La principal carencia en la mayoría de los compost de huertos familiares es el nitrógeno. Esta deficiencia casi siempre ocurre porque el proceso de descomposición no va lo suficientemente lejos. Entonces, cuando este pseudo-compost se mezcla con el suelo, no libera una gran cantidad de nutrientes de las plantas.

En el caso de hacer compost, si no lo haces bien, no sale bien.

Y luego no hace crecer las cosas bien.

Y luego no te alimentan bien. ¡Derecha!

Un resumen de lo que he aprendido

• Tamaño El montón debe mantener el calor, pero el núcleo debe respirar. Por lo tanto, el montón debe tener al menos seis pies de ancho en la base y no más de siete (y siete es dos veces más bueno que seis); debe tener por lo menos cinco pies de altura al inicio y no más de seis pies; debe tener al menos seis o siete pies de largo. Si carece de materiales para hacer un montón lo suficientemente grande como para trabajar de manera efectiva, pero vive donde el invierno no congela todo sólido, obtenga un compostador de plástico grande de alimentación continua con tapa y haga vermicompost.
  
  

• Carga Aérea suministro: La capa inferior del montón, de un grosor de un pie, en realidad debería ser trozos de tallo de maíz de un pie de largo, tallos de girasol, tallos de coles de Bruselas o similares, diseminados irregularmente para que no se empaqueten bien; estos permiten que entre aire fresco en el fondo del montón para reemplazar el aire caliente que sube por la parte superior. Si no tiene una capa inferior no compacta en su lugar, es probable que tenga que cambiar el montón cada pocos meses.
  
  

  ---

  

  ---

• Humedad: Al construir el montón, riegue bien cada capa antes de comenzar la siguiente. Si humedece todo el montón mientras lo construye y luego aísla el montón con paja suelta, probablemente no tendrá que voltear el montón para agregar más agua. Una manta de paja gruesa puede ahorrarle mucho trabajo.
  
  

• materiales: No debe colocar material leñoso o papel en el montón. Si los materiales de partida no son al menos la mitad de desechos de cultivos alimentarios o recortes de flores anuales o bienales que crecen en un terreno fértil, no obtendrá el mejor abono. Si puede obtener materiales ricos en nitrógeno, como alfalfa de bajo grado, paja de guisantes, paja de menta, etc., puede hacer que estos sean hasta un tercio del volumen inicial en lugar de estiércol animal. Sin embargo, estos tienen una tendencia a compactarse y quedarse sin aire. No uses demasiado.
  
  La mayor parte del volumen inicial del montón debe provenir del propio jardín. Si debe comprar materiales, la paja de grano de cereal es lo más cercano que puede comprar convenientemente que tiene una C: N similar a la guarnición y el desperdicio de jardín mixto.
  
  

• Aislamiento: Cubrir el montón con una capa de paja de grano suelto (o más gruesa) es de importancia crítica.
  
  

• Ubicación: Donde coloca su pila de compost tiene mucho que ver con la temperatura central y la pérdida de humedad. En verano, lo mejor es compostar fuera del sol. Cerca del lado sombreado de un edificio es un buen lugar. Debajo de un árbol no es un buen lugar; las raíces de los árboles pueden robar mucho valor y secar su montón. Pero poner una barrera debajo del montón para evitar las raíces de los árboles también evita que los gusanos entren (y se vayan).
  
  En la temporada fría o fría, la protección contra el viento puede ser importante. Un viejo cobertizo o garaje con piso de tierra y al menos tres paredes toscas para romper el viento es un lugar ideal para un montón que tiene que pasar por un invierno helado; la sombra de un techo ayudaría durante el intenso calor del verano. Por otro lado, un techo despejado durante el invierno convertiría la estructura en un semi-invernadero, posiblemente lo suficientemente efectivo como para evitar que un montón se congele.

• Torneado: No puedo predecir la frecuencia con la que tendrás que voltear tus montones. Mi ubicación, mis materiales, mis métodos, requieren una vuelta, a la mitad, y una "salida" final que suelte el abono y lo prepare para esparcirlo. Si un montón se seca, es necesario voltearlo y, mientras lo hace, debe rociarlo con mucha agua. Si el montón huele a amoníaco, es necesario darle la vuelta, regarlo. y más tierra Si se enfría, girarlo y volver a humedecerlo puede hacer que se caliente nuevamente. Pero el alto calor no es necesario; siempre que el núcleo del montón esté húmedo y obtenga suficiente aire, no hay necesidad absoluta de girar, a menos que tenga prisa para que termine.
  
  

• Temperatura (y duración): Hay mucha información confusa sobre la temperatura a la que luchar. La temperatura superior a aproximadamente 155 ° F hace que los organismos de descomposición mueran, por lo que 155 ° F es la temperatura central máxima. Muchos expertos dicen que acerque el montón a aproximadamente 150 °, cerca de la velocidad máxima. Sin embargo, los microorganismos que convierten el gas de amoniaco mueren alrededor de 140-145 °, y es entonces cuando el montón generalmente comienza a oler como un establo de caballos. ¡No quieres eso!
  
  Sugiero que la temperatura máxima que siempre quieres ver es sobre 135 °. Un montón de calor medio lleva más tiempo, sí. Pero hace mucho más composta terminada. Y ese compost tendrá un C: N mucho más favorable. La manera rápida y fácil de tomar la temperatura central del montón es empujar una estaca afilada o un palo de aproximadamente cuatro pies de largo en el montón y dejarlo allí. Cuando te sacaste, puedes sentir la temperatura del palo. Luego vuelva a colocarlo.
  
  Si un montón no se calienta lo suficiente, la próxima vez agregue más nitrógeno, más estiércol, más COF. Tal vez hacerlo más grande. Use una manta de paja aislante más gruesa. Si un montón se calienta demasiado, desgarre, agregue más tierra y vuelva a humedecer; la próxima vez, use menos fertilizante de nitrato o estiércol en él.

No lo olvides, si el montón se calienta durante unas semanas y luego se enfría, tal vez no haya una razón importante para activarlo y forzarlo a calentarse nuevamente. ¿Por qué tener prisa? Deje que funcione lentamente durante unos meses. El mejor compost lleva al menos seis meses; un año es aún mejor.

© 2013 por Steve Solomon. Todos los derechos reservados.
Reproducido con permiso del editor,
New Society Publishers. http://newsociety.com

Este artículo fue adaptado con permiso del libro:

El jardinero inteligente: Cultivo de alimentos densos en nutrientes
por Steve Solomon y Erica Reinheimer.

Para cultivar productos de la más alta calidad nutricional, los minerales esenciales que faltan en nuestro suelo deben ser reemplazados. El jardinero inteligente desmitifica el proceso mientras desacredita a la vez gran parte de la información falsa y engañosa perpetuada por los movimientos agrícolas convencionales y orgánicos. Esta práctica guía paso a paso y las hojas de cálculo personalizables basadas en la web van más allá de lo orgánico y son herramientas esenciales para cualquier jardinero serio que se preocupa por la calidad de los productos que cultiva.

Haga clic aquí para más información y / o para solicitar este libro.

Acerca de los autores

Steve Solomon es el fundador de la Compañía Territorial de Semillas. Ha cultivado la mayor parte de la comida de su familia durante más de 35 años, y es autor de varios libros de jardinería emblemáticos que incluyen Jardinería cuando cuenta y Cultivo de verduras al oeste de las cascadas. Un evangelista de toda la vida por el valor de la autosuficiencia, sus escritos, conferencias y clases se centran en ayudar a las personas a ser financieramente independientes a través de la producción de sus propias necesidades. Actualmente es propietario de Tasmania.

Erica Reinheimer ha nutrido una pasión de toda la vida por la jardinería. Después de sumergirse en la horticultura orgánica, comenzó a experimentar con el uso de harina de semillas, pruebas de suelo y minerales suplementarios, todo con resultados sobresalientes. Esto a su vez la llevó a comenzar negocios exitosos de diseño de invernaderos y jardines, ayudando a otros a alimentar sus suelos. Erica trata de recordar todos los días que a medida que uno da forma al jardín, también lo hace el jardín.