Si somos tan amables con síntomas de gripe en nosotros mismos o síntomas de neumonía en nuestros amigos, ¿por qué somos tan crueles con los síntomas de otro trastorno que afecta a casi el 70% de la población estadounidense? Obesidad. ¿Realmente pensamos que alguien elegiría tener sobrepeso? ¿Realmente pensamos que los niños dicen, "Cuando crezca quiero ser gorda?"
Si restringir la ingesta de carbohidratos es una forma efectiva de controlar la diabetes tipo 2 es un tema de cierta controversia en nutrición, en gran parte porque los resultados de los ensayos hasta ahora no han sido bastante concluyentes.
El cáncer de mama ahora ha superado al cáncer de pulmón como el cáncer más comúnmente diagnosticado en el mundo y como la principal causa de muerte relacionada con el cáncer para las mujeres en muchos países.
Si bien hay muchas razones por las que puede suceder esta recuperación de peso, algunas afirmaciones populares en línea son que se debe a que la dieta arruina permanentemente su metabolismo. Pero si bien es cierto que hacer dieta ralentiza su metabolismo, también mejora su metabolismo de muchas maneras positivas.
La palabra dieta se limita a definir los alimentos que ingerimos cada día. Sin embargo, se ha convertido en una palabra de cuatro letras, o una insignia de honor, a veces incluso una insignia del martirio. Hacer dieta se ha convertido en un pasatiempo nacional, con todo el mundo esperando en la cola para el siguiente período del mes, garantiza que nos hacen a todos en forma y acabado.
Las dietas de moda ciertamente no son una obsesión del siglo XXI. De hecho, también fueron una forma popular para que las personas a lo largo del siglo XX adelgazaran y mejoraran su salud.
Antes de la pandemia, cocinábamos cada vez menos. La investigación sugiere que se estaba produciendo una disminución en cocina casera, habilidades culinarias y confianza en varios países, incluido el Reino Unido, Estados Unidos, Canadá y Australia.
Turquía, el ave festiva tradicional figura como el número tres en la lista de "alimentos consumidos en Navidad", después de las patatas asadas y las zanahorias.
Pasta. Arroz. Tomates enlatados. Todos los productos básicos que, antes de 2020, la mayoría de nosotros nunca pensamos que escasearían.
Es esa época del año otra vez, con fiestas de Navidad, reuniones de fin de año y puestas al día de las festividades en el horizonte para muchos de nosotros, todo a prueba de COVID, por supuesto. Sin embargo, toda esa comida de fiesta y comida para llevar puede tener consecuencias para la salud intestinal.
Tener inseguridad alimentaria, no poder obtener suficientes alimentos nutritivos para satisfacer sus necesidades, puede afectar su salud. Por eso, el Dayton Children's Hospital ha comenzado a evaluar a sus pacientes y sus familias para detectar este problema y derivarlos a lo que llama "Food Pharm".
La gente suele comer más de lo habitual durante las vacaciones, y este año más que la mayoría, ya que la pandemia provoca que muchos se estresen por comer.
La dieta de la "confusión metabólica" es una de las últimas dietas de moda que está explotando en las redes sociales. Como muchas dietas de moda, promete que puedes perder peso sin dejar de comer lo que quieras.
Comer pescado puede proporcionar poderosas ventajas para el corazón y el cerebro; sin embargo, los estadounidenses consumen menos de la mitad de las 26 libras por año que recomiendan los expertos. Por el contrario, los estadounidenses compran siete veces más pollo y carne de res al año que pescado.
Es bien sabido que una dieta saludable puede ayudar a reducir los riesgos de enfermedades relacionadas con el sobrepeso o la obesidad, como algunos cánceres, enfermedades cardiovasculares y diabetes.
La dieta Sirtfood ha vuelto a ser noticia esta semana después de que la cantante Adele mostrara su delgada figura en el programa de comedia estadounidense Saturday Night Live.
Cuando le hablo a la gente de lo que hago para ganarme la vida (científico de los alimentos), siempre tengo la misma reacción.
La diabetes tipo 1 solía ser una sentencia de muerte. Después de un diagnóstico, los pacientes fueron sometidos a una dieta de hambre. Los afortunados tendrían uno o dos años de vida. Pero, gracias al descubrimiento de la insulina a principios de la década de 1920, este ya no es el caso.
La proteína es una parte esencial de una dieta saludable. Nos ayuda a desarrollar y mantener músculos y huesos fuertes, nos ayuda a recuperarnos mejor de enfermedades y lesiones y reduce la probabilidad de caídas y fracturas.
En medio de la pandemia de COVID-19, es fácil olvidar que uno de los mayores desafíos de salud que enfrentamos sigue siendo la epidemia mundial de obesidad.
Una revisión de la investigación encontró que beber algunas tazas de café al día se asoció con un menor riesgo de morir por cualquier causa.
La conexión entre la pandemia y nuestros hábitos alimentarios es innegable. El estrés del aislamiento junto con una economía en dificultades ha hecho que muchos de nosotros busquemos consuelo con nuestros viejos amigos:
La gente come por muchas razones: placer, liberación emocional, aburrimiento o para conectarse con los demás. Y luego está la alimentación durante una pandemia.
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