Es importante tomar conciencia de los efectos sobre el cuerpo de lo que comemos, y cómo los alimentos afectan cómo nos sentimos.

El cambio más beneficioso es eliminar los "alimentos extremos", alimentos que parecen tener el efecto más dramático en el cuerpo. Estos a menudo, desafortunadamente, se consumen en grandes cantidades. El cuerpo ya no reconoce el efecto extremo de tales alimentos, ya que se convierte en una forma de sentir aceptada por muchas personas.

Un ejemplo es beber un café fuerte. Esto crea una respuesta similar al estrés en el cuerpo: manos temblorosas, palpitaciones cardíacas, pupilas dilatadas, mala digestión y sudoración. Estos síntomas a menudo se aceptan como 'normales', porque están continuamente presentes en algunas personas en mayor o menor grado.

Estimulantes crean una tensión en el cuerpo

Estos síntomas pueden ser una incomodidad de fondo que puede tolerarse, pero los estimulantes crean una tensión en el cuerpo. No es saludable tener un sistema que esté constantemente alerta y bajo estrés.

Al tomar estimulantes comunes como cafeína, azúcar, alcohol, drogas y cigarrillos, el cuerpo no puede relajarse adecuadamente. Esto puede ser un factor que contribuye a muchos trastornos relacionados con el estrés como úlceras, migrañas, síndrome del intestino irritable, psoriasis y asma. Demasiados estimulantes alteran el estado mental, lo que impide la claridad real.

Alimentos que deprimen el sistema

También hay alimentos que tienen el efecto contrario, el de deprimir el sistema. Estos son principalmente alimentos de origen animal, especialmente carnes rojas, lácteos pesados ​​(mantequilla, queso, mayonesa, helados, cremas) y sal. Parecen ralentizar el sistema digestivo y tardan mucho tiempo en atravesarlo.

Esta lentitud provoca estreñimiento, trastornos intestinales y otros síntomas como acné, baja energía, baja motivación y depresión. Una gran cantidad de carne roja ralentiza el cuerpo y la mente. Los productos lácteos también son a menudo un factor que contribuye a la acumulación de moco en el cuerpo, particularmente en el tracto respiratorio, los senos paranasales, las orejas y los órganos reproductores femeninos.

Recomendaciones para una dieta más equilibrada y nutritiva

En la mayoría de las disciplinas espirituales procedentes de Oriente, hay poco énfasis en los alimentos de origen animal, con una tendencia hacia el vegetarianismo en su lugar.

Las recomendaciones básicas para una dieta más balanceada y nutritiva son las siguientes:

Reacciones "negativas" iniciales a los cambios en la dieta

Cuando se realizan algunos cambios en la dieta, puede haber una reacción en el cuerpo que puede parecer negativa. Si la cafeína se ha tomado en grandes cantidades durante varios años, el cuerpo experimentará síntomas de abstinencia como dolores de cabeza y náuseas. Estos pasarán dentro de un par de días - ¡sé paciente!

Si ha estado acostumbrado a comer muchos productos de origen animal, y los corta o los deja, puede presentar síntomas de desintoxicación. Su piel puede mancharse o mancharse temporalmente y puede sentirse cansado. Vale la pena perseverar.

Si usted renuncia a la alimentación animal por completo, usted tendrá que encontrar su proteína de fuentes vegetales como frijoles, lentejas, nueces y semillas. Los productos de soya son una excelente manera de obtener proteínas, y son el tofu, el tempeh, leche de soja, salchichas de soja, y las hamburguesas. Si lo desea, sólo para reducir el consumo de carne roja, para empezar, y seguir comiendo pollo y pescado. Tenga cuidado de no sufrir una sobredosis de pollo a menos que sea aire libre, no puede haber residuos tóxicos en ella. El pescado es una buena fuente de ácidos grasos, calcio y proteínas, pero no lo coma con demasiada frecuencia, ya que puede estar contaminada.

Renunciar a todo el azúcar puede ser muy difícil porque hay azúcares ocultos en los productos refinados de tantos-aunque sean salados. Tenga cuidado con los alimentos que dicen que son sin azúcar, los fabricantes tienen a menudo una forma diferente de presentar el azúcar, tales como sacarosa, maltosa, dextrosa, sacarina o aspartame. Algunas personas piensan que la miel es un buen sustituto para el azúcar, pero contiene un alto porcentaje de azúcar, sólo algunas de las cuales es de origen natural.

Reglas Básicas de Comer

• Coma con moderación y mastique bien su comida.
• Intenta no comer cuando estés estresado.

Si está ansioso por algo, tome algunas respiraciones largas y lentas antes de comenzar su comida. Si haces esto, comerás de una manera más relajada y tu sistema digestivo funcionará mejor.

Vea cuánto de su alimentación se hace conscientemente y cuánto se hace sin pensar, ansiosamente y sin necesidad de consuelo. La comida debe usarse para nutrir el cuerpo físico, no como una muleta emocional.

Fuente del artículo:

Descubra Shiatsu (Manual de Primeros pasos para una mejor salud)
por Catherine Sutton.

Publicado por Ulises de prensa. Ulises de Prensa / Piedramar Los libros están disponibles en las librerías de todo los EE.UU., Canadá y el Reino Unido, o se puede pedir directamente a Ulises de prensa llamando al 800-377-2542, fax 510-601-8307, o escribiendo a Ulises Press, PO Box 3440, Berkeley, CA 94703, e-mail Esta dirección de correo electrónico está protegida contra robots de spam. Es necesario activar Javascript para visualizarla. Su página web es http://www.ulyssespress.com

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Sobre el Autor

Catherine Sutton dirige una clínica privada de shiatsu en Dublín, Irlanda. Estudió Shiatsu (acupuntura sin agujas) en Londres y trabajó como terapeuta de Shiatsu durante muchos años y cofundó la Escuela Irlandesa de Shiatsu en 1991. También es cofundadora de Slainte Pobal, una organización que lleva la educación para la salud a las mujeres en áreas de desventaja en Dublín. Catherine ha tenido un gran interés en la meditación durante casi 30 años. A lo largo de los años ha realizado muchos retiros en silencio, tanto en grupo como en solitario, y se ha beneficiado enormemente de ellos. Desde 2006, Catherine ha estado facilitando cursos de Mindfulness - Reducción del estrés basado en Mindfulness (MBSR) y Terapia cognitiva basada en Mindfulness (MBCT) - para grupos e individuos. Visite su sitio web en http://www.everydaymindfulness.ie