¿Mezclar bebidas causa resacas?

¿Mezclar bebidas causa resacas?Puede mezclar “la uva y el grano” y evitar la resaca si bebe con moderación. Erwyn van der Meer

Como médico general, escucho un montón de consejos coloridos de mis pacientes sobre lo que creen que constituye el consumo "seguro" y cómo evitar una resaca desagradable.

Algunos de los mas refranes concisos - “Cerveza antes de licor, nunca más enferma; licor antes que cerveza, está en claro ”y“ nunca mezcle la uva con el grano ”: se ha convertido en parte de nuestra lengua vernácula y perpetúa el mito de que puede evitar la resaca si se aleja de los espíritus o no se mezcla bebidas, a menos que sea en un orden particular.

Curiosamente, los factores fisiológicos precisos que causan la resaca son no bien entendido. Sabemos que una noche pesada de bebida puede perturbar su sueño, irritar su estómago e intestinos y dejarlo deshidratado y bajo en azúcar en la sangre. Sin embargo, no está claro qué parte de la resaca se debe al efecto directo del alcohol en el cuerpo y cuánto se puede atribuir a los efectos secundarios (como la abstinencia de alcohol).

Ahi esta some evidence que los congéneres, compuestos producidos durante la producción de alcohol que contribuyen a su sabor, olor y apariencia, promueven la resaca. Las primeras investigaciones en los 1970 sugirieron que las bebidas que contienen más congéneres (como el bourbon) se asociaron con una mayor tasa de resaca que las bebidas que contienen menos (vodka, por ejemplo). Estos hallazgos pueden haber dado crédito a la idea de que evitar a los espíritus podría salvarlo de una resaca.

Pero incluso si los congéneres contribuyen a la resaca, el etanol (alcohol) en sí tiene una efecto mucho más fuerte en tu cuerpo. en un experimento reciente que evaluó la gravedad de las resacas, los participantes que bebieron vodka (que prácticamente no tiene congéneres) tuvieron una tasa impresionante de resaca que no era diferente de los bebedores de bourbon.

Los investigadores concluyeron que los factores más importantes que afectan la resaca (y la gravedad de los síntomas) son la cantidad total de alcohol y la velocidad a la que se consume. En su mayor parte, debemos suponer que una bebida estándar de vodka, borbón, cerveza y vino contribuye igualmente a la probabilidad de resaca, incluso si mezcla sus bebidas.

En torno a tres en diez Los adultos jóvenes que beben más que las bebidas estándar de 12 no tendrán resaca.


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Pero incluso si usted es uno de los pocos afortunados que no muestran síntomas, la investigación médica y de salud nacional actual directrices Recomendamos que los adultos saludables consuman no más de dos bebidas estándar al día, o cuatro en una sola ocasión. Una lata, una botella o una goleta de cerveza de fuerza completa y un restaurante típico de servicio de vino es equivalente a las bebidas estándar de 1.5, por lo que es fácil superar estas pautas.

Si planea tomar algunas bebidas, hay algunas cosas que puede hacer para disminuir el impacto en su cuerpo.

Beber con el estómago vacío puede empeorar la resaca debido a la rápida absorción de alcohol del intestino delgado. Comer primero puede disminuir la absorción de alcohol. Pero comer después de una sesión de bebida no es probable que haga mucho bien desde una perspectiva de resaca.

La deshidratación contribuye a los síntomas de la resaca, así que manténgase hidratado (con agua, ¡no más alcohol!). Disminuir el consumo de alcohol alternando entre bebidas “duras” y “suaves” puede ser una estrategia útil para mantener el ritmo.

A pesar de los abundantes remedios populares, mezclas caseras, suplementos herbales y curanderos simples para "Curar" las resacas, Hay ninguna buena evidencia Que cualquiera de estos métodos funcione. La única manera de garantizar que no tendrá resaca es evitar beber por completo. Si disfrutas de una gota, un poco de sentido común te ayudará.La conversación

Sobre el Autor

Michael Tam, profesor de Atención Primaria y Médico General, UNSW

Este artículo se republica de La conversación bajo una licencia Creative Commons. Leer el articulo original.

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