La ciencia detrás de las tendencias de la dieta como Mono, Detox de carbón, Noom y Fast800

La ciencia detrás de las tendencias de la dieta como Mono, Detox de carbón, Noom y Fast800
Las personas que hacen dieta mono restringen su consumo a un alimento o grupo de alimentos por día. Imágenes de la Alianza / Shutterstock

Cada año, un nuevo lote de dietas se pone de moda. En el pasado, el grupo sanguíneo, cetogénica, Pioppi y sin gluten Las dietas estaban entre las más populares. Estos han dado paso a la dieta mono, la desintoxicación de carbón, Noom, la alimentación con restricción de tiempo y Fast800.

Entonces, ¿cuáles son estas nuevas dietas y hay alguna evidencia científica que las respalde?

1 Dieta mono

La dieta monotrófica o mono limita la ingesta de alimentos a un solo grupo de alimentos, como carne o fruta, o un alimento individual como la papa o el pollo, cada día.

La dieta mono no tiene base científica y no se han realizado investigaciones al respecto. Conduce a la pérdida de peso porque su ingesta de alimentos es tan limitada (un alimento por día) que se cansa de esa comida muy rápidamente y así automáticamente logra una ingesta reducida de kilojulios.

Si comió tres manzanas en cada comida principal y consumió otras tres como bocadillos entre comidas, su ingesta total de kilojulios de las manzanas 12 sería aproximadamente X kiloxulios 4,000 (calorías 950).

La mono dieta es nutricionalmente inadecuada. Los nutrientes más deficientes dependerán de los alimentos individuales consumidos, pero si sigue la dieta mono a largo plazo, eventualmente desarrollará deficiencias de vitaminas y minerales.

2 Desintoxicación de carbón

La dieta de desintoxicación de carbón pretende ayudar a las personas a perder peso al "desintoxicarlas". Implica períodos de ayuno y consumo de bebidas de té o jugo que contienen carbón.

Uso de profesionales médicos carbón activado para tratar a pacientes que han sido envenenados o han tomado una sobredosis de medicamentos específicos. El carbón puede unirse a algunos compuestos y eliminarlos del cuerpo.

No existe evidencia científica que respalde el uso del carbón como una estrategia para perder peso. Definitivamente es no recomendado.

La ciencia detrás de las tendencias de la dieta como Mono, Detox de carbón, Noom y Fast800Evite la dieta de desintoxicación de carbón. Andasea / Shutterstock

Los planes de desintoxicación de carbón también incluyen restricciones dietéticas o ayunos, por lo que las personas pueden perder peso porque consumen menos kilojulios.

El carbón no es selectivo. Puede unirse a algunos medicamentos y nutrientes, así como a sustancias tóxicas, por lo que existe la posibilidad de que el carbón provoque deficiencias de nutrientes y / o haga que algunos medicamentos sean menos efectivos.

Efectos secundarios del uso de carbón incluyen náuseas y estreñimiento.

3 Dieta Noom

La dieta Noom no es en realidad una dieta en absoluto. Es un aplicación de teléfono inteligente llamada Noom Coach que se enfoca en técnicas de cambio de comportamiento para ayudar con la pérdida de peso. Permite a los usuarios controlar su alimentación y actividad física, y brinda apoyo y comentarios.

La dieta Noom no proporciona un plan de dieta, pero hace que los usuarios registren en la aplicación todos los alimentos y bebidas consumidos. Luego usa un sistema de semáforo (rojo, amarillo, verde) para indicar qué tan saludables son los alimentos.

Una ventaja de Noom es que no elimina ningún alimento o grupo de alimentos, y alienta el cambio de comportamiento de estilo de vida saludable para ayudar a perder peso.

Una desventaja es que, si bien puede descargar la aplicación para una prueba gratuita a corto plazo, la membresía es aproximadamente A $ 50 por mes durante cuatro meses. Y los servicios adicionales tienen un costo adicional. Considere si este enfoque se adapta a su presupuesto.

Un estudio ha examinado la efectividad de la aplicación. En una cohorte de usuarios de la aplicación 35,921 Noom durante 18 meses, casi el 78% informó una reducción en el peso corporal. Alrededor del 23% de estas personas informaron haber perdido más del 10% de su peso corporal.

Aunque los datos son observacionales y no comparan a los usuarios de la aplicación Noom con un grupo de control, los resultados son prometedores.

En otras intervenciones de pérdida de peso en adultos con riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, los investigadores encontraron que perder 5-10% de peso corporal y mantenerse activo durante aproximadamente 30 minutos al día redujo el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 en más del 50%.

4 Alimentación por tiempo limitado

La alimentación con restricción de tiempo es un tipo de ayuno intermitente que implica restringir la hora del día en que se le "permite" comer. Esto generalmente significa comer en una ventana duradera cuatro a diez horas.

Si bien la restricción de energía durante este período no es una recomendación específica, ocurre como consecuencia de comer solo durante un período de tiempo más corto de lo habitual.

La ciencia detrás de las tendencias de la dieta como Mono, Detox de carbón, Noom y Fast800No está claro si la pérdida de peso es el resultado de cambios en el cuerpo después del ayuno, o si es solo porque no puede comer tanto en un corto período de tiempo. Best_nj / Shutterstock

La diferencia entre la alimentación con restricción de tiempo en comparación con otras estrategias de ayuno intermitente es que la investigación reciente sugiere se inician algunos beneficios metabólicos después de un período de ayuno que dura 16 horas, a diferencia de un ayuno nocturno típico de diez a 12 horas.

Los investigadores han informado Algunos efectos prometedores sobre la cantidad de grasa corporal, la sensibilidad a la insulina y el colesterol en la sangre. con ventanas de alimentación de tiempo limitado, aunque algunos estudios han reportado beneficios para el peso pero no para masa grasa, colesterol en sangre o marcadores de riesgo de diabetes tipo 2.

Se requiere más investigación para determinar si los efectos en la salud de la alimentación con restricción de tiempo son debido a períodos regulares de ayuno de 16-hora, o simplemente porque comer durante un período de tiempo reducido reduce la ingesta de energía.

Si este enfoque lo ayuda a comenzar un estilo de vida saludable y su médico de cabecera le da todo lo que está claro, entonces pruébelo. Deberá realizar un seguimiento con algunos cambios permanentes en su estilo de vida para que sus patrones de alimentación y actividad física mejoren a largo plazo.

5 Fast800

La dieta Fast800 por Dr. Michael Mosley fomenta una ingesta diaria de solo calorías 800 (aproximadamente kilojulios 3,350) durante la fase intensiva inicial de la Dieta de azúcar en la sangre.

Esto dura hasta ocho semanas y se supone que lo ayudará a perder peso rápidamente y mejorar sus niveles de azúcar en la sangre. Puede comprar el libro por alrededor de A $ 20 o pagar A $ 175 por un programa en línea de 12 que dice que incluye una evaluación personal, recetas, ejercicios físicos y de atención plena, herramientas, acceso a expertos, una comunidad en línea, información para su médico y consejos para una vida saludable a largo plazo.

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El programa de dieta de Michael Mosley se basa en una ingesta diaria muy baja de energía. Captura de pantalla de https://thefast800.com/

Dos estudios recientes proporcionan alguna evidencia que respalda estas afirmaciones: el Directo y GOTITA juicios.

En estos estudios, los médicos de cabecera prescribieron a pacientes obesos y / o con diabetes tipo 2 una dieta inicial de calorías 800, utilizando sustitutos de comidas formulados. Esta fase inicial fue seguida por una reintroducción gradual de los alimentos. Los participantes también recibieron apoyo estructurado para ayudarlos a mantener la pérdida de peso.

Ambos estudios compararon la intervención con un grupo de control que recibió la atención o el tratamiento habitual utilizando las pautas de mejores prácticas.

Encontraron que los participantes en los grupos de calorías 800 perdieron más peso y más adultos con diabetes tipo 2 lograron la remisión que los grupos de control.

Esto es lo que esperaría, dado que la intervención fue muy intensiva e incluyó una ingesta total de energía diaria muy baja.

Pero la baja ingesta de energía puede hacer que el Fast800 sea difícil de cumplir. También puede ser un desafío obtener suficientes nutrientes, por lo que los protocolos deben seguirse cuidadosamente y tomarse los suplementos nutricionales recomendados.

Fast800 no es adecuado para personas con antecedentes de trastornos alimenticios o afecciones de salud como enfermedad hepática. Entonces, si lo estás considerando, habla con tu médico de cabecera.

Cuando se trata de perder peso, no hay trucos de magia que garanticen el éxito. Hágase un chequeo médico con su médico de cabecera, concéntrese en hacer cambios saludables en su estilo de vida y, si necesita más apoyo, solicite que lo remitan dietista practicante acreditado.

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Acerca de los Autores

Clare Collins, Profesora de Nutrición y Dietética, Universidad de Newcastle; Lee Ashton, investigador postdoctoral, Universidad de Newcastley Rebecca Williams, Investigadora Postdoctoral, Universidad de Newcastle

Este artículo se republica de La conversación bajo una licencia Creative Commons. Leer el articulo original.

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