Con más personas que nunca viviendo en las ciudades, ¿cómo conciliamos nuestra necesidad de frutas y verduras frescas con los desafíos de la vida en un entorno urbano donde el tiempo y el espacio para la jardinería son limitados?
Algunos agricultores han recurrido a técnicas menos intensivas en productos químicos para reducir el impacto negativo de la agricultura, como la agricultura orgánica, que ha demostrado superar a la agricultura convencional en muchos estándares de sostenibilidad ambiental. La pregunta es si podemos satisfacer la demanda de alimentos, que se prevé que aumente sustancialmente en los próximos años 50.
En una ladera montañosa en Sao Paulo, un grupo de estudiantes de sexto grado está ocupado en el trabajo. Están armados con semillas, tierra y una serie de herramientas de jardinería. botellas de refresco de arriba hacia abajo, lleno de agua, esbozan una serie de parcelas rectangulares.
El impacto medioambiental y nutricional de nuestras elecciones de alimentos había estado en mi mente durante varias semanas cuando un artículo de hace un año en el Telegraph llamó mi atención recientemente, lo que me impulsó a reunir los pensamientos que se habían ido fusionando gradualmente.
Más de la mitad de la población del planeta vive en ciudades, con acceso limitado al mundo natural. Para Europa y América Latina, la cifra es de más de 70%. Sin embargo, el contacto con la naturaleza tiene numerosos beneficios tanto para nuestra salud física y mental.
Las preocupaciones sobre el daño ambiental causado por productos químicos costosos y las preocupaciones sobre el cambio climático están alterando los métodos agrícolas en las montañas de Nepal.
La vida, por recolectores, puede ser más seguro por el simple hecho de que comprenden la pérdida de cosechas ocurren. Por lo tanto, aprender a no depender totalmente de un tipo de alimento. Lo más bonito de forrajeo es que siempre hay alternativas. En la naturaleza, por lo general hay un montón de opciones, y todos ellos son gratuitos.
La mayoría de la gente nunca ha oído hablar de Norman Borlaug. Él es, hasta el momento, el único científico agrícola en ganar el Premio Nobel de la Paz. Su trabajo en el desarrollo de los cultivos de cereales de alto rendimiento y resistentes a las enfermedades guarda más de un mil millones (sí, millones) personas de inanición.
La clave de la jardinería es la suciedad. Si puedes cultivar buena tierra ahora, puedes cultivar buenos vegetales esta primavera. Y no tiene que ir a la tienda de jardinería para cargar cajas y bolsas para hacerlo si comienza temprano y lo considera un proyecto de todo el año.
La característica clave del paisaje amoroso son los suelos sanos y vivos que fomentan la salud de plantas y animales sin insumos artificiales. El compost, el mantillo y los gusanos forman la santa trinidad de la salud orgánica del suelo.
Regiones azotadas por la sequía como California están tratando de restringir el agua uso por los residentes, y eso pone un objetivo en el césped. Pero los estadounidenses están comprometidos con el verde, incluso si algunos recurren a césped artificial y otras alternativas de ahorro de agua.
A mediados de la primavera, los lechos de siembra casi desnudos de Rising Pheasant Farms de Carolyn Leadley, en el barrio de Poletown en Detroit, apenas presagian la abundancia de cornucopias por venir. Pasarán muchos meses antes de que Leadley venda productos de esta parcela de un quinto de acre.
Tanto el abono como el mantillo fomentan la vida del suelo, y ambos son componentes importantes del paisaje amoroso. A veces se confunden entre sí, pero son animales bastante diferentes. El compost, del que hablamos la semana pasada, es más rico en nutrientes que el mantillo. Está lleno de vida e inocula el suelo con esa vida.
Por lo tanto, digamos que queremos jugar bien con el resto de la naturaleza. Digamos que queremos parques públicos, patios y jardines que existen desde hace más de espectáculo, espacios que soportan una diversidad de vida, administrador nuestros recursos sabiamente y son un placer para la vista. Tenemos que cambiar el paradigma existente sin vida de césped y seto y flores anuales desechables.
Un creciente cuerpo de investigación sugiere que algunos animales pueden derivar beneficios medicinales de la planta química, y tal vez incluso buscar a estos productos químicos cuando se está enfermo. ¿Podrían los productos químicos naturales de plantas en flores ser parte de una solución a los descensos preocupantes de abejas salvajes y administrados?
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Los productores que desean producir cultivos en la mayor cantidad de tiempo posible utilizan diversos métodos para prolongar la supervivencia de cultivos sensibles a las heladas más allá de las primeras heladas otoñales, mantener vivas las cosechas semirrígidas durante el invierno e impulsar la producción invernal de cultivos resistentes ...
¿Alguna vez has intentado cultivar tu hierba veraniega o de jardín favorita del verano y algo salió mal? Tal vez fue una plantación deficiente, una enfermedad o un insecto molesto. Tal vez necesite solucionar problemas o desee respuestas definitivas a preguntas como cuándo plantar en su área o exactamente cuándo fertilizar.
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