¿Qué suplementos usan los científicos y por qué?

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¿Qué suplementos usan los científicos y por qué?Los suplementos son una industria multimillonaria. Pero, a diferencia de las compañías farmacéuticas, los fabricantes de estos productos no tienen que demostrar que sus productos son efectivos, solo que están seguros - y eso solo para nuevos suplementos.

Queríamos saber qué suplementos merecían nuestra atención (y dinero), así que pedimos a seis científicos (expertos en todo, desde salud pública hasta fisiología del ejercicio) que mencionasen un suplemento que toman cada día y por qué lo toman. Esto es lo que dijeron.

Cúrcuma

Simon Bishop, profesor de salud pública y atención primaria de la Universidad de Bangor

La cúrcuma es más familiar como ingrediente en la cocina del sur de Asia, y agrega un calor terroso y una fragancia a los platos al curry, pero en los últimos años también ha atraído la atención por sus posibles beneficios para la salud. He estado tomando raíz de cúrcuma molida como un suplemento dietético durante aproximadamente dos años, pero he estado interesado en su uso en la medicina ayurvédica durante mucho más tiempo.

La cúrcuma se utiliza como un remedio tradicional en muchas partes de Asia para reducir la inflamación y ayudar a sanar las heridas. Ahora, la creciente evidencia sugiere que la curcumina, una sustancia en la cúrcuma, también puede ayudar a proteger contra una variedad de enfermedades, incluyendo artritis reumatoide, enfermedad cardiovascular, demencia y algunos cánceres.

La evidencia que respalda estos reclamos de propiedades saludables no es concluyente, pero es lo suficientemente convincente para que continúe tomando cúrcuma cada mañana, junto con mi primera taza de café, otro hábito que me puede ayudar. vivir un poco más.

Vitamina D

Graeme Close, profesor de fisiología humana, Liverpool John Moores University

La vitamina D es una vitamina peculiar ya que se sintetiza en nuestros cuerpos con la ayuda de la luz solar, por lo que las personas que viven en países fríos o que pasan mucho tiempo en el interior corren el riesgo de sufrir una deficiencia. Personas con tono de piel más oscuro también están en mayor riesgo de deficiencia de vitamina D ya que la melanina ralentiza la producción de vitamina D en la piel. Se estima que mil millones de personas son deficientes en la vitamina.

La mayoría de las personas es consciente de que necesitamos suficiente vitamina D para mantener huesos sanos, pero en los últimos años, los científicos se han vuelto cada vez más conscientes de otras funciones importantes de la vitamina D. Ahora creemos que las deficiencias de vitamina D pueden resultar en una sistema inmune menos eficiente, función muscular deteriorada y regeneración, E incluso depresión.

La vitamina D es uno de los suplementos más baratos y es una deficiencia realmente simple de corregir. Solía ​​probarme a mí mismo para detectar deficiencias, pero ahora, porque vivo en el Reino Unido donde la luz del sol es escasa entre octubre y abril, y no contiene suficiente radiación UVB durante estos meses fríos, complemento con una dosis de microgramos 50, diariamente , durante todo el invierno. También aconsejo a los atletas de élite a los que proporciono apoyo nutricional que hagan lo mismo.

probiótico

Justin Roberts, profesor titular de nutrición deportiva y ejercicio, Universidad Anglia Ruskin

Tener diversas bacterias intestinales beneficiosas es importante para su salud física y mental. Sin embargo, el equilibrio de las especies bacterianas puede ser interrumpido por una dieta pobre, estar físicamente inactivo y estar bajo estrés constante. Una forma de apoyar la salud del intestino es consumir probióticos en la dieta (bacterias vivas y levaduras), como el yogur, kéfir y kombucha.

Primero me encontré con los probióticos después de años de entrenamiento de triatlón, a menudo experimentando síntomas gastrointestinales, como náuseas y calambres estomacales, después del entrenamiento y las carreras. Yo también era más susceptible a los resfríos. Después de investigar el área, me sorprendió ver cuántas personas experimentan similares problemas gastrointestinales después del ejercicio. Ahora he descubierto que tomar un probiótico regularmente disminuye mis síntomas después del entrenamiento y beneficia mi salud general.

A estudio reciente llevamos a cabo demostraron que tomar un probiótico por la noche con comida, durante las semanas de entrenamiento 12, reducía los problemas gastrointestinales en los triatletas novatos.

También hay una gran cantidad de investigaciones que apoyan el uso de probióticos para los beneficios generales de salud, incluyendo mejorar la salud intestinal, mejorar la respuesta inmune y reducir el colesterol sérico.

Prebiótico

Neil Williams, profesor de fisiología y nutrición del ejercicio, Nottingham Trent University

Los prebióticos son carbohidratos no digeribles que actúan como un "fertilizante" para aumentar el crecimiento y la actividad de las bacterias beneficiosas en el intestino. Esto es a su vez puede tener efectos positivos en inflamación y función inmune, síndrome metabólico, Aumento absorción mineral, Reducir diarrea del viajero y mejorar la salud intestinal.

Descubrí los prebióticos en mi investigación para apuntar a la microbiota intestinal en atletas que sufren de asma inducida por el ejercicio. Investigaciones previas habían demostrado que los pacientes con asma tenían microbiota intestinal alterada, y se ha demostrado que los prebióticos de alimentación a ratones mejorar su asma alérgica. Tomando esto como nuestro punto de partida, demostramos que tomar prebióticos durante tres semanas podría reducir la gravedad del asma inducida por el ejercicio en adultos por 40%. Los participantes en nuestro estudio también notaron mejoras en eccema y síntomas alérgicos.

Agrego polvo prebiótico a mi café todas las mañanas. He descubierto que reduce mis síntomas de fiebre del heno en el verano y la probabilidad de resfríos en el invierno.

Omega 3

Haleh Moravej, profesor titular de ciencias de la nutrición, Manchester Metropolitan University

Empecé a tomar omega 3 después de asistir a una conferencia de invierno de la Sociedad de Nutrición en 2016. La evidencia científica de que omega 3 podría mejorar mi la función cerebral, prevenir trastornos del humor y ayuda a prevenir La enfermedad de Alzheimer fue abrumador Después de analizar mi dieta, era obvio que no estaba obteniendo suficientes ácidos grasos omega 3. Un adulto saludable debería obtener un mínimo de 250-500mg, diario.

Omega 3 es una forma de ácido graso. Se presenta en muchas formas, dos de las cuales son muy importantes para el desarrollo del cerebro y la salud mental: EPA y DHA. Estos tipos se encuentran principalmente en peces. Otro tipo de omega 3 - ALA (ácido alfa-linolénico) se encuentra en los alimentos de origen vegetal, como los frutos secos y las semillas, incluidas las nueces y las semillas de lino. Debido a mi apretada agenda como disertante, durante el tiempo de término mi dieta no es tan variada y está enriquecida con ácidos grasos omega 3 como me gustaría, lo que me obligó a elegir un suplemento. Tomo una cápsula 1,200mg, diariamente.

Nada más que comida de verdad

Tim Spector, profesor de epidemiología genética, King's College London

Solía ​​tomar suplementos, pero hace seis años cambié de opinión. Después de investigar mi libro Me di cuenta de que los estudios clínicos, cuando se llevaban a cabo de manera adecuada e independiente de los fabricantes, mostraban claramente que no funcionaban, y en muchos casos podían ser dañinos. Los estudios de multivitaminas muestran que los usuarios regulares son más propensos a muere de cáncer o enfermedad cardíaca, por ejemplo. los la única excepción son suplementos para prevenir la ceguera debido a la degeneración macular, donde los ensayos aleatorizados han sido en general positivos para un efecto menor con una mezcla de antioxidantes.

La conversaciónEn muchos casos, existe evidencia experimental de que estos químicos en los suplementos funcionan de manera natural en el cuerpo o como alimentos, pero no hay una buena evidencia de que, cuando se administran en forma concentrada como tabletas, tengan algún beneficio. La evidencia reciente muestra que las altas dosis de algunos suplementos incluso pueden ser perjudiciales, un ejemplo de ello es el calcio y la vitamina D. En lugar de tomar productos sintéticos caros e ineficaces, deberíamos obtener todos los nutrientes, microbios y vitaminas que necesitamos al consumir una variedad de alimentos reales, como lo concibieron la evolución y la naturaleza.

Acerca de los Autores

Simon Bishop, profesor de Salud Pública y Atención Primaria, Universidad de Bangor; Graeme Close, Profesor de Fisiología Humana, Liverpool John Moores University; Haleh Moravej, profesor titular de Ciencias de la Nutrición, Universidad Metropolitana de Manchester; Justin Roberts, profesor titular, Universidad Anglia Ruskin; Neil Williams, profesor de Fisiología del Ejercicio y Nutrición, Universidad de Nottingham Trent, y Tim Spector, Profesor de Epidemiología Genética, el Kings College de Londres

Este artículo se publicó originalmente el La conversación. Leer el articulo original.

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