hacer para asegurarse de que los alimentos que está comiendo durante la pandemia de COVID-19 sean seguros y para limitar el desperdicio.

Pasar mucho más tiempo en tu casa no tiene que hacerte sentir menos curiosidad por el mundo que te rodea. 

Es agosto y 38C afuera de un invernadero en una granja de frutas en los suburbios de Nanjing, China. Dentro de la granja, los clientes prueban uvas y duraznos orgánicos.

Nuestros antepasados ​​fueron extremadamente inspiradores en la forma en que incorporaron los aceites esenciales no solo en la curación y la salvación de vidas, sino en todos los aspectos de sus rutinas diarias y métodos de curación. Las hierbas, las plantas y los aceites derivados de ellas fueron los componentes principales de la curación en todas las culturas de la tierra durante cientos de miles de años.

Muchos estadounidenses pueden encontrar en los estantes de las tiendas de comestibles la señal más preocupante del impacto de la pandemia de COVID-19 en su sistema alimentario.

Pasar mucho más tiempo en tu casa no tiene que hacerte sentir menos curiosidad por el mundo que te rodea.

Estos son tiempos sin precedentes. A medida que lidiamos con la actual pandemia de coronavirus, encontramos que nuestras rutinas y hábitos habituales se alteran e interrumpen.

Recientemente ha habido cierta confusión sobre si debemos o no tomar ibuprofeno para tratar los síntomas de COVID-19, especialmente después de que la Organización Mundial de la Salud (OMS) cambió su postura.

Además de protegerte del virus en el exterior, también puedes construir tus defensas desde el interior fortaleciendo tu sistema inmunológico. Muchas personas, especialmente los jóvenes, desarrollan solo una enfermedad muy leve.

El coronavirus presenta muchas incertidumbres, y ninguno de nosotros puede eliminar por completo nuestro riesgo de contraer COVID-19. Pero una cosa que podemos hacer es comer de la manera más saludable posible.

Cada día que elija comer de manera saludable y sencilla, seleccionando alimentos integrales y sin procesar de la tierra y equilibrando sus alimentos, sepa que está construyendo una nueva base para usted. Al principio, esta base puede sentirse inestable, ya que es nueva para usted, pero cada vez que toma la decisión de seguir adelante ...

Quizás descubras una lata de Crisco para la temporada navideña de repostería. Si es así, serás uno de los millones de estadounidenses que, durante generaciones, lo han usado para hacer galletas, pasteles, pasteles y más.

Los investigadores informan que una dieta baja en carbohidratos puede prevenir o incluso revertir los efectos del envejecimiento en el cerebro.

Tenemos billones de bacterias que viven en nosotros o sobre nosotros, y más del 80% de estos viven en nuestro intestino. Durante miles de años de coevolución, hemos desarrollado una forma de trabajar junto con nuestras bacterias, que juegan un papel muy importante en nuestros cuerpos.

Los alimentos fermentados se han vuelto muy populares, gracias a las afirmaciones sobre sus propiedades nutricionales y los beneficios de salud reportados, como mejorar la digestión, aumentar la inmunidad e incluso ayudar a las personas a perder peso.

Muchos de los beneficios importantes de una dieta basada en plantas, particularmente para la salud climática y los animales, son bien conocidos. Sin embargo, a pesar de que la ciencia es muy clara, sigue habiendo confusión sobre el impacto en la salud humana.

Un tweet que dice que el ibuprofeno reduce el flujo menstrual en un 50% se volvió viral el mes pasado. El tweet original y las respuestas posteriores alimentaron un debate sobre la supuesta falta de voluntad de la sociedad para hablar sobre los períodos.