Son la dieta Libros Nuestros manuales para un mundo mejor?

La gente no lee libros de la dieta sólo para perder peso. Sirven como dos "mitos y manuales" para un mundo mejor, un nuevo análisis de los libros de la dieta sugiere contemporáneos.

Las nuevas pautas del gobierno británico aconsejan reducir el consumo de alcohol a unidades 14 a la semana para hombres y mujeres y afirman sin rodeos que, para algunos cánceres de la boca, garganta y mama, "el riesgo aumenta con cualquier cantidad que usted beba"

Los científicos están teniendo una mirada más de cerca el principal producto de degradación de la aspirina, llamado ácido salicílico, y su potencial para el tratamiento de enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer y el Parkinson.

Todo el mundo ama a D, la vitamina del sol. Los médicos, los pacientes y los medios de comunicación se han enamorado de los suplementos de vitamina D durante décadas. Además de su claro beneficio en la curación de las deficiencias graves de vitamina D, los titulares interminables saludan su capacidad mágica para reducir una amplia gama de condiciones, desde la demencia hasta el cáncer.

Los insectos comestibles son excelentes alternativas a las fuentes convencionales de carne, ya que son fuentes baratas, abundantes y excelentes de proteínas y grasas, así como vitaminas y minerales.

En esta época del año, la mayoría de los frigoríficos están abastecido con comida y bebidas para compartir con amigos y familiares. No hagamos nosotros mismos y nuestros clientes enfermo por hacer las cosas mal al preparar y servir los alimentos.

La gente come en exceso. Y las personas no siempre hacen las elecciones de alimentos más saludables. Eso está claro. ¿Pero quién es el culpable de comer en exceso y las malas elecciones de alimentos? ¿Y podemos hacer algo al respecto?

Los investigadores encontraron una asociación significativa entre los niveles de vitamina D de un paciente y la gravedad de sus síntomas de SII, en particular, la medida en que el SII afecta su calidad de vida.

En 1809, el evolucionista francés Jean-Baptiste Lamarck presentó la teoría de que los rasgos adquiridos podrían transmitirse a la siguiente generación. Su teoría implica que nuestra salud está determinada por el estilo de vida elegido de nuestros antepasados, mucho antes de nuestra propia existencia. Y nuestra última investigación se suma a la credibilidad de esta teoría largamente descuidada.

La corte federal australiana acusó a Reckitt Benckiser de engañar a los consumidores. La compañía con sede en el Reino Unido ha estado comercializando productos en su gama Nurofen para tipos específicos de dolor. La verdad es que todos contienen el mismo ingrediente activo: un medicamento analgésico llamado ibuprofeno. El ibuprofeno no puede ser dirigido a ningún dolor específico.

Las dietas intermitentes en ayunas implican períodos de ayuno en ciclos con períodos de alimentación. El ayuno implica una ingesta cero o reducida de calorías de alimentos y bebidas. La alimentación puede implicar el consumo de alimentos y bebidas bajo reglas estrictas, o no, y puede ser ad libitum (comer basado en su hambre y plenitud) - o no.

Las vacaciones traen consigo una abundancia de festividades centradas en comer y beber. Y no para jugar a Scrooge, pero gran parte de nuestra comida favorita se encuentra en la lista de esos "alimentos desencadenantes" similares a los opiáceos. Estos alimentos caen en la categoría de "travieso" porque provocan químicos en el cerebro que nos hacen querer comernos a nosotros mismos ...

Para la mayoría de nosotros, la Navidad y sus festividades giran en torno al consumo de deliciosas comidas y bebidas con colegas, amigos y familiares. Entre las fiestas navideñas de trabajo, el almuerzo o la cena de Navidad, los regalos comestibles y la víspera de Año Nuevo, puede ser un esfuerzo no aumentar de peso.

Supongamos que tu relación se está desmoronando y quieres guardarla. Para encontrar el mejor consejero, puede buscar en línea o preguntar a sus amigos. No es diferente en agricultura. La respuesta racional a cualquier dilema sobre alimentos o agricultura es probar y comparar diferentes opciones para ver cuál es la solución más efectiva.

Sabemos desde hace mucho tiempo que la aspirina puede ayudar a prevenir el daño de un ataque cardíaco o un derrame cerebral si se toma durante uno de esos eventos. De hecho, es posible que haya visto anuncios sobre cómo la aspirina puede salvar vidas durante un ataque al corazón.

Las grandes narrativas políticas sobre la conferencia COP21 en París apenas tocarán un aspecto crucial: la comida. Las conversaciones de París son de vital importancia, no solo para el cambio climático sino para enmarcar qué tipo de economía alimentaria sigue. ¿Y por qué la comida es importante para el cambio climático? Bueno, es un factor importante que lo impulsa pero apenas recibe una mención.

Parece haber una brecha cada vez menor entre los estudios sobre dieta, nutrición y salud. Y cada uno comienza otra conversación acerca de las grasas trans vs grasas saturadas vs poliinsaturadas, o esta dieta frente a eso, o, como es el caso de hoy, las grasas frente a los hidratos de carbono.

Cuando compra productos horneados comercialmente, como pasteles, pasteles, pasteles y galletas, existe una buena probabilidad de que contengan uno de los tipos de ácidos grasos más desagradables: las grasas trans. Estas grasas no saturadas han sido químicamente alteradas para darles una vida útil más larga y resistir el recalentamiento repetido.

El sulforafano se encuentra en vegetales como la col rizada, la coliflor y el repollo, y en concentraciones particularmente altas en brotes de brócoli jóvenes. El sulforafano también está disponible como un suplemento dietético llamado BSE.

Una red informal entre los agricultores puede ser más importante que la regulación federal para generar confianza en la industria orgánica, y necesita un mayor apoyo. Si vive en los EE. UU., Es probable que se encuentre entre el porcentaje 84 de consumidores estadounidenses que compran alimentos orgánicos.

Hay un zumbido en el aire en este momento, y se trata de "entomofagia". Si no has escuchado esta palabra antes, simplemente significa la práctica humana de comer insectos.

Comer durante mucho tiempo se cree que beneficia la educación de los niños, lo que lleva a la adopción generalizada de clubes de desayuno en todo el Reino Unido, especialmente en las zonas más pobres.

Las personas de peso saludable y aquellas que son obesas consumen, en promedio, cantidades casi idénticas de dulces, refrescos y comida rápida, según un nuevo estudio.

Cuando se trata del mejor plan, no puedo decirte lo que es correcto para tu cuerpo. La verdad es que tienes que descubrirlo por tu cuenta porque todos son diferentes. Por ejemplo, no como carne roja porque . . bueno, nunca realmente me lo comí Simplemente no me gusta el sabor de eso.

Cuando pensamos en los antojos, tendemos a pensar en las papas fritas, la pizza y los dulces, y en las noches de atiborrarnos con alimentos saturados con sal de nuestras lágrimas de remordimiento. Puede sonar ridículo sugerir que los antojos se pueden utilizar para beneficiar a nuestros cuerpos, pero yo diría que el problema no son los antojos, sino cómo los vemos.

Más allá de los consejos habituales sobre menos alimentos y más ejercicio, el estudio sugiere que reemplazar conscientemente las señales no saludables con las saludables en el hogar podría tener un impacto real en el IMC de una persona, especialmente para las mujeres.

Los nutrientes de la dieta son fundamentales para la estructura y la función del cerebro, por lo que tienen un impacto potencialmente profundo en la salud mental. Un cuerpo de investigación cada vez más sólido apunta al efecto perjudicial de las dietas poco saludables y las deficiencias de nutrientes, y al valor protector de las dietas saludables, junto con los suplementos nutricionales seleccionados, según se requiera, para mantener y promover la salud mental.

Los antioxidantes han hecho una fortuna para la industria de suplementos dietéticos, pero ¿cuántas personas realmente saben lo que son y por qué son supuestamente bueno para usted? Una afirmación común es que las moléculas de estos puede proteger de cáncer.

Odio el sabor de las coles de Bruselas? ¿Le resulta desagradable cilantro o percibir la miel como demasiado dulce? Los genes pueden ser la causa.

La intolerancia alimentaria a menudo se desestima como una invención moderna y un "problema del primer mundo". Sin embargo, un estudio que analiza los genomas de eurasiáticos 101 de edad de bronce revela que alrededor de 90% eran intolerantes a la lactosa.

Un nuevo estudio de más de 500,000 chinos adultos mayores de siete años encuentra que los participantes que comieron alimentos condimentados con chiles todos los días redujeron su riesgo de muerte prematura en un 14 por ciento, en comparación con las personas que comieron chiles menos de una vez a la semana.

La necesidad de encontrar combustible para generar energía es un impulso profundo dentro de la biología de todos los organismos vivos: todos necesitamos comida para sobrevivir. Entonces, no es sorprendente que nuestros cuerpos tengan un sistema tan complejo para controlar la ingesta de alimentos, impulsado por las hormonas.

Seguir una dieta saludable puede ser difícil. Desde decidir cuándo y qué comer hasta qué cantidad de comida pone en su plato, la persona promedio toma decisiones sobre 200 relacionadas con los alimentos cada día, la mayoría de las cuales son automáticas.

El aumento en los empaques de plástico es el resultado de los esfuerzos de las escuelas para agilizar la preparación de alimentos y cumplir con los estándares federales de nutrición a la vez que se mantienen los costos bajos. "Si esta es una exposición evitable, ¿tenemos que arriesgarla? Si podemos cortarla fácilmente, ¿por qué nosotros no?" dice Jennifer Hartle.

El consumo de jugo de remolacha concentrado, que es rica en nitratos, aumenta la fuerza muscular en pacientes con insuficiencia cardiaca, según un estudio reciente. "Es un estudio pequeño, pero vemos cambios robustos en la fuerza muscular alrededor de dos horas después de que los pacientes beben el jugo de remolacha"

Cuando deja caer un trozo de comida en el piso, ¿está realmente bien comer si lo recoge en cinco segundos? Este mito de la comida urbana sostiene que si la comida pasa solo unos segundos en el piso, la suciedad y los gérmenes no tendrán la oportunidad de contaminarla.

Mientras que el exceso de peso y la obesidad es una preocupación mundial en crecimiento, ha habido más y más publicidad y esfuerzo promocional que fomenta el consumo de alimentos no saludables.

Según un estudio más extenso hasta la fecha sobre reducción calórica sostenida en adultos, reducir severamente el consumo de calorías parece reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular y hacer que las personas sean más sensibles a la insulina.

Hay oportunidades para maximizar la calidad de los alimentos que consumimos a través de una selección cuidadosa y una compra astuta. También hay oportunidades para que algunas familias participen en la producción de verduras saludables cultivando vegetales en macetas en un patio, espacio de césped o participando en un proyecto de jardín comunitario.

La comida es simple. Al menos, solía ser. Saber qué comer y si era saludable y curativo para nosotros era claro. Fue instintivo. No tuvimos que pensar en la comida. Simplemente lo comimos. Hoy, la comida se ha complicado. Como los humanos normalmente hacen con la mayoría de los problemas, los pensamos demasiado ...

Hay una batalla económica y política que tiene lugar en Estados Unidos sobre el etiquetado de alimentos genéticamente modificados (GM).

¿Alguna vez te has enojado con alguien cuando estabas hambriento? ¿O alguien respondió con enojo a a usted cuando vienen ellos ¿tenemos hambre? Si es así, has experimentado una "recesión" (una amalgama de hambre y enojo): el fenómeno por el cual algunas personas se ponen gruñonas y de mal genio cuando están atrasados ​​para alimentarse.

En lo personal, necesito el desayuno. Casi todas las mañanas, me levanto temprano sensación de hambre, y es sólo una vez destierro mi mañana el hambre que estoy listo para disparar. A media mañana, me tomo un descanso y disfrutar de un aperitivo.

Las altas concentraciones de vitamina C en la sangre por el consumo de frutas y verduras se asocian con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular y muerte temprana, informan los investigadores.

Cada año, los espectadores en el torneo de tenis de Wimbledon pasan por la friolera de 30 toneladas de fresas en el transcurso de una quincena de verano. No es de extrañar que la asociación entre Wimbledon y las fresas sea un gran éxito de marketing. Pero, ¿por qué nos enamoramos de eso?

Ya sea al mando de la estrella de rock Neil Young o aparentemente con el apoyo del ex jefe de Greenpeace, los alimentos genéticamente modificados casi siempre aparecen en las noticias, y a menudo en forma negativa.

En un nuevo estudio, Valter Longo y sus colegas muestran que los ciclos de una dieta baja en calorías de cuatro días que imita el ayuno reducen la grasa del vientre visceral y elevan el número de progenitores y células madre en varios órganos de ratones viejos, incluido el cerebro, donde impulsó la regeneración neuronal y mejoró el aprendizaje y la memoria.

A algunos les gusta caliente, otros les gusta congelados, y otros simplemente no les gusta para nada. Hasta hace poco, el café estaba en la lista de hábitos para romper si realmente deseaba estar sano.

La demanda de agua embotellada parece estar en auge. Canadean, una compañía de investigación de mercado especializada en la industria de las bebidas informó recientemente el notable crecimiento en las ventas mundiales de agua embotellada. Con un crecimiento anual promedio de 6% desde 2008, parece que el agua superará por primera vez las ventas de refrescos por 1.3% este año.

El aumento de azúcar en la sangre puede aumentar rápidamente los niveles de beta amiloide, un componente clave de las placas cerebrales en pacientes con Alzheimer, según muestra un estudio reciente. Se cree que la acumulación de placas es uno de los primeros impulsores del complejo conjunto de cambios que el Alzheimer causa en el cerebro.

Cuando se realizan algunos cambios en la dieta, puede haber una reacción en el cuerpo que puede parecer negativa. Si la cafeína se ha tomado en grandes cantidades durante varios años, el cuerpo experimentará síntomas de abstinencia como dolores de cabeza y náuseas. Estos pasarán dentro de un par de días - ¡sé paciente!

¿Alguna vez se ha preguntado qué significaban esos números de aditivos alimentarios en la lista de ingredientes del envase de sus alimentos y qué le estaban haciendo realmente a su cuerpo? Un estudio reciente sugiere emulsionantes: los aditivos alimentarios similares a los detergentes que se encuentran en una variedad de alimentos procesados ​​tienen el potencial de dañar la barrera intestinal, lo que lleva a la inflamación y aumenta nuestro riesgo de enfermedades crónicas.

El vegetarianismo es ahora bastante común en nuestra sociedad. A pesar de la decisión de cada persona a adoptar una dieta vegetariana se basa generalmente en una combinación de razones exclusivamente de él o de ella, hay tres preocupaciones principales que los vegetarianos pueden tener en cuenta. Se trata de mejorar la salud, las preocupaciones éticas y medioambientales, y las convicciones espirituales.

¿Pueden los agricultores orgánicos usar Roundup®? Me da mucho esa pregunta. Se ha dicho a la sociedad y, al parecer, realmente cree que, como los productos químicos de los cultivos, nada podría ser más seguro. Pero eso es todo, usar nada es más seguro.

En los Estados Unidos, que vivimos en un país donde el hambre y la obesidad van de la mano. Más de 17 millones de hogares en Estados Unidos luchan para poner comida en la mesa, y cuando lo hacen, a menudo es alta en grasa y azúcar porque las opciones saludables son escasos en los barrios de bajos ingresos.

En un estudio publicado la semana pasada, investigadores de la Universidad de Harvard examinaron 21 marcas de suplementos dietéticos que contienen un estimulante a base de hierbas llamadas rigidula Acacia. Más de la mitad de las marcas analizadas contenían un isómero de anfetamina no probado llamado β-metilfeniletilamina (BMPEA).

Comedores de la emoción están a menudo en una pérdida para explicar por qué las libras que han perdido a deslizarse de nuevo, y pueden culparse a sí mismos por su falta de fuerza de voluntad. Pero, en verdad, es realmente una falta de conciencia de sí mismo que tiene la culpa - no ser consciente de qué es lo que los lleva a comer tanto.

Las personas que no están familiarizadas con el ayuno pueden imaginar que eso implica sentarse aburrido y deprimido, y no comer nada. Es difícil imaginar los poderosos efectos que los ayunos, el uso de ciertos alimentos y bebidas, pueden tener ...

Ojibwa Tea tiene una historia que se remonta en los años 100. Se cree que tiene grandes poderes curativos, este remedio herbario fue preparado originalmente por los indios Ojibway de Cobal Ontario, Canadá.

Un nutriente en el ajo puede ofrecer la protección células del cerebro contra el envejecimiento y la enfermedad, según un nuevo estudio. "La mayoría de la gente piensa en él como un" súper alimento ", ya que los compuestos que contienen azufre del ajo son conocidas como una excelente fuente de protección antioxidante y antiinflamatorio."

El ayuno es algo que los seres humanos han practicado a lo largo de la historia, a menudo fuera de las circunstancias y no por elección. ayuno intermitente (también llamado día de ayuno alterno) se ha convertido en una popular de la dieta. En la mayoría de las versiones de ayuno intermitente, las personas ayunan o comen muy poco unos días cada semana y luego comen cantidades normales durante los días restantes.

PTFLas discusiones públicas sobre la obesidad pueden caer en falsas dicotomías al retratar relaciones complejas entre el peso, la alimentación, la actividad y el riesgo de enfermedad. Aplicando la lógica de falsas dicotomías, la obesidad es causada por individuos que comen demasiado, o un ambiente que promueve el aumento de peso. Es una enfermedad o el resultado de la gula.

La dieta de Paleo moda se inspira en la forma de vida de las personas durante el Paleolítico o Edad de Piedra que iba desde más o menos 2.6 10,000 millones de años atrás. Se anima a los profesionales a renunciar a los frutos del progreso culinaria moderna - como los lácteos, productos agrícolas y alimentos procesados ​​- y empezar a vivir una vida pseudo-cazador-recolector, algo así como Lon Chaney Jr. en la película de un millón de años.

El hecho de que las fuentes de mercurio hechas por el hombre contribuyan a los niveles de mercurio en los peces de mar abierto ha sido objeto de acalorados debates durante muchos años. Mis colegas Carl Lamborg, Marty Horgan y yo analizamos los datos de los últimos años de 50 y descubrimos que los niveles de mercurio en atún aleta amarilla del Pacífico, a menudo comercializados como atún aleta amarilla, aumentan a 3.8% por año. Los resultados se informaron a principios de este mes en la revista Environmental Toxicology and Chemistry.

La idea que prevalece sobre la obesidad es que si nos limitamos a trabajar más duro y comer un poco mejor, entonces tal vez la tendencia a la obesidad va a disminuir en unos pocos años. Sin embargo, la clave para realmente hacer una diferencia es la comida - el número de calorías que comemos es el factor más importante en la obesidad.

Las pautas de nutrición del gobierno recomiendan una dieta alta en carbohidratos independientemente de la amplia evidencia de los riesgos para la salud que promueve. Sin embargo, las enfermedades crónicas y las tasas de obesidad han aumentado en correlación con un consumo reducido de grasa en la dieta. Si bien la ciencia ha avanzado, el asesoramiento nutricional va a la zaga.

¿Come solo cuando está realmente hambriento? Muchos de nosotros comemos incluso cuando nuestros cuerpos no necesitan comida. Solo la idea de la comida nos atrae para comer. Pensamos en la comida cuando vemos a otras personas comiendo, cuando pasamos por un restaurante favorito de comida rápida, cuando vemos un delicioso bocadillo cerca del check-out en una tienda de conveniencia.

El brócoli se promociona con frecuencia como un alimento que puede ayudar a prevenir el cáncer, pero un compuesto que se encuentra en el brócoli y otras verduras crucíferas también puede tratarlo.

Eres lo que comes, pero debes "COMER LO QUE ERES". Esto significa que cada uno de nosotros debería comer la dieta óptima compatible con nuestro tipo de sangre. Hacer esto suena bastante fácil, pero en la práctica es ...

Una dieta que contenga una cantidad moderada de grasa y un aguacate puede ayudar a reducir el colesterol "malo". Esto, a su vez, podría reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, dicen los investigadores.

El consumo mundial de aceite de oliva ha crecido rápidamente en los últimos años, pero los extremos climáticos y las enfermedades han dañado seriamente la cosecha de este año en muchas regiones y han impulsado los precios.

Entre las muchas propiedades de los diversos ácidos grasos esenciales, incluidos los omega-3, los omega-6, etc., están los efectos antiinflamatorios de los omega-3. Estas sustancias producen las "prostaglandinas de la paz" cuyas acciones contrarrestan las de las prostaglandinas proinflamatorias responsables de la inflamación.

Hace tiempo que sabemos que el intestino es responsable de digerir los alimentos y expulsar los desechos. Más recientemente, nos dimos cuenta de que el intestino tiene muchas funciones más importantes y actúa como un tipo de mini cerebro que afecta nuestro estado de ánimo y apetito. Ahora, una nueva investigación sugiere que también podría desempeñar un papel en nuestros antojos de ciertos tipos de alimentos.

¿Qué pasaría si podía abrazar plenamente la alegría que viene con el consumo de chocolate, sin ningún sentimiento de culpa, por un día entero? ¿Podríamos entonces también abarcan otras experiencias de alegría? Aquí es donde empezamos, con este pensamiento, esta pregunta: ¿Qué pasa si? Para muchos de nosotros, nuestra relación con el chocolate no es ...

La Organización Mundial de la Salud recomienda que limitemos nuestro consumo de azúcar a 10% de nuestra ingesta total de calorías al día debido al efecto negativo que el azúcar tiene en nuestra salud. Los niños y niñas alrededor de los tres años requieren alrededor de 1,100 calorías al día, lo que significa que no más de ...

Un cuerpo sano es la clave para un estado de ánimo saludable. Es esencial saber que existen muchos factores que pueden crear un cuerpo no saludable así como un mal estado de ánimo, y que hay pasos que puede tomar para revertir el proceso.

La ciencia tiene un truco simple e increíble que te ayudará a perder peso. La idea, parece, es hacer porciones parece más grande porque esto lleva a las personas a servir y comer menos.

Mientras que otras naciones han reducido con éxito su ingesta de sodio, los australianos siguen comiendo demasiada sal y pagando el precio con nuestra salud; una dieta alta en sal puede conducir a la presión arterial alta, uno de los principales contribuyentes a la enfermedad cardíaca.

Botanicals se puede incorporar a los vinos, los cordiales o los tés, usados ​​en cocinar y hecho en tinturas o pomadas. Algunos se aplican tópicamente como cataplasma. Algunas plantas las secamos y usamos como tés o decocciones.

Tanto las ratas como los humanos son omnívoros, y ambos utilizan el condicionamiento del sabor: aprender a través del gusto y la experiencia qué alimentos son buenos para comer y cuáles evitar. Por lo tanto, si un sabor en particular se asocia con un resultado deseable, como sentirse lleno, esto lo hace más apetecible, mientras que una enfermedad estomacal lo haría desagradable.

Ginseng, la raíz de la planta Panax ginseng, Es una de las hierbas medicinales más utilizadas y se vende a menudo como un remedio de venta libre para la fatiga. A pesar de que ha sido utilizado por los seres humanos desde hace miles de años, las investigaciones más recientes ha comenzado a investigar los usos terapéuticos y farmacológicos incluyendo anti-alergia y propiedades anti-inflamatorias.

Usando alimentos reales y completos como punto de partida para sus recetas, Leanne Brown ofrece consejos para comprar y técnicas de cocina que ayudan a los usuarios a optimizar tanto el valor en dólares como el valor nutritivo de sus comidas. Si bien el libro de cocina fue concebido como una herramienta para los beneficiarios de SNAP, ¿a quién no le gustaría comer mejor por más barato?

El futuro de la comida llegó a la Escuela Primaria Waitsfield, un pequeño espectáculo de ladrillos en el pastoral Valle Mad River de Vermont, justo después del almuerzo en 15 de mayo, 2014. Rachael Young se deslizó en la cocina lo más subrepticiamente posible. "Veamos si podemos hacer esto a escondidas", me dijo. "No quiero que vean nada antes de tiempo".

La placa de dientes humanos prehistóricos ofrece una perspectiva completamente nueva sobre la dieta de nuestros antepasados ​​y su relación con las plantas. La investigación sugiere que las personas prehistóricas que viven en Sudán Central pueden haber entendido las cualidades nutricionales y medicinales de muchas plantas, incluida la juncia de la nuez morada (Cyperus rotundus), considerada como una mala hierba hoy en día.

Todos necesitamos comer, y cada vez que lo hacemos, tomamos decisiones. Tomamos estas decisiones todo el día. Cocinar en casa o comer fuera? ¿Fresco o congelado? Crudo o cocinado? Dulce o salado? ¿Barato o caro? Sano o tal vez no tan sano? ¿Real o descafeinado? ¿Crema o azúcar? Alto o grande?

El agricultor necesita comidas y refrigerios más frecuentes en comparación con el cazador. Las diversas necesidades dietéticas de los agricultores y cazadores también significa que son diferentes cuando se trata de sus problemas de salud y enfermedades más comunes.

Nuestra comprensión de las grasas, incluidas las que en realidad son buenas para nosotros, está evolucionando. Sabemos, por ejemplo, que la carne roja y los productos cárnicos, las tortas y los bizcochos, que son fuentes ricas en ácidos grasos saturados, están asociados con un mayor número de muertes cardiovasculares.

No hay nada misterioso o incluso particularmente inteligente o hábil para hacer formulaciones curativas de plantas. Intimidados por la élite farmacéutica, creemos que para que sirva de algo un medicamento debe ser hecho por un Ph.D. vistiendo una bata de laboratorio blanca. ¡No tan! Si puedes preparar una taza de té o cocinar una comida sencilla ...

Algunas personas obesas pueden mantenerse metabólicamente saludables a pesar de su tamaño porque sus cuerpos producen niveles bajos de cierta molécula. Los altos niveles de la molécula, llamada hemo oxigenasa-1 o HO-1, están relacionados con enfermedades metabólicas como la diabetes y las enfermedades cardíacas, así como con la presión arterial alta, el azúcar en la sangre y el colesterol ...

"Se creía que debido a que la grasa es la más 'calórica' de los macroanutrientes, una reducción en su consumo conduciría a una reducción en calorías y una posterior disminución en la incidencia de obesidad", dijo. Pero recurrir a los carbohidratos como el azúcar y el jarabe de maíz ha llevado a un aumento paralelo de la diabetes y la obesidad en los Estados Unidos.

La cuestión de si comer pescado durante el embarazo ha sido larga y resbaladiza. Por un lado, se les dice a las madres que comer pescado regularmente es bueno para el desarrollo del cerebro del feto. Y por otro lado, se les advierte que los peces contienen mercurio, lo que puede causar defectos de nacimiento.

En el siglo V a. C., Hipócrates, el padre de la medicina occidental, declaró: "Dejen que la comida sea su medicina ..." Las frutas y verduras, especialmente las más coloridas, contienen un fajo de compuestos que combaten las enfermedades.

Podemos trabajar con espíritus de plantas para nuestra propia guía y curación personal, pero cuando apelamos a los espíritus de las plantas para que se dediquen a la curación de otro, se agrega un tipo particular de dinamismo al proceso de curación. Las plantas son seres comunitarios que están aquí para servir a la comunidad como un todo, de modo que cuando vamos más allá de nuestras necesidades personales ...

Según el Instituto de Recursos Mundiales de la ONU, casi un tercio de toda la comida producida en el mundo se pierde o se desperdicia. Es una triste ironía que desperdiciemos tanta comida, especialmente frutas y verduras, pero todavía no alimentamos a la creciente población mundial. Necesitamos comenzar a minimizar la cantidad de comida que se produce y luego se pierde.

Comer buena comida promueve la salud y el bienestar general, pero lo que comes también puede afectar tu forma de sentir. Las investigaciones sugieren que no solo los alimentos que usted consume pueden afectar su estado de ánimo, sino que su estado de ánimo puede influir en los alimentos que elija consumir.

El niño promedio en los Estados Unidos toma bocadillos tres veces al día. Preocupados por el papel del picoteo en la obesidad, un equipo de investigadores se propuso explorar cómo la frecuencia de comer se relaciona con la ingesta de energía y la calidad de la dieta en una muestra de niños urbanos de bajos ingresos en el área de Boston.

Comer una dieta orgánica durante una semana puede causar que los niveles de pesticidas caigan en casi un 90% en adultos, según descubrió una investigación de la Universidad RMIT. El estudio, dirigido por la Dra. Liza Oates, halló que las mediciones de dialquilfosfatos en orina (DAP) eran 89% inferiores.

Cuando investigué las amenazas planteadas a nuestro sistema alimentario mundial por el cambio climático y el daño ambiental causado por la agricultura industrial, al igual que lo que las personas están haciendo para solucionar estos problemas, me familiaricé con ...

Contrariamente a la creencia popular, las personas que sufren pobreza alimentaria no son ignorantes de lo que deben comer como parte de una dieta saludable o incluso dónde comprar alimentos a precios asequibles. Hay una gran cantidad de investigaciones que demuestran que el factor más importante para tener una dieta sana es el acceso a alimentos sanos y económicos.

La primavera es la temporada para la regeneración, pero también es la temporada para la que genera. En abril, honramos a la Madre Tierra en el Día de la Tierra, luego, en mayo, honramos a nuestras respectivas madres el Día de la Madre. Tengo que amarlos a ambos porque ...