Grasa del vientre: los controles de bacterias intestinales podrían llevar a dietas personalizadas

Grasa del vientre: los controles de bacterias intestinales podrían llevar a dietas personalizadas
En el futuro, los consejos dietéticos tendrán en cuenta nuestro microbioma intestinal. SosnaRadosna / Shutterstock

Las tasas de obesidad están aumentando en todo el mundo; un tercio de la población mundial tiene sobrepeso y casi un quinto es obeso. La política de salud pública se ha centrado principalmente en la dieta para revertir estas tasas crecientes, pero el impacto de estas políticas ha sido limitado. La última ciencia sugiere por qué esta estrategia está fallando: una dieta no sirve para todos. El asesoramiento dietético debe ser personalizado.

La razón por la que una dieta no se adapta a todos puede encontrarse en nuestras entrañas. Nuestro investigación previa demostraron que los microbios en la vía digestiva, conocidos como microbiota intestinal, están relacionados con la acumulación de grasa abdominal. Nuestra microbiota intestinal está determinada principalmente por lo que comemos, nuestro estilo de vida y nuestra salud. Por lo tanto, es difícil saber exactamente cómo la comida y los microbios intestinales juntos influyen en la acumulación de grasa y en última instancia, en el riesgo de enfermedad. Nuestro último estudio proporciona nuevos conocimientos sobre estas interacciones.

Los estudios en animales han sido valiosos para demostrar que solo los microbios intestinales Puede reducir la acumulación de grasa., resultando en una mejor salud. Pero traducir estos hallazgos a los humanos es difícil, especialmente teniendo en cuenta que podemos comer alimentos muy diferentes.

Los microbios intestinales no mienten

En nuestro estudio, nuestro objetivo fue desenredar el efecto de los microbios intestinales y la dieta sobre la acumulación de grasa abdominal en los gemelos 1,700 del Reino Unido. Encontramos que la composición de la microbiota intestinal predice la grasa del vientre con mayor precisión que la dieta sola.

Identificamos algunos nutrientes y microbios específicos que eran perjudiciales para nosotros y estaban relacionados con un aumento de la grasa abdominal, así como algunos nutrientes y muchos microbios que eran buenos para nosotros y estaban relacionados con la reducción de la grasa abdominal. El vínculo observado entre la grasa abdominal y los malos nutrientes, como el colesterol, no se vio afectado por la microbiota intestinal.

En contraste, encontramos que la microbiota intestinal desempeña un papel importante en el efecto beneficioso de los buenos nutrientes, como la fibra o la vitamina E. Mostramos que las bacterias intestinales específicas desempeñan un papel importante en la vinculación de ciertos nutrientes beneficiosos con menos grasa abdominal. En otras palabras, los cambios en la dieta de una persona tienen menos probabilidades de conducir a la pérdida de peso si las bacterias relevantes no están en su intestino.

La dieta sola no tuvo un fuerte impacto en los vínculos observados entre los microbios intestinales y la grasa abdominal, ya que las bacterias intestinales específicas estaban relacionadas con la acumulación de grasa abdominal independientemente de la dieta. Esto confirma lo que se vio anteriormente en ratones, que la microbiota intestinal por sí sola podría afectar la acumulación de grasa. Nuestros hallazgos también proporcionan evidencia adicional de que la microbiota intestinal humana desempeña un papel importante en la respuesta individualizada a los alimentos.

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Una impresión artística de bacterias del ácido láctico en el intestino. Kateryna Kon / Shutterstock

Asesoramiento dietético personalizado.

Una limitación de nuestro estudio fue que analizamos las mediciones tomadas en un solo punto en el tiempo. Esto significa que no podemos establecer vínculos causales. Además, nos centramos en la ingesta informada de nutrientes en las dietas de los participantes del estudio, pero no evaluamos el efecto del consumo total de alimentos por sí solo. Otro inconveniente es que la mayoría de las personas informan mal de lo que comen. Los investigadores están trabajando para mejorar la forma en que se informa la dieta, lo que debería conducir a un trabajo más preciso en el futuro.

Nuestros resultados significan que, en el futuro, es posible que necesite un control de su microbiota intestinal para que su médico o nutricionista pueda brindarle asesoramiento dietético personalizado. Aunque las bacterias pueden ser parcialmente responsables por el aumento de las tasas de obesidad, hasta que sepamos más, es mejor seguir una dieta saludable y variada, rica en fibra, frutas y verduras, que a su vez puede resultar en una microbiota intestinal más saludable.La conversación

Acerca de los autores

Caroline Le Roy, investigadora asociada en microbioma intestinal humano, el Kings College de Londres y Jordana Bell, profesora titular, el Kings College de Londres

Este artículo se republica de La conversación bajo una licencia Creative Commons. Leer el articulo original.

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