¿Deberías alimentar a tu mascota con carne cruda? Los verdaderos riesgos de una dieta "tradicional" para perros

Así como muchas personas están tratando de comer menos alimentos procesados ​​para mejorar su salud, algunos dueños de perros se están alejando de la comida para mascotas convencional. En cambio, están tratando de volver a lo que ven como una dieta más tradicional de "carne de carnicero" de carne cruda, aunque con productos pre-preparados que se pueden servir fácilmente y congelados para mayor comodidad.

A estudio reciente ha expresado su preocupación sobre los riesgos para la salud de estos productos dietéticos a base de carne cruda como posibles fuentes de algunas enfermedades bacterianas y parasitarias. Pero ¿cuán grande es este problema y quién está realmente en riesgo?

En primer lugar, vale la pena señalar que la evidencia de las ventajas para la salud de las dietas a base de carne cruda es limitada. Algunas investigaciones sugieren que pueden mejorar la salud de un animal digestión general (y entonces el tamaño de sus poos). Pero los estudios comparativos robustos son poco frecuentes y todavía hay dudas sobre si algunas de estas dietas proporcionan suficiente valor nutricional.

Los perros domésticos no son como los carnívoros salvajes. Han estado evolucionando junto con los humanos durante aproximadamente 30,000 años, y su dieta ha sido moldeada por nuestra propia comida y ambiente. Pueden sobrevivir fácilmente con una dieta mixta, a menudo en residuos de asentamientos humanos, e incluso han evolucionado digerir el almidón.

Las dietas tradicionales para perros habrían incluido carne cruda, pero también sobras de mesa y otras comidas caseras. Y a diferencia de la mayoría de los alimentos procesados ​​humanos, los alimentos para mascotas fabricados a menudo se adaptan para proporcionar una gama clave de nutrientes. Después de todo, el paso a la comida comercial para mascotas coincidió con una mayor investigación sobre la nutrición requisitos del perro.


gráfico de suscripción interior


El estudio reciente en el Registro veterinario analizó los productos de carne cruda congelada comercial 35 de ocho marcas diferentes. Encontró E. coli en productos 28, Listeria monocytogenes en 19 de ellos y Salmonella, especie en siete. Varios productos también contienen parásitos. Otros estudios han destacado previamente una contaminación similar de alimentos crudos para mascotas en Canadá, Norteamérica y Nueva Zelanda.

En comparación, la carne cruda sin procesar del carnicero es menos probable que sea un problema que los productos en el estudio, de la misma manera que es Más seguro para comer bistec raro que carne picada cruda. El problema es que no hay ningún estudio que compare la comida para perros cruda producida comercialmente con pequeños lotes de carne cruda de carnicero, por lo que no podemos estar seguros de cuánto más riesgoso son estos productos manufacturados.

Para los perros, las bacterias y parásitos que se encuentran en los alimentos en realidad no son un gran problema. Los perros son bastante resistentes a muchos de los posibles errores que pueden aislarse de la carne cruda y rara vez se enferman, aunque pueden sufrir enfermedad gástrica como resultado de Salmonella,.

Pero los perros puede llegar a ser portadores de estas bacterias y repartelos a través de sus heces, lo que puede conducir a Enfermedad seria en los seres humanos.

Lo que es especialmente significativo es el nivel de contaminación de estos productos alimenticios con bacterias que son resistentes a tratamiento con antibióticos. Esta es una preocupación tanto para la salud de las mascotas como para la humana. Las infecciones con estas bacterias son cada vez más difíciles de tratar, y la propagación de Resistencia antibiótica Es una crítica problema de salud pública.

Los patógenos parásitos que se encuentran en los productos pueden causar importantes problemas de salud, pero no son tan comunes y puede ser inactivado en su mayoría congelando la comida a -20ºC.

Minimizando los riesgos

A pesar de toda la amenaza que representa esta contaminación, vale la pena recordar que muchos productos alimenticios para humanos están llenos de errores similares. La Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido informó recientemente que las superbacterias resistentes a los antibióticos se encontraron a niveles récord en los pollos de los supermercados. Incluso bolsas de ensalada Puede contener Salmonella,.

La la misma guía para el almacenamiento y la preparación de alimentos para el consumo humano se aplica a la carne cruda de alimentos para mascotas. Lávese las manos y las superficies a fondo y con frecuencia. Separe los diferentes alimentos para prevenir la contaminación cruzada. Descongele los artículos congelados en el refrigerador, idealmente en recipientes sellados y en los estantes más bajos. Maneje los tazones de comida para mascotas con cuidado para evitar que las bacterias se extiendan a otras superficies y utensilios.

Donde los peligros de los alimentos para mascotas difieren es en el hecho de que las mascotas pueden transmitir los insectos después de haber comido. Los propietarios pueden quedar expuestos en una variedad de formas como contacto directo a través de tocar, acariciar, exponer a la saliva y las heces e incluso compartir espacios para dormir. Los errores también se pueden transmitir indirectamente a través del contacto con superficies contaminadas, como pisos y juguetes.

La conversaciónPero manipular, limpiar y cuidar de forma sensata a su perro debería minimizar los riesgos. Lávese las manos con jabón y agua caliente después de manipular la comida de su perro y después de recoger el poo. Guarde los cuencos y los utensilios para mascotas y mascotas por separado y, si es posible, mantenga a su perro fuera de las áreas de preparación de alimentos para humanos. Con un poco de educación y conciencia, es posible elegir alimentos crudos y minimizar los riesgos potenciales.

Sobre el Autor

Jacqueline Boyd, profesora de Ciencia Animal, Universidad de Nottingham Trent

Este artículo se publicó originalmente el La conversación. Leer el articulo original.

Libros relacionados

at InnerSelf Market y Amazon