9 Sorprendentes relaciones entre la comida y el estado de ánimo

9 Sorprendentes relaciones entre la comida y el estado de ánimo

¿Una dieta mediterránea protege contra la depresión?

Ya sabemos que una dieta mediterránea llena de verduras, frutas, nueces, legumbres, pescado y aceite de oliva reduce la inflamación y puede ser beneficiosa para la salud del corazón. Un gran estudio con personas sanas de 10,094 mostró que comer una dieta mediterránea era protector para la prevención de los trastornos depresivos.

Si no va a ir a España o a Grecia durante las vacaciones, imagine que está allí copiando su dieta. Agregue más verduras a sus comidas de vacaciones, o agite las hierbas y especias para reducir la inflamación causada por su comida.

¿Comer comidas rápidas provocará un mayor riesgo de depresión?

Comer comidas rápidas como hamburguesas, salchichas y pizza, así como productos horneados comerciales como muffins, donuts y croissants ha sido mostrado estar asociado con un mayor riesgo de depresión.

Haga lo posible por equilibrar sus elecciones de alimentos con algunas opciones saludables y frescas siempre que esté disponible.

¿Tener un estado de ánimo positivo llevará a comer más?


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No es solo un mal humor lo que puede llevar a comer más alimentos. Investigadores del King's College en el Instituto de Psiquiatría de Londres recientemente mostró ese estado de ánimo negativo y el estado de ánimo positivo AMBOS conducen a una mayor ingesta de alimentos.

¡Esta investigación no significa que no deberías estar de buen humor! Trate de encontrar el equilibrio en sus estados de ánimo, manteniéndose constante y estable sin los picos y valles extremos que podrían hacer que coma en exceso.

¿Puedes comerte de mal humor en solo dos días?

Un estudio realizado con estudiantes universitarios de 44 en la Universidad Estatal de Pensilvania reveló que mientras más calorías, grasas saturadas y sodio consumían, el estado de ánimo más negativo informaban dos días después. Los investigadores sugieren que la comida causa cambios de humor.

Si te encuentras de mal humor, mira lo que estás comiendo. Puede hacer algunos cambios inmediatos que se traducirán en levantamientos rápidos en su estado de ánimo.

¿Los refrigerios pueden impactar su bienestar?

Se solicitó a los estudiantes de 100 en la Universidad de Cardiff que completaran un cuestionario en línea sobre cómo se sentían emocional y físicamente. Luego fueron asignados aleatoriamente a una de las dos condiciones de picoteo: chocolate / patatas fritas o fruta, que comieron a diario a media tarde durante 10 días. Al final de los días de 10, completaron el cuestionario nuevamente.

Los resultados mostraron el consumo de fruta se asoció con menor ansiedad, depresión y angustia emocional que el consumo de patatas fritas / chocolate. De manera similar, las puntuaciones para los síntomas somáticos, las dificultades cognitivas y la fatiga fueron mayores en la condición de las papas y el chocolate.

¡Toma nota de tus hábitos de bocadillos! Si te encuentras comiendo demasiadas galletas o disfrutando de un montón de chocolate, agrégale tu rutina de bocadillos obteniendo fruta fresca. Tu estado de ánimo te lo agradecerá (¡y los que te rodean también lo harán!).

¿Pueden tus emociones cambiar tu gusto?

Un estudio salió Recientemente, evaluó el gusto y las emociones de las personas de 550 que asistieron a los juegos de hockey. Hubo un total de juegos 8, 4 gana, 3 pérdidas y 1 empate. Los investigadores encontraron que las emociones positivas durante los juegos ganadores se correlacionaban con intensidades dulces intensas y agrias disminuidas, mientras que las emociones negativas aumentaban el sabor amargo y disminuían los sabores dulces.

Tómese el tiempo para probar su comida y tener conciencia de que las emociones que está sintiendo no solo influyen en lo que está comiendo, sino también en cómo saben las cosas. Si se toma su tiempo para comer conscientemente, estará más en el momento y, como sugieren los estudios, probablemente coma menos y se sienta más satisfecho.

¿Puede aburrirte conducirte a comer?

¡Investigadores de la Universidad Estatal de Dakota del Norte dirían "sí"! En una muestra de estudiantes universitarios 552, ellos descubrieron que las personas propensas a aburrirse y carecer de habilidades emocionales para afrontar conductas inadecuadas de alimentación, como comer cuando se aburre o en respuesta a emociones negativas.

¡Llena tu tiempo con comunidades saludables y actividad física para mantenerte agradablemente ocupado!

¿Su personalidad impulsa sus hábitos alimenticios?

An publicación interesante en la revista Apetito a principios de este año sacaron a la luz muchos hallazgos sobre la personalidad y el comer de uno:

(1) "... la gran apertura a la experiencia se asoció con una mayor cantidad de fruta, verdura y ensalada y un menor consumo de carne y refrescos";

(2) "Altamente agradable se asoció con un bajo consumo de carne".

(3) La concientización promovió principalmente el consumo de fruta, evitó el consumo de carne y la ingesta de alimentos dulces y salados y de refrescos azucarados.

(4) El neuroticismo promovió el consumo de alimentos dulces y salados promoviendo la alimentación emocional y externa.

Bueno, quizás no podamos cambiar quienes somos, ¡pero podemos ser más conscientes de nuestras acciones! Si nota que siempre está nervioso y se siente neurótico, trate de ponerse en el espacio de la amabilidad y la apertura, lo que contribuirá positivamente a sus hábitos alimenticios.

¿Ser una "persona de la mañana" te hace menos apto para comer emocionalmente?

Si le gustan las mañanas más que las noches y se encuentra más alerta en las primeras horas, investigadores en la Universidad de Helsinki, Finlandia, le diría que probablemente tenga síntomas depresivos más bajos y alimentación emocional según su estudio con hombres 2325 y mujeres 2699.

Asegúrese de dormir lo suficiente para no tener ansias de comer. Si es posible, intente reflejar su ritmo con el de la naturaleza: levantarse temprano con el sol e irse a la cama temprano cuando está oscuro. ¡Estarás más en equilibrio en el interior a través de las señales en el exterior!

© 2016 por Deanna Minich. Todos los derechos reservados.
Publicado por HarperOne, una publicación de Harper Collins Publishers.

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Sobre el Autor

Dra. Deanna MinichDra. Deanna Minich es un experto en medicina del estilo de vida que ha dominado el arte de integrar antiguas tradiciones curativas con la ciencia moderna. Su enfoque único de "todo el yo" para la nutrición analiza la fisiología, la psicología, la alimentación y la vida dentro de lo que ella llama el "Sistema de Salud 7". Un autor de cinco libros y fundador de Comida y espíritu, ella sigue haciendo programas de desintoxicación con personas para ayudarlos a lograr una mejor salud. Aprenda más sobre cómo conquistar la alimentación emocional y equilibre su estado de ánimo en deannaminich.com.

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