¿Por qué debería comer palomitas de maíz con palillos? Y otros trucos psicológicos para hacer la vida más agradable

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¿Por qué debería comer palomitas de maíz con palillos? Y otros trucos psicológicos para hacer la vida más agradablePruébalo durante tu próxima noche de cine. Betsy Weber / flickr, CC BY-SA

Sucede rápido. Abre una botella de su bebida favorita y se la lleva a los labios. El delicioso sabor es casi abrumador. Pero un minuto después, apenas te das cuenta del sabor mientras lo bebes.

O compra un auto nuevo y piensa que le hará sonreír cada vez que lo conduzca durante años. Pero un mes después, esa sensación se fue. Ahora solo es un auto.

Esta saciedad, conocida como adaptación hedónica, ocurre por casi todo lo que nos hace felices. Mire a su alrededor y piense en lo mucho que inicialmente disfrutó las cosas que lo rodean. Luego, piensa en cuánto los disfrutas hoy.

¿No sería genial recuperar parte de ese disfrute inicial?

En un serie de estudios pronto será publicado en Personalidad y Psicología Social Boletín, we encontrado que consumir cosas de maneras no convencionales aumenta el disfrute de ellas.

Aquí es donde entran los palillos

El arte de prestar atención

En un estudio, les pedimos a los participantes de 68 que comieran palomitas de maíz. Mientras que a la mitad se les dijo que comieran de la manera normal, un grano a la vez, el resto usaba palillos chinos. Descubrimos que los que comían con palillos disfrutaban más las palomitas que los demás, aunque a ambos grupos se les dijo que comieran al mismo ritmo lento.

Esto se debe a algo bien conocido por los psicólogos: cuando algo parece nuevo, las personas le prestan más atención. Y cuando las personas prestan más atención a algo agradable, tienden a disfrutarlo más.

Es por eso que muchas personas buscan tanta variedad en lo que consumen. Compramos algo y lo usamos por un tiempo hasta que se vuelva familiar y mundano, entonces comprar algo más pensando que nos hará felices. Desafortunadamente, este reemplazo es costoso y, en casos como casas y esposos, a veces una opción muy extrema en respuesta a la familiaridad inevitable.

Nuestra investigación sugiere otra opción: en lugar de reemplazar algo una vez que se harta de él, intente consumirlo o interactuar con él de maneras no convencionales.

Haga que cada sorbo cuente

En otro experimento, estudiamos a las personas 300 mientras consumían agua.

Primero, les pedimos a los participantes que descubrieran sus propias formas no convencionales de consumir agua. Sus respuestas variaron desde beber de una copa de martini o una taza de viaje hasta lamerlo como un gato. Uno incluso sugirió beber agua de un sobre de envío.

Luego se les dijo que tomaran cinco sorbos de agua y calificaran su disfrute después de cada bebida. Un tercio lo hizo de la manera normal, otro tercio bebió una y otra vez uno de sus métodos no convencionales elegidos al azar y el resto utilizó un método no convencional diferente para cada sorbo.

Descubrimos que las personas que bebían agua de forma diferente siempre disfrutaban más de su agua, con aumentos aún mayores hacia el final de la prueba de sabor. En otras palabras, su disfrute no disminuyó con el tiempo. Mientras que todos los demás disfrutaron menos del agua por cada sorbo, aquellos que lo bebieron de diferentes maneras no mostraron este patrón habitual de disminución del disfrute.

Esto presenta una solución poco común para el fenómeno casi universal de la saciedad, o el disfrute declinante que viene con la familiaridad. Mientras puedas encontrar formas nuevas e interesantes de interactuar con algo, nunca te cansarás de ello.

Oportunidades de negocio

Esta idea no es completamente nueva, por supuesto. Muchas empresas ya están aprovechando este concepto para proporcionar experiencias más agradables para los clientes.

Restaurantes existen donde los comensales comen mientras está acostado en las camas, mientras se cierne en el cielo y fuera de modelos desnudos. Hay incluso un restaurante donde los comensales comen desnudo.

La página de Reddit WeWantPlates presenta un rico catálogo de las muchas formas creativas y confusas en que los restaurantes sirven comida a sus clientes, desde nachos en un fregadero a ravioles en una línea de lavado.

Si bien no hay límite para las diferentes formas de presentar lo mismo, en algún momento la novedad por lo general desaparece. Nuestra investigación sugiere que esta es una oportunidad perdida para que las empresas ofrezcan más variedad en cómo se consume un solo alimento.

Por ejemplo, cuando las personas comen unas rebanadas de pizza en un restaurante, por lo general las consumen todas de la misma manera. Es un problema si las personas disfrutan menos de la última rebanada debido a la saciedad, porque nuestra memoria para las experiencias está moldeada en gran medida por lo que sucedió al final.

En lugar de apagar todas las luces para que la comida sea más agradable, como en el tendencia de comedor oscuroLas pizzerías pueden alentar a sus clientes a comer cada rebanada de una manera diferente, como normalmente, doblada por la mitad, hacia atrás, con un tenedor y un cuchillo, con palillos o con los ojos vendados. Si lo hicieran, creemos que probablemente encontrarán que sus clientes disfrutan su último segmento tanto como el primero.

La conversaciónLa conclusión es que la variedad es la sal de la vida, no solo en lo que hacemos sino también en cómo lo hacemos. Saber esto puede ayudar a las empresas y a los clientes a maximizar el disfrute.

Sobre el Autor

Robert W. Smith, Profesor Asistente de Marketing, La Universidad del Estado de Ohio y Ed O'Brien, Profesor Asistente de Ciencias de la Conducta, Universidad de Chicago

Este artículo se publicó originalmente el La conversación. Leer el articulo original.

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