Cómo hacer ensalada de huevos 2 de maneras fáciles.

La ensalada de huevo es una receta fácil y saludable que puede ser con o sin mayonesa, según su preferencia. Aprende a hacer una ensalada de huevo clásica (con mayonesa) y una ensalada de huevo de aguacate (sin mayonesa). Además, aprende mi secreto para aumentar la proteína en cada receta.

Estas dos recetas de ensaladas de huevo harían un delicioso almuerzo o una cena ligera y son una excelente comida para agregar a la preparación de la comida de fin de semana.

RECETA DE ENSALADA DE HUEVO CLÁSICO: https://bit.ly/2Fr0H0d
RECETA DE ENSALADA DE HUEVO DE AGUACATE: https://bit.ly/2WoC7UD

RECETA DE ENSALADA DE HUEVO CLÁSICO
8 huevos
2 cucharadas de cebolla roja finamente picada
2 cucharadas de apio picado fino
2 cucharadas de rábano finamente picado
3 cucharadas de mayonesa *
1 cucharada de eneldo fresco picado
Sal y pimienta a gusto

Coloque los huevos en el fondo de una olla de acero inoxidable, agregue suficiente agua para que venga una pulgada por encima de los huevos.

Deja que hierva, apaga el fuego, abre la tapa y ajusta el temporizador en minutos 10.

Mientras tanto, prepare un baño de hielo llenando un recipiente grande con cubos de hielo y agua fría.

Una vez que el temporizador se apague, use una cuchara ranurada para retirar los huevos de la olla y colocarlos en el baño.

Una vez que los huevos estén lo suficientemente fríos para manipularlos, retire las conchas.

Corte cuatro de los huevos por la mitad, saque las yemas (puede guardarlas para otra ocasión) y luego córtelas.

Cortar los huevos restantes por la mitad y picar con las yemas.

Coloque los huevos picados y las claras de huevo en un tazón grande, y agregue las cebollas, el apio, el rábano, la mayonesa, el eneldo, la sal y la pimienta. Revuelve suavemente todo junto.

Transfiérelo a un recipiente hermético o disfrute de su pan de sándwich favorito, envuélvalo con lechuga para una ensalada verde.

Hace porciones 2.

NUTRIENTES POR SERVICIO: Calorías 310 | Grasa Total 26g | Grasa Saturada 5.3g | Colesterol 210mg | Sodio: 419mg | Carbohidrato 32g | Fibra dietética 0.4g | Azúcares 0.9g | Proteína 19.2g

RECETA DE ENSALADA DE HUEVO DE AGUACATE
8 huevos
1 Aguacate grande y maduro.
1 cucharada de jugo de limón
2 cucharadas de cebolla roja finamente picada
2 cucharadas de apio picado fino
2 cucharadas de rábano finamente picado
1 cucharada de eneldo fresco picado
Sal y pimienta a gusto

Coloque los huevos en el fondo de una olla de acero inoxidable, agregue suficiente agua para que venga una pulgada por encima de los huevos.

Deja que hierva, apaga el fuego, abre la tapa y ajusta el temporizador en minutos 10.

Mientras tanto, prepare un baño de hielo llenando un recipiente grande con cubos de hielo y agua fría.

Una vez que el temporizador se apague, use una cuchara ranurada para retirar los huevos de la olla y colocarlos en el baño.

Una vez que los huevos estén lo suficientemente fríos para manipularlos, retire las conchas.

Corte cuatro de los huevos por la mitad, saque las yemas (puede guardarlas para otra ocasión) y luego córtelas.

Cortar los huevos restantes por la mitad y picar con las yemas.

Coloque el aguacate en un tazón grande y agregue jugo de limón y una pizca de sal. Con la parte posterior de un tenedor, aplaste el aguacate contra el lado del tazón hasta que esté suave y cremoso.

Agregue los huevos picados y las claras de huevo en el tazón, junto con las cebollas, el apio, el rábano, el eneldo, la sal y la pimienta. Revuelve suavemente todo junto.

Transfiérelo a un recipiente hermético o disfrute de su pan de sándwich favorito, envuélvalo con lechuga para una ensalada verde.

Hace porciones 2.

NUTRIENTES POR SERVICIO: Calorías 273 | Grasa Total 18.5g | Grasa Saturada 4.4g | Colesterol 330mg | Sodio: 243mg | Carbohidrato 8.9g | Fibra dietética 4.8g | Azúcares 1g | Proteína 20.5g



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