Mi charla con Jane Goodall: vegetarianismo, bienestar animal y el poder de la defensa de los niños

Mi charla con Jane Goodall: vegetarianismo, bienestar animal y el poder de la defensa de los niños © El Instituto Jane Goodall / Por Chase Pickering

Este mes marca 60 años desde La dama Jane Goodall se aventuró por primera vez en las tierras salvajes de Gombe, Tanzania, a la tierna edad de 26 años para estudiar el comportamiento de los chimpancés. Ella ha dedicado su vida a la conservación de especies y ha hecho una campaña incansable por un medio ambiente más saludable.

Jane es un ícono de nuestra era. Entre sus descubrimientos innovadores se encuentran que los chimpancés tienen personalidades, usan herramientas, tienen guerras y pueden comer carne, todo lo cual nos hizo cuestionar nuestro propio comportamiento como grandes simios estrechamente relacionados.

Mi charla con Jane Goodall: vegetarianismo, bienestar animal y el poder de la defensa de los niños Flo con Flint infantil montado en su espalda. La innovadora investigación de Jane Goodall nos hizo cuestionar qué significa ser humano. Hugo van Lawick / el Instituto Jane Goodall

Ella estableció el Instituto Jane Goodall, Y su Raíces y brotes El programa ahora opera en más de 100 países para alentar a los jóvenes a ser compasivos, ayudando a las personas, los animales y el medio ambiente.

Cuando leí por primera vez sobre el trabajo de Jane, me sorprendió que alguien pudiera acercarse tanto a los animales, en su caso los chimpancés, para comprender su mente, sociedad y vida. Durante varias décadas, mi investigación intentó hacer lo mismo para los animales de cultivo intensivo.

Jane y yo terminamos en el mismo lugar filosófico: comprometidos a exponer los horrores de la agricultura industrial, y orgullosamente vegetarianos por el daño que causa comer carne a los animales, al medio ambiente y a las personas que comen los productos finales.

Con esto en mente, disfruté la perspectiva de conocer a Jane. Ella nos dio una visión única de la vida interior de uno de nuestros parientes más cercanos, los chimpancés, y fue pionera en un enfoque compasivo con los animales, una causa muy cercana a mi corazón.


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Mi charla con Jane Goodall: vegetarianismo, bienestar animal y el poder de la defensa de los niños A los 26 años, Jane Goodall viajó a lo que ahora es Tanzania para estudiar el comportamiento de los chimpancés salvajes. Hugo van Lawick / el Instituto Jane Goodall

Clive Phillips: Jane, disipaste el mito de que los humanos son los únicos usuarios de herramientas. ¿Los humanos tienen características únicas para distinguirlos de otros animales?

Jane Goodall: Bueno, creo que lo más importante que nos distingue es el desarrollo explosivo del intelecto humano. Hemos desarrollado la comunicación usando palabras, lo que significa que podemos aprender de nuestros mayores, podemos planificar el futuro y podemos enseñar a nuestros hijos sobre cosas que no son agradables.

Sobre todo, podemos reunir a personas de diferentes orígenes para discutir un problema e intentar encontrar las soluciones.

Phillips: ¿Crees que esta "singularidad humana" implica una responsabilidad hacia los animales?

Jane Goodall descubrió que los chimpancés usan herramientas.

Goodall: Yo diría que es una responsabilidad humanista. Quiero decir, una vez que estés preparado para admitir que los humanos no somos los únicos seres en el planeta con personalidades, mentes y, sobre todo, emociones, y una vez que estés preparado para admitir que los animales son sensibles y no solo pueden conocer emociones como la felicidad. , tristeza, miedo, pero especialmente pueden sentir dolor; entonces, como humanos con poderes de razonamiento avanzados, tenemos la responsabilidad de tratarlos de una manera más humana de lo que solemos hacer.

Phillips: Mencionaste la importancia del dolor en los animales y la sensibilidad. ¿Eso nos da un deber moral hacia ellos? ¿O crees que tenemos derecho a gestionarlos?

Goodall: Bueno, no sé si tengo derecho a administrarlos. Pero el problema es que debido a la forma en que nuestras sociedades se han desarrollado, el daño que infligimos al medio ambiente y la devastación que hemos causado a tantas especies, ahora tenemos la obligación de intentar cambiar las cosas para que los animales puedan tener un futuro mejor .

Ahora sabemos que no solo los grandes simios, elefantes y ballenas son increíblemente inteligentes. Ahora sabemos algunas aves como cuervos y el pulpo puede ser, en algunas situaciones, más inteligente que los niños humanos pequeños. Incluso algunos los insectos han sido entrenados para hacer pruebas simples. Esto era impensable hace un tiempo.

También sabemos, por ejemplo, que los árboles puede comunicar a los micro hongos en sus raíces, debajo del suelo. Y esto es asombroso. Es muy emocionante para cualquier joven que quiera entrar en este campo, estos son realmente tiempos emocionantes.

Mi charla con Jane Goodall: vegetarianismo, bienestar animal y el poder de la defensa de los niños Jane Goodall escribía sus notas de campo cada tarde en su tienda de campaña en Gombe. Hugo van Lawick / el Instituto Jane Goodall

Phillips: ¿Crees que el cambio climático alterará la relación que tenemos con otros animales y nuestra capacidad para manejarlos y usarlos de la manera en que lo hacemos en este momento?

Goodall: No deberíamos administrarlos y usarlos. Deberíamos estar dándoles la oportunidad de vivir sus propias vidas a su manera. Y deberíamos dejar de interferir.

Deberíamos proteger el hábitat para que puedan continuar floreciendo en su hábitat natural. Los animales que hemos sometido a la domesticación deben ser tratados como animales: sapiens sensibles con sentimientos, conociendo el miedo, la depresión y el dolor.

Y realmente deberíamos comenzar a pensar en lo que estamos haciendo en nuestras granjas industriales, en nuestros laboratorios y con la caza. Para mí, eso es lo más importante.

Phillips: Y eso, en sí mismo, abordará algunos de los problemas del cambio climático, me imagino.

Goodall: Si. Comer carne involucra miles de millones de animales en granjas industriales que deben ser alimentados. Se limpian áreas del medio ambiente para cultivar el grano, se utilizan combustibles fósiles para llevar el grano a los animales, los animales al matadero y la carne a las mesas.

Cientos de pollos se agrupan en una granja. El consumo mundial de carne conlleva una variedad de problemas medioambientales y de bienestar animal. Shutterstock

El agua se desperdicia cambiar las proteínas vegetales a animales y el metano que producen los animales en su digestión es uno de los más gases de efecto invernadero intensos. Todo esto significa que tenemos que hacer algo para continuar comiendo más y más carne.

Phillips: Y aun así el mundo está comiendo cada vez más carne.

Goodall: Bueno, tenemos que cambiar las actitudes. Sí, estamos comiendo más carne, pero al mismo tiempo, la cantidad de personas que se están volviendo vegetarianas y veganas. El aumento se.

Phillips: Me recuerda a uno de tus primeros descubrimientos de chimpancés comer carne. ¿Crees que eso tuvo una implicación o alguna relación con la dieta humana?

Goodall: Los humanos no somos carnívoros, nosotros somos omnívoros. Y hay una gran diferencia. Nuestro intestino No es como las tripas de un carnívoro, que es corto para deshacerse de la carne antes de que se dañe y dentro de su intestino. Tenemos una tripa vegetariana, un dieta omnívora. Esto significa que nuestro intestino es mucho más largo para obtener toda la bondad de las hojas y todas las demás cosas que comemos.

Entonces, cuando piensas en chimpancés, sí, cazan, y parece que les encanta cazar. Pero se estima que la carne ocupa solo alrededor del 2% de sus dietas. Eso es solo para algunas personas. Otros casi nunca comen carne.

Phillips: ¿Cómo podemos transmitir mejor el mensaje de que una dieta vegetariana es la más sostenible para el planeta y es buena para el bienestar animal?

Goodall: Estamos trabajando con jóvenes desde el jardín de infantes hasta la universidad, ahora en más de 50 países, creciendo todo el tiempo. Se trata de jóvenes de todas las edades que eligen proyectos para mejorar el mundo de las personas, los animales y el medio ambiente.

Están cambiando la forma en que piensan sus padres, y la ética vegetariana es muy fuerte en muchos de ellos. Así que digo que hay que cambiar la mentalidad y los niños ayudan a cambiar el comportamiento de sus padres.

Un chimpancé se sienta en una rama, se muerde el dedo y mira a lo lejos. Chimpancé Cincuenta, hijo de Fanni en el Parque Nacional Gombe. Carlos Drews / el Instituto Jane Goodall

Phillips: Es una tremenda defensa, dada la gran preocupación que existe sobre la contribución de los animales al cambio climático y otros peligros que representan para nuestros suministros de agua y la calidad de nuestra tierra.

¿Crees que debería haber algún control legal sobre el uso de animales para la producción intensiva de animales?

Goodall: Sí. Creo que debería estar prohibido. A) por el tremendo sufrimiento causado a los animales; B) por el daño al medio ambiente; y C) por el daño a la salud humana. Debe haber una legislación que limite o prohíba estas granjas intensivas.

Esta es una versión editada de la entrevista original.La conversación

Sobre el Autor

Clive Phillips, profesor de bienestar animal, Centro para el bienestar y la ética de los animales, La Universidad de Queensland

Este artículo se republica de La conversación bajo una licencia Creative Commons. Leer el articulo original.

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