Al evitar la diabetes tipo 2, hay más de una dieta para elegir

Al evitar la diabetes tipo 2, hay más de una dieta para elegir
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Si tiene un nivel alto de glucosa en la sangre, pero no lo suficientemente alto como para ser diagnosticado con diabetes prediabetes) es posible que su médico le haya recomendado Perder peso y comer menos grasa y más fibra.. Si esto suena un poco para todos, es posible que lo aliente el hecho de que otras dietas pueden funcionar igual de bien, si no mejor, en protegerse por completo. la diabetes tipo 2.

El consejo de comer menos grasa, más fibra y perder una cantidad moderada de peso proviene de una serie de Ensayos controlados aleatorios a gran escala Mostrar que la pérdida de peso siguiendo este enfoque ayuda a prevenir la diabetes tipo 2 en hasta dos tercios de las personas. Sin embargo, el predictor más importante de la prevención en estos ensayos no fue la dieta en sí, sino la perdida de peso. Cuanto más peso pierde una persona, menor es el riesgo de diabetes tipo 2. Aún más emocionante, la pérdida de peso previene la diabetes tipo 2 incluso si la persona recupera el peso.

Entonces, ¿qué dietas podrían ser igual o más efectivas que una dieta baja en grasa y alta en fibra? Las dietas bajas en carbohidratos han demostrado producir Más pérdida de peso a corto plazo.. Si la pérdida de peso es el principal impulsor de la prevención de la diabetes tipo 2, entonces una dieta bien formulada baja en carbohidratos (rica en vegetales, frutas, nueces y semillas sin almidón) probablemente sea tan efectiva como el consejo estándar actual.

También hay cada vez más pruebas de que agregar proteínas a la dieta puede ayudar. controlar los niveles de glucosa en la sangre, menor grasa del hígado (fuertemente vinculado a la resistencia a la insulina) e incluso ayudar a la el pancreas produce insulina. El último punto es importante porque cuando una persona tiene prediabetes, pierde la respuesta de insulina de la primera fase. Este es el pico rápido de insulina que se produce tan pronto como el nivel de glucosa en sangre aumenta.

Al evitar la diabetes tipo 2, hay más de una dieta para elegirLa proteína alta parece ayudar a controlar los niveles de glucosa en la sangre. Syda Productions / Shutterstock.com

La respuesta de insulina de la primera fase es una función crítica que suprime rápidamente la liberación de glucosa del hígado. También alienta a que la glucosa sea absorbida por los músculos después de comer. Sin ella, los resultados de la hiperglucemia y la glucosa se mantiene. Elevado durante varias horas después de la comida.. La evidencia emergente parece indicar que la proteína de alguna manera parece ayudar al páncreas a aumentar este pico inicial de insulina. Ensayos pequeños pero prometedores sugieren que el aumento de proteínas puede ser mejor que una dieta baja en proteínas en el control de los niveles de glucosa en sangre.

Un gran ensayo clínico (DiRECT), así como una serie de pequeños ensayos fisiológicos, han demostrado que las personas con diabetes tipo 2 que pierden mucho peso rápidamente pueden restablecer la respuesta de insulina de la primera fase. El efecto parece ser mayor en personas que no han tenido diabetes tipo 2 por mucho tiempo. Esto sugiere que el efecto sería aún mayor en personas con prediabetes.

La reducción de calorías consumidas parece ser un conductor independiente De función pancreática mejorada. En estudios en los que las personas consumen solo 400kcal al día durante siete días, la pérdida de peso es mínima, pero la función pancreática Parece mejorar igual.

Más opción

Un gran reciente estudio de España (PREDIMED) mostró que una dieta mediterránea con aceite de oliva virgen extra y nueces agregadas ayudó a prevenir la diabetes tipo 2, aunque las personas no perdieron peso. No sabemos con certeza cómo el aceite de oliva virgen extra o las nueces podrían ayudar a prevenir la diabetes tipo 2, pero hay un creciente cuerpo de investigaciones que sugieren que un grupo de compuestos llamados polifenoles Los alimentos que se encuentran en estos alimentos (y también el café, el té, las bayas y el vino tinto) tienen una variedad de efectos beneficiosos para la salud. Potencialmente estos polifenoles pueden ayudar a reducir la inflamación que puede dañar las células pancreáticas y causar resistencia a la insulina.

La "mejor" dieta es, por supuesto, una que una persona disfruta y encaja con su estilo de vida. Por lo tanto, los enfoques dietéticos anteriores pueden no solo ser más efectivos que una dieta baja en grasa y con alto contenido de fibra (y esto debería probarse en ensayos a gran escala), sino que ofrecerían más opciones para las personas que desean detener su transformación de prediabetes en el tipo 2 diabetes.La conversación

Sobre el Autor

Nicola Guess, conferenciante, el Kings College de Londres

Este artículo se republica de La conversación bajo una licencia Creative Commons. Leer el articulo original.

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