Cada familia infeliz puede ser infeliz a su manera, pero cuando se sientan juntos en la mesa, se parecen a una medida importante: comen mejor.

En este nuevo año, millones de estadounidenses tomarán decisiones sobre una alimentación más saludable. En 2019, ¿podrían los líderes del gobierno de los EE. UU. Decidir seguir mejorando la alimentación saludable y unirse a los expertos en salud pública para ver que los alimentos son medicamentos?

Las investigaciones muestran que las personas que cocinan más tienen patrones de alimentación más saludables, gastan menos dinero en alimentos para llevar y tienen indicadores de una mejor salud.

Regresar al trabajo después de las vacaciones significa cambiar tus pensamientos a lo que hay para el almuerzo. ¿Es usted un planificador de almuerzos meticuloso, o solo toma una decisión una vez que los primeros dolores de hambre indican que es hora de comer?

Después de décadas en las que la cantidad de personas que eligen cortar la carne de su dieta ha aumentado de manera constante, 2019 será el año en que el mundo cambie la forma en que se come.

El aceite de coco está bajo ataque. Una vez aclamado como un súper alimento milagroso, su reputación ha sido más que un poco magullada después de que un profesor de Harvard describió la sustancia como "veneno puro".

Es difícil no darse cuenta de que la variedad de alimentos sin gluten disponibles en los supermercados ha aumentado enormemente en los últimos años.

Un flexitariano se define como "uno cuya dieta normalmente sin carne en ocasiones incluye carne o pescado". El término, acuñado por primera vez en 1998, describe a las personas que en su mayoría, pero no siempre comen alimentos vegetarianos.

La cafeína es la sustancia psicoactiva más utilizada en el mundo. Y a los niveles de consumo promedio, se considera que es bueno para su salud, o al menos no es malo para su salud.

Los restaurantes están luchando para responder a los consumidores que se están alejando rápidamente de la proteína animal.

Un antioxidante natural que se encuentra en el salvado de grano podría preservar los alimentos por más tiempo y reemplazar los antioxidantes sintéticos actualmente en uso, según una nueva investigación.

En los últimos años, ha habido un resurgimiento en la idea de buscar comida. La práctica de recolectar a mano plantas y animales para el cebo, el dinero o la mesa ha tenido lugar durante mucho tiempo.

La mayoría de nosotros, en algún momento, hemos recurrido a la comida para sentirnos mejor. Ya sea acurrucándonos con una taza de helado después de una ruptura (tal vez canalizando a una Bridget Jones interna) o recurriendo al chocolate y las galletas para que sigamos pasando por un día difícil en el trabajo.

Es un mensaje que nos ha tocado desde la infancia. Bebe agua, especialmente cuando hace calor, de lo contrario te deshidratarás.

Se estima que más del 10 por ciento de los adultos en los Estados Unidos, más de 26 millones, tienen alergia a los alimentos, y casi el doble de personas creen que la padecen, según una nueva investigación.

Las pautas de salud pública, como las Pautas dietéticas para los estadounidenses, han enfatizado durante mucho tiempo la reducción de la ingesta de grasas en la dieta, pero los nutricionistas y otros científicos de la salud ahora tienen pruebas más recientes de que no todas las grasas tienen efectos adversos.

Por lo general hay un montón de comida sobras de la cena de Navidad, a menudo lo suficiente como para durar varios días. Pero la comida se echa a perder, algunos más rápido que otros. Si no desea pasar el descanso festivo en la cama con un ataque de intoxicación alimentaria, es mejor seguir este sencillo consejo sobre lo que puede conservar y durante cuánto tiempo.

Las coles de Bruselas, como su homónimo europeo, dividen la opinión. Algunas personas adoptan el sabor y la familiaridad de la pequeña verdura verde. Para otros, son un objeto de burla y disgusto.

No hay lugar como el hogar para las vacaciones, mucha gente está de acuerdo, y millones de personas viajarán largas distancias para llegar allí. Sin embargo, a lo largo del viaje, puede correr un mayor riesgo de infectarse con un patógeno transmitido por los alimentos también durante el viaje.

Para innumerables hogares, la Navidad es la hora del pavo. El ave ocupa un lugar destacado en las comidas festivas de todo el mundo, pero si no se almacena, manipula y cocina adecuadamente, puede causar una intoxicación grave.