Es la temporada para rediseñar y reducir nuestro desperdicio

Es la temporada para rediseñar y reducir nuestro desperdicio Los canadienses duplican su producción de residuos durante la temporada de vacaciones. (Shutterstock)

La temporada de vacaciones tiene un problema de desperdicio.

En promedio, cada canadiense produce 720 kilogramos de residuos municipales: más que la producción per cápita en los Estados Unidos y duplica lo que se produce en Japón. Y durante las vacaciones, nuestros volúmenes de residuos se duplican.

Piénselo: cada uno de nosotros estamos lanzando varios libras de alimentos para las fiestas, envases de plástico, envoltorios de aluminio y artículos para el hogar cada día.

La reducción de desperdicios en esta temporada de vacaciones requiere un enfoque completamente nuevo, un rediseño completo de cómo planificamos y celebramos esta época del año.

El diseño puede ayudarnos a crear un futuro diferente, y una nueva forma de pensar acerca de las vacaciones que se enfoca en la forma en que consumimos día a día.

Retira el oropel

La gestión de residuos cuesta a los contribuyentes canadienses varios miles de millones de dólares cada año. Durante las vacaciones, pagamos para comprar cosas nuevas y luego pagamos un poco más para quitar los desechos y los desechos de la Navidad.

Ni siquiera lo estamos haciendo bien. Los empleados municipales han indicado que los consumidores no saben cómo lidiar con cosas navideñas brillantes y arrugadas que no son parte del reciclaje diario. Los adornos de los árboles, los envoltorios de regalos y los elfos no deseados en los estantes terminan en los contenedores equivocados.


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Según el Consejo de Reciclaje de Columbia Británica, se estima que en Canadá se generan 545,000 toneladas de desechos solo de envoltorios de regalos y bolsas de compras. Se estima que si cada familia canadiense simplemente redujera sus desechos en solo un kilogramo durante las vacaciones de dos semanas, se eliminarían 34,000 toneladas de basura.

Susto de comida

También tendemos a comprar en exceso, hornear y cocinar durante las vacaciones. Lo que no se come termina en la basura, o en el contenedor verde si su municipio apoya un programa de compostaje. En Canadá, arrojamos $ 31 mil millones en alimentos por año. Si bien una buena parte de eso proviene de restaurantes y tiendas de comestibles, el 47 por ciento del desperdicio de alimentos lo generan los consumidores.

Después de las vacaciones, autoridades municipales de residuos describen cómo encontrar pavos enteros en la basura, grandes cantidades de productos horneados y montañas de sobras de las fiestas navideñas.

Si todos los desechos orgánicos adicionales no se desvían ni se capturan, terminan en un vertedero donde produce metano, un gas de efecto invernadero que es mucho más potente que el dióxido de carbono.

No solo estamos tirando comida, sino también dinero. En su informe más reciente sobre desperdicio de alimentos, Value Chain Management International estima que el valor de nuestro desperdicio de alimentos es "más alto que el PIB combinado de los 29 países más pobres".

Los números de residuos son alarmantes, no solo porque son enormes sino porque son innecesarios. Sin embargo, son una consecuencia directa de nuestros estilos de vida del consumidor, donde la preferencia es por cosas nuevas, especialmente en Navidad.

Rediseña las vacaciones

Para cambiar nuestro desperdicio, necesitamos celebrar las vacaciones con un enfoque completamente nuevo.

Pensando con diseño nos reta a crear nuevas direcciones transformando nuestra comprensión de los materiales que nos rodean. Rediseñar nuestras vacaciones puede reducir el desperdicio, pero lo más importante, la acción puede ayudarnos a comprender cómo estas sustancias (pavo, papel, oropel y arcos) actúan en el mundo.

La mejor manera de comenzar a rediseñar las vacaciones es prepararse para hacer un auditoría de residuos. Una auditoría toma en cuenta todos los desperdicios generados por un evento específico, como una cena festiva.

El objetivo de una auditoría de residuos es evaluar el volumen y los tipos de materiales que terminan en la basura, como plásticos, textiles y desechos peligrosos, incluidas las baterías. Algunos municipios tienen consejos e información estacionales para ayudar, como la campaña de Metro Vancouver para Crear recuerdos, no basura.

Es la temporada para rediseñar y reducir nuestro desperdicio ¿Es así como quieres que se vean tus recuerdos de vacaciones? (Jennifer Poohachoff), autor proporcionado

Rediseñe su menú de cena festiva para que genere cero desperdicio de alimentos. Cocine con recetas que usan desperdicios de comida y la hacen sabrosa. Prepara un té de invierno con cáscaras de fruta, haga una sopa con restos de vegetales u hornee un pudín de los restos de pan de fiesta.

Hay muchos recetas en internet, viejas ideas que las generaciones anteriores conocían bien.

Rediseño de regalos. Nuevamente, esto requiere atención a los materiales que utiliza para mantener sus regalos en secreto hasta la gran revelación. El envoltorio de regalo en la basura se puede eliminar por completo haciendo algunas cosas simples.

Reutilice el papel o los periódicos que usted mismo decora, o dé el regalo en una bolsa de tela para las fiestas que puede reutilizarse durante varios años. Son fáciles de hacerse, o recoger uno en una feria de Navidad local.

Si debe usar papel de regalo nuevo, opte por papel (no papel de aluminio) y evite los lazos de plástico, cintas y papel de aluminio para facilitar el reciclaje.

Más allá del envoltorio, ¿qué pasa con el paquete?

Trate de comprar regalos que no tengan empaques o empaques que su comunidad pueda reciclar. Antes de comprar, mire los números de reciclaje.

También puede reducir el tiempo de compra y el dinero gastado haciendo regalos en casa. Llena frascos de albañil con tu favorito mezcla de tarro de galletas u otro alimento de granjeros y negocios locales.

Finalmente, cuando salga de compras, resista el vaso desechable para las fiestas, un desperdicio especialmente problemático que solo es un momento de uso pero difícil de reciclar con su plástico y papel mezclados.

Las costumbres festivas han cambiado a lo largo de las décadas y varían de un hogar a otro. Sin embargo, en este momento de nuestra historia, reducir los desechos debe convertirse en una nueva tradición. Un cambio en nuestras tradiciones navideñas para dar mayor valor a los materiales haría que nuestros antepasados ​​se sintieran orgullosos y que las futuras generaciones estuvieran agradecidas.La conversación

Sobre el Autor

Pamela Tudge, candidata a doctorado en Estudios Interdisciplinarios y Bellas Artes, Universidad Concordia

Este artículo se republica de La conversación bajo una licencia Creative Commons. Leer el articulo original.

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