Es interesante que vivamos en una sociedad que tiene esta cosa que llamamos comida para bebés, que en realidad es solo comida que se ha purificado, procesado, puesto en frascos pequeños, y marcado en varios cientos o incluso un mil por ciento en precio. El mercado global de alimentos para bebés tenía un valor de $ 25 billón en 2008 y se espera que valga $ 37.6 billones por 2014 con un porcentaje de 37 de ese dinero gastado en América del Norte.
Cuando miras los ingredientes de la comida para bebés, el costo es verdaderamente astronómico. Una caja de harina de avena orgánica cuesta 40 centavos por onza, o $ 6.40 por libra, pero la avena orgánica cuesta alrededor de $ 1.50 por libra, lo que significa que está pagando más de cuatro veces la etiqueta de alimentos para bebés y un poco de molienda adicional . Un tarro de comida para bebé de plátano cuesta 30 centavos la onza, pero no es difícil encontrar plátanos que cuestan solo un poco más que eso por libra, lo que significa que los alimentos infantiles de plátano cuestan casi diez veces más que los plátanos frescos, que tienen más fibra y nutrición porque no han sido procesados.
Los alimentos para bebés, especialmente los elaborados para bebés más grandes, también pueden contener agua y rellenos adicionales, lo que significa que tiene menos nutrición que una cantidad igual de la misma comida que se come fresca. La comida para bebés es esencialmente una comida de conveniencia, pero a muchos padres se les hace creer que hay algo especial al respecto.
Marketers vs. Salud y Economía
En los 1950, los especialistas en marketing convencieron a las madres de que deberían comenzar a darles a los bebés alimentos sólidos a una edad muy temprana, por lo general a las dos semanas de edad, pero a veces tan jóvenes como a los pocos días de nacidos. Los recién creados cereales para bebés y alimentos para bebés se hicieron puré para evitar el riesgo de asfixia. De hecho, los biberones se desarrollaron para hacer puré de alimentos para que los bebés puedan chupar sus zanahorias o puré de manzana.
Finalmente, la ciencia médica cambió por completo la recomendación de comenzar con los sólidos tan pronto, al darse cuenta de que los bebés solo necesitan leche materna durante los primeros seis meses de vida. A mediados del primer año, cuando los bebés comienzan a mostrar interés por los alimentos sólidos y pueden sentarse solos, simplemente les puede ofrecer un poco de puré de alimentos, como parte de un plátano o batata. . Las primeras veces que lo ofrece, simplemente está evaluando el interés y la capacidad del bebé para mover los alimentos alrededor de la boca y tragarlos.
Se recomienda introducir solo un alimento por semana para que, si un alimento produce una reacción alérgica, se pueda identificar. No le dé demasiado al bebé la primera vez (una cucharada sopera es suficiente) porque demasiado puede causar malestar digestivo. No necesita una máquina de puré de alimentos para bebés o incluso una licuadora o procesador de alimentos.
Cómo hacer tu propio "alimento para bebés"
Un tenedor se puede usar para mezclar muchos alimentos cocinados, incluyendo calabaza o bellota, zanahorias y papa blanca, así como el plátano y la batata ya mencionados. Puré de manzana regular comprado o hecho para el resto de la familia también se puede alimentar a los bebés, así como harina de avena cocida regular. Sin embargo, debido a que los granos son más propensos a causar una reacción alérgica y son más difíciles de digerir, es mejor agregarlos a la dieta después de que ya haya introducido algunas frutas y verduras.
Durante la mayor parte del primer año del bebé, la leche proporciona la mayoría de los nutrientes necesarios y, a medida que el bebé crece, los alimentos sólidos reemplazarán gradualmente la mayor parte de la leche. Cuando nuestros bebés tenían un año, comían casi todo lo que comía el resto de la familia, a excepción de los alimentos pequeños y duros que podían representar un riesgo de asfixia, como las nueces y las zanahorias crudas.
La simplicidad hace que los alimentos para bebés sean más fáciles y menos costosos
Es fácil incorporar la dieta del bebé a las comidas familiares. Al introducir el plátano, corte alrededor de una pulgada, páselo con un tenedor y ofrézcalo a su bebé. Puedes comer el resto de la banana. Cuando quiera introducir el camote a su bebé, hornee batatas para la cena familiar una noche. Corta un pequeño trozo de camote y machaca con un tenedor para el bebé cuando estés comiendo. Guarde el resto de la batata en el refrigerador durante tres o cuatro días en un plato tapado. Para la próxima ofrenda de batata del bebé, simplemente corte nuevamente un trozo pequeño, aplástelo y ofrézcalo a su bebé.
Puede hacer lo mismo con las papas al horno blancas, las zanahorias cocidas y la calabaza de invierno. No es necesario que mezcle varios plátanos o papas o calabaza y los ponga en el congelador en porciones individuales. Simplemente alimente con alimentos frescos a su bebé tal como lo hace con el resto de su familia.
Alimentos embotellados para bebés: no respetuoso del medio ambiente
La comida para bebés no es respetuosa del medio ambiente. Debido a que los bebés pueden comer alimentos que han sido cocinados para el resto de la familia, casi todos los envases de alimentos para bebés representan energía y recursos desperdiciados, excepto los que se usan cuando se viaja, lo que representaría un pequeño porcentaje de la producción actual.
Incluso cuando se viaja, es posible pedir alimentos que puedan ser alimentados con su bebé, como papa al horno o batata, que machaque con su tenedor antes de alimentarlo como lo haría si estuviera en casa. La mayoría de los alimentos para bebés hoy están empacados en recipientes no reciclables, en lugar de los frascos de vidrio de antaño.
Ahorre dinero al eliminar los alimentos embotellados para bebés en la tienda
Ahorros: Si alimenta a su bebé con dos recipientes de 70-cent de alimentos para bebés todos los días el primer mes después de comenzar a consumir sólidos, se agregará hasta $ 40 por el mes. A medida que el bebé coma más, el costo continuará aumentando cada mes.
Si el bebé está comiendo siete envases de alimentos para bebés para bebés mayores, con un costo promedio de 85 centavos por contenedor, el costo mensual será de $ 178.50. Este costo puede eliminarse casi por completo si simplemente evita comprar alimentos para bebés.
© 2012 por Deborah Niemann-Boehle. Todos los derechos reservados.
Reproducido con permiso del editor,
New Society Publishers. www.newsociety.com
Este artículo fue adaptado con el permiso de Capítulo 3 del libro:
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Sobre la autora
Deborah Niemann es un experto granjero, escritor y autosuficiencia que se presenta en gran medida en las habilidades para vivir una vida más independiente. Ella ha criado ganado desde hace más de año 10 y es el administrador de un foro en línea popular red social centrada en Nigeria cabras enanas. Ella es la autora de Homegrown y Hecho a mano: Una Guía Práctica para Vivir más autosuficientey Ecothrifty: más baratos, Greener Choices para una vida más feliz y saludable. Deborah y su familia producen la totalidad de su propia carne, huevos y productos lácteos, mientras que una huerta orgánica y huerto proporcionan frutas y verduras.
