Garantice un festín navideño seguro y delicioso: cómo utilizar un termómetro para alimentos para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos
Cómo el pudín navideño, con ingredientes extraídos de las colonias, se convirtió en una comida británica icónica
Cómo la canela, la nuez moscada y el jengibre se convirtieron en los aromas de las vacaciones de invierno, lejos de sus orígenes tropicales
Estoy intentando bajar de peso y comer sano. ¿Por qué tengo tanta hambre todo el tiempo? ¿Qué puedo hacer al respecto?
El pan de jengibre es un alimento básico delicioso pero antiguo de la temporada navideña y sus especias pueden tener algunos beneficios sorprendentes para la salud.
En 1998, un grupo de investigadores del Departamento de Medicina Interna de la Universidad Médica de Innsbruck (Austria) observó que un consumo elevado de vinagre puede tener tres efectos nocivos principales:
La mayoría de nosotros hemos crecido con una dieta basada en carbohidratos, lo que significa que somos esclavos de la glucosa. A medida que su cuerpo digiere los almidones, el resultado es la glucosa.
No es necesario lavar el pollo antes de cocinarlo: he aquí por qué
¿Este Día de Acción de Gracias? ¿Y en algún día festivo? Estos pasos ayudarán a prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos.
Con más de 30 años de seguimiento, descubrimos que cuanto más fuerte es la adherencia a una dieta DASH en la mediana edad, es menos probable que las mujeres informen problemas cognitivos mucho más tarde en la vida.
Los arándanos son un alimento básico en los hogares estadounidenses en el Día de Acción de Gracias, pero ¿cómo acabó este habitante de los pantanos en las mesas navideñas?
Descubre ocho súper saludable Verduras de hojas verdes y por qué deberías comerlas.
¿Cuánta proteína necesito a medida que envejezco? ¿Y necesito suplementos para obtener suficiente?
Una sorpresa fue que la harina de centeno fomentaba una diversidad de bacterias mucho más amplia que cualquier otro tipo de harina.
Los participantes en el programa mostraron una mejora significativa en el cumplimiento de una dieta saludable para el corazón, que es uno de los mayores impulsores de la presión arterial, así como mejoras significativas en la autoconciencia, que parece influir en los hábitos alimentarios saludables.
Cuando las personas piensan en alimentos relacionados con la diabetes tipo 2, a menudo piensan en azúcar (aunque la evidencia al respecto aún no está clara). Ahora, un nuevo estudio de EE. UU. señala con el dedo la sal.
Los europeos comieron algas durante miles de años antes de que desaparecieran en gran medida de sus dietas: nueva investigación
¿La sopa de pollo realmente ayuda cuando estás enfermo? Un especialista en nutrición explica qué hay detrás de la querida comida reconfortante
¿Cómo puedo bajar mi colesterol? ¿Funcionan los suplementos? ¿Qué tal el psyllium o los probióticos?
¿La comida rancia huele y sabe asquerosa? Las herramientas de inteligencia artificial pueden ayudar a los científicos a prevenir ese deterioro.