Los mejores alimentos para los síntomas de la artritis

Los mejores alimentos para los síntomas de la artritis

Crédito de la foto: shutterstock.

La osteoartritis es la más común de las formas de artritis 200, que afecta más de 20% de la población. Desafortunadamente, actualmente no hay tratamientos efectivos o medicamentos aprobados para este condición incapacitante, lo que hace que las articulaciones se vuelvan dolorosas y rígidas. Algunos nuevas drogas estas En la tuberia, pero pasarán años antes de que sean probados en ensayos clínicos y aprobados por los reguladores.

Muchas personas con osteoartritis toman una variedad desconcertante de suplementos dietéticos, los favoritos son la glucosamina y el sulfato de condroitina, pero la evidencia en realidad no es compatible con su uso. Sin embargo, nos complace informar que nuestra revisión reciente de evidencia publicada muestra que comer los alimentos correctos, combinado con un ejercicio moderado de bajo impacto, puede beneficiar a las personas con osteoartritis.

En primer lugar, perder peso y hacer ejercicio son las cosas más importantes que los pacientes con osteoartritis pueden hacer para aliviar sus síntomas. La pérdida de peso reduce la carga en las articulaciones y reduce el nivel de inflamación en el cuerpo, reducir el dolor de artritis. El ejercicio lo ayuda a perder peso mientras mantiene fuertes sus músculos, lo que ayuda a proteger las articulaciones y facilita el desplazamiento. Por lo tanto, las personas con sobrepeso y obesas con osteoartritis deben encontrar formas de perder peso que incluyan ejercicios dirigidos a aumentar su fuerza muscular y mejorar su movilidad.

El pescado azul

Comer ciertos alimentos también puede ayudar a mejorar los síntomas de los pacientes y reducir el dolor articular diario. La evidencia muestra que comer pescado más graso como el salmón, la caballa y las sardinas puede mejorar dolor y función en la artritis. Esto se debe a que los ácidos grasos omega-3 de cadena larga que contienen reducen la cantidad de sustancias inflamatorias que produce el cuerpo. Suplementos de aceite de pescado de 1.5g por día también puede ayudar.

Pero comer solo aceites de pescado puede no ser suficiente. También es importante reducir el consumo a largo plazo de carnes rojas grasas y reemplazar las grasas animales saturadas con aceites vegetales tales como aceituna y colza.

reducir el colesterol

Los pacientes con osteoartritis son más propensos a tener aumento de colesterol en la sangre, por lo que comer de una manera que reduce el colesterol en la sangre puede ayudar, así como también mejorar la salud cardiovascular general. Reducir la cantidad de grasa saturada que ingiere y aumentar la cantidad de avena y otras fibras solubles ayudará a reducir el colesterol.

Otras formas específicas para reducir el colesterol en la sangre incluye comer 30g al día de nueces, 25g al día de proteína de soja de tofu, leche de soja o frijoles de soja, y comer 2g al día de sustancias llamadas estanoles y esteroles. Estos se encuentran en pequeñas cantidades en las plantas, pero la forma más fácil de consumirlos es en bebidas enriquecidas, untables y yogures que tienen estas sustancias añadidas.

Los antioxidantes

La osteoartritis ocurre cuando las articulaciones enconarse por mayores cantidades de productos químicos reactivos que contienen oxígeno en el cuerpo. Esto significa que comer más antioxidantes, que pueden neutralizar estos químicos, debería proteger las articulaciones. Las vitaminas A, C y E son potentes antioxidantes, por lo que debe asegurarse de obtener las cantidades indicadas para mantener tejidos conectivos saludables en todo el cuerpo. Sin embargo, la evidencia que mejoren los síntomas de la osteoartritis es discutible.

La vitamina A es abundante en zanahorias, col rizada y camote. Las frutas frescas y las verduras son ricas en vitamina C, especialmente frutas cítricas, pimientos rojos y verdes y grosellas negras. Las nueces y las semillas son una gran fuente dietética de vitamina E y los aceites derivados de las semillas de girasol son ricos en vitamina E.

La evidencia sugiere que aumentar la ingesta de fuentes de vitamina K como la col rizada, las espinacas, el brócoli y las coles de Bruselas también puede beneficiar personas con osteoartritis. También sabemos que la vitamina D, que produce el cuerpo cuando se expone a la luz solar, es importante para la salud ósea y que muchas personas no producen suficiente. Pero se necesita más evidencia antes de que los suplementos de vitamina D puedan recomendarse para pacientes con osteoartritis.

Aunque varios libros populares de dieta sobre la artritis recomiendan evitar ciertos alimentos, no hay evidencia clínica de que esto beneficie a los pacientes con osteoartritis.

La conversaciónCon la ayuda de colegas dietistas, hemos resumido nuestros hallazgos en una hoja informativa de alimentos sobre dieta y osteoartritis respaldada por la Asociación Dietética Británica

Acerca de los Autores

Ali Mobasheri, Profesor de Fisiología Musculoesquelética, Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad de Surrey y Margaret Rayman, Profesora de Medicina Nutricional, Universidad de Surrey

Este artículo se publicó originalmente el La conversación. Leer el articulo original.

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