¿Comerías esta hamburguesa? -InnerSelf.com

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¿Comerías esta hamburguesa?

El científico holandés Mark Post presentó la primera hamburguesa de carne sintética del mundo en Londres el lunes. Dos afortunados voluntarios probaron la hamburguesa y las críticas fueron variadas. Ezra Klein habla con los chefs Curtis Stone, Amanda Cohen y Homaro Cantu sobre el futuro de la comida a la luz de esta nueva hamburguesa de probeta.

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El impacto de las hamburguesas de probeta en animales de granja

Ezra Klein habla con Bruce Friedrich, director senior de defensa de Farm Sanctuary sobre las implicaciones éticas y ambientales de la carne cultivada en laboratorio. ¿Mejorará el bienestar de los animales de granja en este país? Los chefs Curtis Stone, Amanda Cohen y Homaro Cantu se unen a la discusión.

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