Alimentos fermentados: el ingrediente faltante para una salud increíble

Alimentos fermentados: el ingrediente faltante para una salud increíble
¡Puede tomar comidas diarias y transformarlas en deliciosos súper alimentos en casa en su cocina con un mínimo esfuerzo y casi sin dinero! Simplemente mediante la fermentación de los alimentos, usted multiplica significativamente sus propiedades de desarrollo de la salud. Los alimentos cotidianos como el yogur y el chucrut son solo el comienzo de lo que es posible.

¿Por qué un poco de agua del grifo sabe raro?

¿Por qué un poco de agua del grifo sabe raro?
Todos los años, los consejos de Australia disputan los premios de la academia de la industria del agua: el Agua de grifo de mejor sabor en Australia. Los participantes compiten por la claridad y el color, así como por el sabor y el olor.

¿Son los microbios que causan alergia a la leche?

¿Son los microbios que causan alergia a la leche?
En los últimos años de 30, las alergias a los alimentos se han vuelto cada vez más comunes en los Estados Unidos. Los cambios en la genética humana no pueden explicar el aumento repentino.

Cómo las familias pueden comer más sano

Cómo las familias pueden comer más sanoCada familia infeliz puede ser infeliz a su manera, pero cuando se sientan juntos en la mesa, se parecen a una medida importante: comen mejor.

¿Quieres ser más feliz, más saludable y ahorrar dinero?

¿Por qué cocinar ganaste la comida? 1 20

Las investigaciones muestran que las personas que cocinan más tienen patrones de alimentación más saludables, gastan menos dinero en alimentos para llevar y tienen indicadores de una mejor salud.

¿Por qué no deberíamos todos ser veganos?

¿Por qué no deberíamos todos ser veganos?Después de décadas en las que la cantidad de personas que eligen cortar la carne de su dieta ha aumentado de manera constante, 2019 será el año en que el mundo cambie la forma en que se come.

Por qué el aceite de coco se trata mejor con precaución

Por qué el aceite de coco se trata mejor con precauciónEl aceite de coco está bajo ataque. Una vez aclamado como un súper alimento milagroso, su reputación ha sido más que un poco magullada después de que un profesor de Harvard describió la sustancia como "veneno puro".

¿Amas la carne demasiado para ser vegetariana? Ir flexitarian

¿Amas la carne demasiado para ser vegetariana? Ir flexitarianUn flexitariano se define como "uno cuya dieta normalmente sin carne en ocasiones incluye carne o pescado". El término, acuñado por primera vez en 1998, describe a las personas que en su mayoría, pero no siempre comen alimentos vegetarianos.

¿Por qué buscar comida gratis es alimento para el alma?

forrajeo para la diversión de la salud 1 11En los últimos años, ha habido un resurgimiento en la idea de buscar comida. La práctica de recolectar a mano plantas y animales para el cebo, el dinero o la mesa ha tenido lugar durante mucho tiempo.

Cómo la dificultad para identificar emociones podría afectar tu peso

Cómo la dificultad para identificar emociones podría afectar tu pesoLa mayoría de nosotros, en algún momento, hemos recurrido a la comida para hacernos sentir mejor. Ya sea acurrucarse con un pote de helado después de una ruptura (canalizando un Bridget Jones interior tal vez) o recurrir al chocolate y las galletas para mantenernos en un día difícil en el trabajo.

¿Debemos realmente comer más grasa?

¿Debemos realmente comer más grasa?Las pautas de salud pública, como las Pautas dietéticas para los estadounidenses, han enfatizado durante mucho tiempo la reducción de la ingesta de grasas en la dieta, pero los nutricionistas y otros científicos de la salud ahora tienen pruebas más recientes de que no todas las grasas tienen efectos adversos.

La defensa científica de las coles de Bruselas

La defensa científica de las coles de BruselasLas coles de Bruselas, como su homónimo europeo, dividen la opinión. Algunas personas adoptan el sabor y la familiaridad de la pequeña verdura verde. Para otros, son un objeto de burla y disgusto.

Consejos de 4 para cocinar de forma segura y mantener su pavo

Consejos de 4 para cocinar de forma segura y mantener su pavo

Para innumerables hogares, la Navidad es la hora del pavo. El ave ocupa un lugar destacado en las comidas festivas de todo el mundo, pero si no se almacena, manipula y cocina adecuadamente, puede causar una intoxicación grave.

Azules de invierno y huesos rotos: cómo obtener suficiente vitamina D3

Azules de invierno y huesos rotos: cómo obtener suficiente vitamina d3La vitamina D a menudo se conoce como la "vitamina del sol". Se produce en la piel en respuesta a la luz solar y es un compuesto orgánico vital que respalda la absorción del calcio y protege la fuerza ósea, apoya la función inmunológica y regula el estado de ánimo. Las deficiencias de vitamina D pueden conducir a ...

5 formas de reducir el desperdicio de alimentos en esta Navidad

5 formas de reducir el desperdicio de alimentos en esta NavidadLa familia promedio tira alrededor de £ 700 (US $ 885) cada año. Esto no solo es un gasto para nuestras finanzas, sino que también tiene impactos ambientales significativos, tanto en términos de producción como de gestión de residuos, y la Navidad no es diferente.

¿Por qué merendar podría dañar tu salud?

¿Por qué merendar podría dañar tu salud?El desayuno simplemente no existía para grandes partes de la historia. Los romanos, por ejemplo, no lo comieron, por lo general consumían solo una comida alrededor del mediodía.

¿Qué tan importante es desayunar?

¿Qué tan importante es desayunar?A mediados del siglo pasado, la popular autora de nutrición Adelle Davis aconsejó a las personas que desayunen como reyes, que coman como príncipes y que cenen como indigentes.

¿Obtiene diabetes por comer demasiado azúcar?

¿Obtiene diabetes por comer demasiado azúcar?Existe la creencia generalizada de que el azúcar es la única causa de la diabetes. Después de todo, la enfermedad se caracteriza por altos niveles de azúcar en la sangre.

5 formas de mejorar su nutrición antes del embarazo

5 formas de mejorar su nutrición antes del embarazo¿Pensando en tratar de tener un bebé? Entonces, ahora es el momento para que las futuras mamás (y los papás) "adquieran una vida limpia" con los hábitos de comida y estilo de vida. Aquí están nuestros cinco consejos de nutrición. antes de embarazo.

Aquí está el flaco en ayuno para bajar de peso

Aquí está el flaco en ayuno para bajar de pesoLa "nueva" estrategia para perder peso conocida como la dieta 5: 2 ha estado recibiendo mucha atención en los medios de comunicación desde el libro La dieta rápida: El secreto del ayuno intermitente: perder peso, mantenerse saludable, Live Longer se lanzó a fines del año pasado.

¿Quieres comer pescado que sea realmente bueno para ti?

¿Quieres comer pescado que sea realmente bueno para ti?
Los mariscos son muy saludables para comer, considerando todas las cosas. Los pescados y los mariscos son una fuente importante de proteínas, vitaminas y minerales, y son bajos en grasas saturadas. Pero la reclamación de los mariscos a la fama son sus ácidos grasos omega-3 que son beneficiosos para la salud. Las Pautas Dietéticas para los Estadounidenses para los Estados Unidos sugieren fuertemente que los adultos coman dos porciones de mariscos, o un total de ocho onzas por semana.

¿Es el alcohol malo para ti? Depende de la bebida y de cómo la bebas

¿Es el alcohol malo para ti? Depende de la bebida y de cómo la bebas

Los titulares recientes afirman que un vaso de vino o una pinta de cerveza al día acorta tu vida. Es suficiente para apagar cualquier pensamiento de una bebida o dos de celebración en Navidad. Pero esas conclusiones se basan en una visión parcial del debate sobre el alcohol.

¿Los suplementos Omega-3 reducen los ataques cardíacos?

¿Los suplementos Omega-3 reducen los ataques cardíacos?
Un reciente estudio ampliamente informado ha reavivado el debate sobre si los suplementos omega-3 reducen el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. El estudio mostró que una forma particular de aceite omega-3 redujo el riesgo de que las personas con enfermedades cardíacas experimenten un evento importante de "punto final" en un 25%.

¿Son los suplementos de aceite de pescado beneficiosos?

¿Son los suplementos de aceite de pescado beneficiosos?
Hay sugerencias de que el aceite de pescado es bueno para una variedad de condiciones de salud que incluyen artritis, enfermedad de Alzheimer, diabetes, salud mental y enfermedad cardíaca. Incluso se ha sugerido que el aceite de pescado puede hacer que las personas sean más inteligentes, así que, ¿deberíamos estar todos tomando suplementos?

¿Por qué algunas personas comen en exceso cuando están molestos?

¿Por qué algunas personas comen en exceso cuando están molestos?
La idea de comer una tina de helado para hacer frente a la molestia se ha convertido en un poco cliché. Aunque algunos no necesiten una tina de remolinos de chocolate para ayudarse a animarse de nuevo, parece haber diferencias sistemáticas en la forma en que las personas se enfrentan a eventos perturbadores, y algunos tienen más probabilidades de encontrar consuelo en los alimentos que otros.

¿Debe tomar probióticos cuando está tomando antibióticos?

¿Debe tomar probióticos cuando está tomando antibióticos?
Los antibióticos matan las bacterias dañinas que causan enfermedades. Pero también causan daños colaterales al microbioma, la comunidad compleja de bacterias que viven en nuestro intestino. Esto da como resultado un agotamiento profundo, aunque generalmente temporal, de las bacterias beneficiosas.

Las terapias de desintoxicación para una mejor salud

Las terapias de desintoxicación para una mejor saludEl más tóxico que son, más rápido que envejecemos. "Todo el mundo necesita de desintoxicación ... porque el aire que respiramos está contaminado, el agua que bebemos está lleno de cloro, la ropa que usamos es de fibras artificiales y productos químicos, lociones y champús de los que usamos contienen productos químicos."

La comida es la mejor medicina que conduce a la longevidad y la salud

La comida es la mejor medicina que conduce a la longevidad y la salud
En una dieta moderna, comemos muchos alimentos que no son buenos para nosotros. Debido a la facilidad de preparación de los alimentos procesados, estamos comiendo muchas grasas poco saludables y al hacer esto, en realidad estamos causando muchos de nuestros problemas de salud. Los alimentos pueden estar directamente relacionados con muchas enfermedades diferentes. Por lo tanto, es esencial que observemos lo que comemos y cómo lo comemos.

Cómo reducir la sal sin perder ese sabor delicioso

Cómo reducir la sal sin perder ese sabor delicioso
Uno de los objetivos de la nueva estrategia de salud del gobierno del Reino Unido es la sal. Su cuerpo necesita sal para funcionar normalmente, pero un exceso conduce a un aumento de la presión arterial y un aumento en el riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedad cardíaca.

¿Quién vive más tiempo: los comedores de carne o vegetarianos?

¿Quién vive más tiempo: los comedores de carne o vegetarianos?

Nuestra capacidad para vivir una larga vida está influenciada por una combinación de nuestros genes y nuestro entorno. En estudios que involucran los gemelos idénticos, los científicos han estimado que no más del 30% de esta influencia proviene de nuestros genes, lo que significa que el mayor grupo de factores que controlan cuánto tiempo vive una persona es su entorno.

El ascenso y la caída de la obesidad en la agenda política

El ascenso y la caída de la obesidad en la agenda política
Cuando escuchamos la palabra "obesidad", a menudo siguen las palabras "crisis" o "epidemia". Y como el sobrepeso, la obesidad y comer una dieta poco saludable son contribuyentes principales a la enfermedad, la evidencia está aumentando que "abordar la obesidad" deberían Ser una prioridad política.

Este extracto de cannabis alivia el dolor crónico menos el alto

Este extracto de cannabis alivia el dolor crónico menos el alto
A raíz de la legalización del cannabis en Canadá, un equipo de científicos ha brindado noticias alentadoras para quienes padecen dolor crónico al señalar la dosis efectiva de cannabidiol de la planta de marihuana para un alivio seguro del dolor sin la "alta" o euforia típica que produce el THC.

Cómo chucrut está liderando una revolución alimentaria

Cómo chucrut está liderando una revolución alimentaria
Con la sospecha que rodea a los alimentos básicos como los huevos y la humilde papa, junto con la reconsideración de las grasas como no tan malas, y la tardía demonización de los mismos azúcares que una vez se comercializaron como beneficiosos, no es de extrañar que los consumidores se estén volviendo aprensivos sobre los siguientes consejos. Deben, o no deben poner en sus platos.

4 razones para evitar el carbón activado para desintoxicar el cuerpo

4 razones para evitar el carbón activado para desintoxicar el cuerpo
Es fácil ver de dónde proviene la afirmación de que el carbón activado puede desintoxicar el cuerpo: se usa en medicina de emergencia para reducir la carga tóxica cuando alguien ha consumido veneno o una sobredosis de medicamento. El carbón vegetal se une al veneno en el tracto gastrointestinal y evita que se absorba en el torrente sanguíneo. Las toxinas se eliminan del cuerpo en las heces. Sin embargo...

Los cigarrillos electrónicos son buenos o malos según el estudio: ¿cuál es la verdad?

Los cigarrillos electrónicos son buenos o malos según el estudio: ¿cuál es la verdad?
La cantidad de adultos que actualmente usan cigarrillos electrónicos en el Reino Unido es cercana a 2.9m, muchos de los cuales recurrirán a los dispositivos para dejar de fumar. Si bien es cierto que pueden ayudar a las personas a dejar el hábito, hay un gran problema con los cigarrillos electrónicos: en realidad no sabemos con certeza si son seguros o no.

Estos medicamentos comunes para la acidez estomacal pueden desencadenar la deficiencia de hierro

Estos medicamentos comunes para la acidez estomacal pueden desencadenar la deficiencia de hierroUna nueva investigación encuentra una asociación entre algunos tratamientos populares para la acidez y la deficiencia de hierro. La acidez estomacal es un síntoma de reflujo gastroesofágico, que causa el ácido clorhídrico que sube a la garganta. Esta condición afecta a más de dos millones de australianos. Muchas personas toman medicamentos que suprimen la secreción de ácido para tratarla.

Mascar chicle puede ser una buena manera de obtener sus vitaminas

Mascar chicle puede ser una buena manera de obtener sus vitaminas
La goma de mascar puede ser un sistema eficaz de administración de algunas vitaminas, según la nueva investigación. Casi el 15 por ciento de todas las variedades de chicles vendidas prometen proporcionar suplementos que mejoren la salud de los usuarios, por lo que los investigadores estudiaron si dos productos suplementados con vitaminas eran efectivos para administrar vitaminas al cuerpo.

¿Puede el queso ayudar a prevenir la diabetes tipo 2?

¿Puede el queso ayudar a prevenir la diabetes tipo 2?

Muchas personas creen que los productos lácteos bajos en grasa son más saludables que los productos lácteos altos en grasa. De hecho, muchas pautas de salud pública recomiendan productos lácteos bajos en grasa en lugar de productos lácteos altos en grasa.

Los mejores alimentos para comer para una buena noche de sueño

Los mejores alimentos para comer para una buena noche de sueño
Se ha reconocido ampliamente que el sueño desempeña un papel realmente importante en nuestra salud y bienestar general, junto con la dieta, el control del estrés y el ejercicio. Recientemente, los investigadores han estado aprendiendo más sobre cómo el mal dormir influye en nuestras elecciones dietéticas, así como sobre cómo la dieta influye en la calidad del sueño.

¿Las dietas de choque son efectivas?

¿Las dietas de choque son efectivas?Si alguna vez ha intentado perder peso, probablemente haya escuchado que las dietas rápidas no son la mejor manera de hacerlo. Aunque inicialmente puede perder mucho peso, no podrá evitar el peso e incluso puede llegar a ser más pesado de lo que era antes. Pero nuestra última investigación sugiere que este no es siempre el caso.

Nueva evidencia de que las dietas ricas en plantas pueden ayudar a prevenir la depresión

Nueva evidencia de que las dietas ricas en plantas pueden ayudar a prevenir la depresiónEstar deprimido puede afectar negativamente su apetito y lo que come, pero ¿pueden los malos hábitos alimentarios reducir su estado de ánimo? Nuestro último estudio, una revisión sistemática de la mejor evidencia disponible, encontró un vínculo claro entre la calidad de la dieta de una persona y su riesgo de depresión. Y va más allá del efecto de la dieta en el tamaño corporal u otros aspectos de la salud que pueden afectar la salud mental.

Una dieta mediterránea reduce el riesgo de accidente cerebrovascular en las mujeres

Una dieta mediterránea reduce el riesgo de accidente cerebrovascular en las mujeres

Ancel y Margaret Keys, un equipo estadounidense de marido y mujer, informaron por primera vez sobre los beneficios de salud de la dieta mediterránea en 1975. Desde entonces, la dieta se ha vuelto especialmente conocida por su efecto sobre la salud cardiovascular. Lo que es menos conocido es si la dieta tiene diferentes beneficios para hombres y mujeres. Nuestro último estudio arroja algo de luz sobre el asunto.

Hay altos niveles de azúcar en yogures orgánicos y para niños

Hay altos niveles de azúcar en yogures orgánicos y para niñosEn nuestra encuesta de yogures vendidos en el Reino Unido, encontramos que menos del 10% eran bajos en azúcar, casi ninguno de los cuales eran yogures para niños. También descubrimos que los productos orgánicos, a menudo vistos como opciones más saludables, contenían algunos de los niveles más altos de azúcar.

Si no puede dormir, ¿qué medicamentos puede tomar con seguridad?

Si no puede dormir, ¿qué medicamentos puede tomar con seguridad?

Si tiene problemas para dormir, los medicamentos no deberían ser su primera opción. Haga ejercicio con regularidad, reduzca el consumo de café (y otras bebidas con cafeína) después del mediodía, coma menos por la noche, descanse en "tiempo de pantalla" antes, y en la cama, practique la meditación y trate de tener un dormitorio oscuro y silencioso dedicado principalmente a dormir.

Cómo comer vegetariano mientras está fuera y fuera de casa

Cómo comer vegetariano mientras está fuera y fuera de casaUna manera de asegurarse de que usted disfrutará de una variedad de deliciosas comidas vegetarianas es salir a comer fuera, pero muchos nuevos vegetarianos se sienten inseguros acerca de qué pedir. Con mi programa del taller ocupado, yo viajo casi todos los fines de semana. He aprendido a mantener mi estilo de vida vegetariano, no importa qué tipo de restaurante que me encuentro

Cannabis con tu café? Ontario podría tener miles de minoristas de marihuana

Cannabis con tu café? Ontario podría tener miles de minoristas de marihuana

El cannabis legalizado está a solo un mes de distancia, pero Ontario no tendrá ninguna tienda de cannabis hasta abril. Eso se debe a la reciente decisión de la provincia de tener puntos de venta de cannabis administrados por empresas en lugar de una agencia gubernamental, aunque la agencia aún abrirá un sitio web minorista el 17 de octubre.

¿El vinagre de sidra de manzana es bueno para ti?

¿El vinagre de sidra de manzana es bueno para ti?

Cuando mi hermano y yo éramos niños en los "80", nos encantaba ir a Long John Silver's. Pero no fue solo por el pez. Fue para el vinagre - vinagre de malta. Descorcharíamos una botella en la mesa y tragaríamos ese delicioso y ácido néctar de los dioses directamente.

Una píldora de azúcar solo podría controlar su dolor crónico

Una píldora de azúcar solo podría controlar su dolor crónicoLos investigadores han desarrollado una forma confiable de predecir qué pacientes con dolor crónico responderán a una píldora de azúcar con placebo basada en la anatomía del cerebro y las características psicológicas. Los médicos pueden algún día prescribir placebos que funcionen tan bien como cualquier analgésico para ciertos pacientes, sugiere un nuevo estudio de los investigadores.

Nuestro gusto por la cerveza puede volver 13,000 años

Nuestro gusto por la cerveza puede volver 13,000 añosLos investigadores han descubierto evidencias de los primeros fabricantes de cervezas hasta la fecha, un hallazgo que podría provocar un viejo debate: ¿qué vino primero, cerveza o pan? En una cueva en lo que hoy es Israel, los científicos descubrieron innovaciones cerveceras que creen que son anteriores a la aparición temprana de cereales cultivados en el Cercano Oriente por varios milenios.

Por qué los estadounidenses comen menos carne

Por qué los estadounidenses comen menos carneDos de cada tres consumidores estadounidenses encuestados informan que comen menos de al menos un tipo de carne, según una nueva investigación. "Muchos estadounidenses siguen teniendo fuertes preferencias por la carne", dice Roni Neff, profesor asistente de salud ambiental e ingeniería en la Universidad Johns Hopkins.

Bajo en carbohidratos versus alto en carbohidratos - ¿Es la evidencia realmente contradictoria?

Bajo en carbohidratos versus alto en carbohidratos: la evidencia es realmente contradictoria

No es sorprendente que las personas estén confundidas acerca de la nutrición cuando los medios presentan diferentes hallazgos como batallas de gladiadores: vegetarianos versus carnívoros, dietas altas en grasa versus bajas en grasa y, más recientemente, dietas bajas en carbohidratos versus altas en carbohidratos. Pero cuando se profundiza en los datos, muchos de estos estudios informan cosas sorprendentemente similares, y este es el caso de los últimos estudios que informan sobre los carbohidratos y la salud.

¿Es Vegetarian India A Myth?

¿Es Vegetarian India A Myth?

India tiene una reputación como una nación vegetariana, y los indios ciertamente consumen mucha menos carne que el promedio mundial. Pero la visión de India como una nación predominantemente vegetariana puede no ser muy precisa.

5 tipos de alimentos para aumentar su bienestar psicológico

5 tipos de alimentos para aumentar su bienestar psicológico
Todos sabemos que comer alimentos "saludables" es bueno para nuestra salud física y puede disminuir nuestro riesgo de desarrollar diabetes, cáncer, obesidad y enfermedades del corazón. Lo que no es tan conocido es que comer alimentos saludables también es bueno para nuestra salud mental y puede disminuir nuestro riesgo de depresión y ansiedad.

Cómo las sobras se ensucian con su alimentación y ejercicio

Cómo las sobras se ensucian con su alimentación y ejercicioLas sobras pueden estar desprendiendo la sensación de cuánto comió en realidad y cuánto necesita hacer ejercicio, particularmente a medida que aumenta el tamaño de las porciones y, por lo tanto, las porciones sobrantes, según un nuevo estudio.

Por qué es comer grasa que te engorda

Por qué es comer grasa que te engorda

La obesidad mundial se ha triplicado desde 1975, con 1.9 billones de adultos considerados con sobrepeso. La condición ahora mata a más personas en todo el mundo que el bajo peso y la desnutrición.

Una de las mayores cargas de costos del NHS, un asombroso 70% de adultos del Reino Unido, se espera que tenga sobrepeso u obesidad por parte de 2034. La obesidad es un problema de equilibrio energético.

¿Debo tomar vitamina C u otros suplementos para mi resfriado?

¿Debo tomar vitamina C u otros suplementos para mi resfriado?

La semana pasada tuve un resfriado terrible. Nariz bloqueada, dolor de garganta y sensación de debilidad. Esto me hizo pensar en las innumerables vitaminas y suplementos en el mercado que prometen aliviar los síntomas de un resfriado, ayudarlo a recuperarse más rápido y reducir sus probabilidades de tener otro resfrío. Cuando se trata del resfriado común (también llamado infección del tracto respiratorio superior) no existe una cura mágica (deseo), pero algunos suplementos pueden ofrecer mejoras menores. Esto es lo que dice la última evidencia de investigación.

Por qué beber con responsabilidad es mala noticia para la industria del alcohol

por qué andar mal es 9 6

Los productores de alcohol y los minoristas han argumentado durante mucho tiempo que su objetivo es un mundo en el que todos beban de forma responsable y el consumo excesivo de alcohol sea cosa del pasado. Como resultado, la industria del alcohol afirma ser parte de la solución al problema de bebida del Reino Unido en lugar de ser parte del problema. En nuestra última investigación, publicada en Addiction, examinamos la credibilidad de este reclamo.

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