Para reducir el riesgo de cáncer, ¿comer más hongos?

Para reducir el riesgo de cáncer, ¿comer más hongos?
"Reponer antioxidantes en el cuerpo puede ayudar a proteger contra el estrés oxidativo y reducir el riesgo de cáncer", dice Djibril M. Ba. (Crédito: Bryony Elena / Unsplash)

Comer más hongos se asocia con un menor riesgo de cáncer, según un nuevo estudio.

La revisión sistemática y el metanálisis publicados en Avances en Nutrición examina 17 estudios sobre el cáncer desde 1966 hasta 2020. Al analizar datos de más de 19,500 pacientes con cáncer, los investigadores exploran la relación entre el consumo de hongos y el riesgo de cáncer.

Los hongos son ricos en vitaminas, nutrientes y antioxidantes. Los hallazgos del equipo muestran que los hongos también pueden ayudar a proteger contra el cáncer. A pesar de que los hongos shiitake, ostra, maitake y ostra real tienen cantidades más altas del aminoácido ergotioneína que los hongos botón blanco, cremini y portobello, los investigadores encontraron que las personas que incorporaron cualquier variedad de hongos en su dieta diaria tenían un menor riesgo de cáncer.

Según los hallazgos, las personas que comían 18 gramos de hongos al día tenían un 45% menos de riesgo de cáncer en comparación con aquellos que no comían hongos.

"Los hongos son la fuente dietética más alta de ergotioneína, que es un antioxidante y protector celular único y potente", dice Djibril M. Ba, estudiante de posgrado en epidemiología en Penn State College of Medicine. "Reponer antioxidantes en el cuerpo puede ayudar a proteger contra el estrés oxidativo y reducir el riesgo de cáncer".

Cuando se examinaron cánceres específicos, los investigadores observaron las asociaciones más fuertes para cáncer de mama ya que las personas que comían hongos con regularidad tenían un riesgo significativamente menor de cáncer de mama. Ba explica que esto podría deberse a que la mayoría de los estudios no incluyeron otras formas de cáncer. En el futuro, esta investigación podría ser útil para explorar más a fondo los efectos protectores que tienen los hongos y ayudar a establecer dietas más saludables que previenen el cáncer.

“En general, estos hallazgos proporcionan evidencia importante de los efectos protectores de los hongos contra el cáncer”, dice el coautor John Richie, investigador del Penn State Cancer Institute y profesor de ciencias de la salud pública y farmacología. "Se necesitan estudios futuros para identificar mejor los mecanismos involucrados y los cánceres específicos que pueden verse afectados".

Acerca de los autores

Los investigadores declaran no tener ningún conflicto de intereses ni apoyo financiero específico. - Estudio original

Más artículos de este autor

También te puede interesar

seguir a InnerSelf en

icono de facebooktwitter iconicono de YouTubeicono de instagramicono de reposapiésicono de rss

 Obtenga lo último por correo electrónico

Revista semanal Daily Inspiration

IDIOMAS DISPONIBLES

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

VOCES EN SÍ MISMO

Eclipse lunar, 12 de mayo de 2022
Resumen astrológico y horóscopo: del 23 al 29 de mayo de 2022
by Pam Younghans
Esta revista astrológica semanal se basa en las influencias planetarias y ofrece perspectivas y ...
05 21 reconstruir la imaginación en tiempos peligrosos 5362430 1920
Recuperando la imaginación en tiempos peligrosos
by Naturaleza Gabriel Kram
En un mundo que a menudo parece tener la intención de destruirse a sí mismo, me encuentro curando belleza, del tipo...
grupo de personas multirraciales para una foto grupal
Siete maneras en que puede mostrar respeto a su equipo diverso (video)
by Kelly McDonald
El respeto es profundamente significativo, pero no cuesta nada darlo. Aquí hay formas en que puede demostrar (y...
elefante caminando frente a un sol poniente
Resumen astrológico y horóscopo: del 16 al 22 de mayo de 2022
by Pam Younghans
Esta revista astrológica semanal se basa en las influencias planetarias y ofrece perspectivas y ...
foto de Leo Buscaglia de la portada de su libro: Vivir, amar y aprender
Cómo cambiar la vida de alguien en unos segundos
by Joyce Vissell
Mi vida cambió drásticamente cuando alguien se tomó ese segundo para señalar mi belleza.
una fotografía compuesta de un eclipse lunar total
Resumen astrológico y horóscopo: del 9 al 15 de mayo de 2022
by Pam Younghans
Esta revista astrológica semanal se basa en las influencias planetarias y ofrece perspectivas y ...
05 08 desarrollo del pensamiento compasivo 2593344 completado
Desarrollar un pensamiento compasivo hacia uno mismo y hacia los demás
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Cuando las personas hablan de compasión, en su mayoría se refieren a tener compasión por los demás... por...
un hombre escribiendo una carta
Escribir la verdad y permitir que fluyan las emociones
by Barbara Berger
Escribir las cosas es una buena manera de practicar el decir la verdad.
Manteniéndolo real y anclando la verdad profunda en nuestra conciencia cotidiana
Manteniéndolo real y anclando la verdad profunda en nuestra conciencia cotidiana
by Sarah Varcas
La astrología de este mes tiene la sensación de Fresher's Week en la universidad, cuando los estudiantes que llegan son ...
¿Estás esperando en el estanque de Bethesda?
¿Estás esperando en el estanque de Bethesda?
by Noelle Sterne, Ph.D.
¿Queremos curarnos? Renunciar a nuestras quejas y culpas, a nuestra imagen de un yo enfermo, para hacer qué ...
No llores porque se acabó. Sonríe por que ocurrió.
No llores porque se acabó. Sonríe por que ocurrió.
by Joyce Vissell
"No llores porque se acabó. Sonríe porque pasó". Esas nueve palabras de Ted Geisel ...

MAS LEIDO

encontrar lo que busca 5 25
Usa la astrología horaria para encontrar lo que perdiste
by alphee lavoie
Siempre ha habido mucha controversia entre los astrólogos sobre la hora (e incluso el lugar) para...
reconstruir el medio ambiente 4 14
Cómo las aves nativas están regresando a los bosques urbanos restaurados de Nueva Zelanda
by Elizabeth Elliot Noe, Universidad de Lincoln y otros
La urbanización, y la destrucción del hábitat que conlleva, es una gran amenaza para las aves nativas...
La historia de sufrimiento y muerte detrás de la prohibición del aborto en Irlanda y su posterior legalización
La historia de sufrimiento y muerte detrás de la prohibición del aborto en Irlanda y su posterior legalización
by Gretchen E. Ely, Universidad de Tennessee
Si la Corte Suprema de los Estados Unidos anula Roe v. Wade, la decisión de 1973 que legalizó el aborto en el...
cuánto necesitas dormir 4 7
Cuánto sueño realmente necesitas
by Barbara Jacquelyn Sahakian, Universidad de Cambridge, et al.
La mayoría de nosotros luchamos por pensar bien después de una mala noche de sueño, sintiéndonos confusos y sin poder rendir...
beneficios del agua de limon 4 14
¿El agua de limón te desintoxicará o te energizará?
by Evangeline Mantzioris, Universidad de Australia del Sur
Si crees las anécdotas en línea, beber agua tibia con un chorrito de jugo de limón es…
las sociedades que confían son felices 4 14
Por qué las sociedades que confían son en general más felices
by Enjamin Radcliff, Universidad de Notre Dame
Los seres humanos son animales sociales. Esto significa, casi como una cuestión de necesidad lógica, que los humanos...
grupo de personas multirraciales para una foto grupal
Siete maneras en que puede mostrar respeto a su equipo diverso (video)
by Kelly McDonald
El respeto es profundamente significativo, pero no cuesta nada darlo. Aquí hay formas en que puede demostrar (y...
economía 4 14
5 cosas que los economistas saben, pero suenan mal para la mayoría de las personas
by Renaud Foucart, Universidad de Lancaster
Una cosa curiosa de nuestra profesión es que cuando los economistas académicos estamos en gran parte de acuerdo con cada uno...

Nuevas Actitudes - Nuevas posibilidades

InnerSelf.comImpactoClimáticoNoticias.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Mercado
Copyright © 1985 - 2021 innerself Publicaciones. Todos los derechos reservados.