"Yo soy gorda?"
En realidad nunca he hecho esta pregunta de otro ser humano, hasta ahora.
Estoy sentado en la oficina de la Dra. Linda Bacon, profesora de nutrición en el Departamento de Biología en el City College de San Francisco y autor de Salud en cada tamaño.
"Sí".
Quiero asegurarme de que he oído bien. "Usted acaba de decir que estoy gorda, ¿verdad?"
Ella asiente y dice de nuevo: "Sí".
Estoy en silencio. Yo siempre me he puesto en la categoría de grueso, o su más amable, más gentil primo - con curvas. Pero nunca grasa.
Un momento de reflexión: la grasa?
Después de una pausa le pregunta, "¿Qué significa eso para usted?"
"Bueno, ¿qué diablos significa eso para ti?" Yo respondo.
Ella se mantiene en calma. "La grasa, ya sabes," y aquí coge su grasa del vientre no existe ", el tejido adiposo. La grasa ".
Eso es todo? "Todo lo que significa que la grasa es 'tejido adiposo'?"
"Sí", dice ella, "eso es todo lo que quiero decir. Pero sé que es un término cargado ", añade.
Se podría decir que.
¡Eres gorda y hermosa!
Hace una pausa, y luego añade: "Y a pesar de cualquiera de estas etiquetas, la salud y la vitalidad irradian. Creo que eres hermosa ", concluye.
Tengo que darlo a ella, en nuestra cultura, feto y maravilloso rara vez se utilizan juntos en la misma frase.
Tal vez ella está usando la palabra feto clínicamente, pero aún así las picaduras. Lo que es más, ella tiene razón. Y yo lo sé.
La aceptación y / o cambio
¿No podría yo aceptar esto? La grasa y estar bien con él? No es que yo anhelo para parecerse a una modelo. Me dirijo hacia la 50 y he tenido dos hijos. Sólo sé que en este momento, para mí, ser gordo no se siente bien. Mi grasa se manifiesta en muchas formas: cuando camino cuesta arriba y tiene que tomar descansos frecuentes, cuando tengo que comprar los pantalones de talla más, porque mis seres actuales no se cierran.
Si yo voy a cambiar, tengo que ver con claridad. Las palabras de Bacon puede cortar, pero que están ayudando a hacer eso.
Cambio de rutinas de comer: Mi nueva práctica
Estoy gorda. Mis partes están fuera de balance. Después de todas mis exploraciones de diferentes alimentos y mis viajes hacia el exterior y hacia adentro, todavía come demasiado.
Todo lo que he querido en la vida he tenido que practicar en. Encontrar la correcta relación con la comida no es diferente.
Hay una práctica para cada uno de nosotros. Como cocinero, siempre he preferido la improvisación y en lanzamiento de medir cuidadosamente los ingredientes. Como persona, siempre he sentido que era mi derecho a comer todo lo que quiero, cuando quiero. Ahora, mi consulta va a medir mi comida.
Inicio de una nueva ruta: Porciones de medición
Esta es una porción?
Estoy pesando tres onzas de salmón. Es del tamaño de la palma - con exclusión de los dedos. Los tres onzas de salmón parece pequeño en comparación con lo que estoy acostumbrado, pero lo que estoy acostumbrado a la era demasiado.
Yo como mi salmón salvaje. Es fresco y la carne aceitosa es la satisfacción. Yo como mi taza de nuez arroz integral, junto con mi col rizada. Cuando he terminado, no soy ni hambre, ni completa. Estoy satisfecho, y que no está familiarizado.
Nuevas rutinas para bajar de peso
Mis rutinas están cambiando ahora. Cuando hago una ensalada, me tomo cinco aceitunas de la jarra, y añada el aceite de oliva de la cucharilla en lugar de verter en ella. Yo saltear verduras y arriba con cuatro onzas de pollo a la parrilla. Puedo tomar un cuadrado de chocolate, como todo el bar. Me trato con un pequeño trozo de pan baguette Acme con una onza de triple crema de queso Cambozola no, la cuña. Y todavía como el yogurt más delicioso del mundo, de Straus Creamery, pero ahora tienen la mitad de una taza, no un tazón de fuente colmada.
Diario de la ingesta de alimentos: Manteniendo la Honestidad
Yo no sólo para medir mi comida, yo también escribir todo lo que come. Es la única manera de asegurarse de que no me engañan y que soy responsable. Tal vez un día no tendrá que medir y registrar, porque la comprensión de lo que una parte razonable es la voluntad de ser una segunda naturaleza. Pero no es ahora, y tal vez no por mucho tiempo.
Yo no estoy a dieta, sin embargo libras se están derritiendo
Presto atención a las palabras, porque las palabras tienen poder. Yo no digo que estoy en una dieta, sino que pienso en la medición como una práctica. La práctica es lo que haces cada día para lograr lo que deseas.
Medición, por su naturaleza, me obliga a prestar atención a cada parte. Medición de forma de un contenedor de mis deseos y los límites de mi lujuria. Sin límites, no puedo encontrar el equilibrio. Sin límites, no puede aspirar a ser libre.
Semanas, y luego pasan los meses. Puedo perder peso 5 libras, 10, entonces 20, y luego más. Que empezar a comprar ropa de una talla más pequeña, luego otra de menor tamaño.
Ocupa de las cuestiones detrás de la memoria intermedia de Peso
Que pesan menos, pero todavía estoy a la izquierda de mí mismo. El peso puede ocultar muchas cosas, incluyendo la lujuria, la tristeza, la soledad, la ansiedad y la ira. Como puedo bajar de peso y afloja mi buffer, me veo obligado a lidiar con estos estados de forma más directa. Que practicar la paciencia - que toma el cuerpo y el tiempo de la mente para aprender a moverse por el mundo de una manera diferente.
En nuestra cultura, el número en la escala de cumplir una jerarquía cruel. Peso separa los dignos de los indignos. Pero la verdad es que es difícil estar en un cuerpo, y punto. Ser testigo de esto en mí mismo y en otros, he empezado a ver a través de la ilusión para muchos de nosotros compartimos - que cuando se llega a un determinado peso, automáticamente será feliz.
Emocional Práctica: Letting Go de viejos patrones
Así que me estoy tomando el largo plazo. No tengo ninguna meta para mi peso. Pasé tantos años fuera de balance que la arrogancia de creer el logro de un número significa lo he encontrado. Yo soy curvilínea por el diseño y alabo a eso! No estoy tratando de ver como cualquier otra persona, estoy tratando de ser más yo mismo.
Estoy en el proceso de dejar ir los viejos patrones, con otros nuevos que comienzan a emerger. No estoy seguro de donde voy a aterrizar. Pero no dejo de medir mi comida, y poco a poco, me estoy despertando, reunidos a mí mismo como yo no soy, que me gustaría ser.
Yo hago mi práctica. Me siguen apareciendo.
Este artículo fue reimpreso con el permiso
del editor, Hay House Inc.
© 2011. www.hayhouse.com
Este artículo fue extraído con permiso del libro:
Voraz: Un amante de la comida Viaje de obsesión a la libertad
por Dayna Macy.
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Sobre la autora
Dayna Macy ensayos han aparecido en Yo, Salon.com, Yoga Journal, y otras publicaciones, así como varias antologías. Durante la última década ha trabajado en Yoga Journal como director de comunicaciones, y ahora es también el editor en jefe de las ediciones internacionales. Ella vive en Berkeley, California, con su marido, el guionista Scott Rosenberg, y sus dos hijos. Sitio Web: www.daynamacy.com
