El pulpo es un ingrediente popular en muchas cocinas, con unas 420,000 toneladas métricas de este molusco capturadas en todo el mundo cada año.
Las frutas y verduras comienzan a perder nutrientes tan pronto como se recogen. Pueden perder hasta la mitad de algunos nutrientes dentro de un par de días de haber sido cosechados.
Su dieta, los alimentos y bebidas que come, no los programas restrictivos a corto plazo, pueden afectar su riesgo de enfermedad cardíaca. Los dietistas y los médicos utilizan enfoques de alimentación basados en la evidencia para prevenir y tratar las enfermedades cardiovasculares (del corazón).
Un aluvión de mensajes de personas influyentes en las redes sociales, junto con otros blogs y artículos en línea, han afirmado que el salmón de piscifactoría es malo porque los peces son alimentados con colorantes para volver su carne roja.
La remolacha está ganando popularidad como potenciador del rendimiento de los atletas y de aquellos que desean obtener una ventaja competitiva en carreras y ciclismo.
- By Kent E Vrana
Aunque el cáñamo y la marihuana pertenecen a la misma especie de planta, Cannabis sativa, cada uno tiene una química única, con características y efectos muy diferentes.
Desde el momento de la concepción, el cuerpo humano construye dos sistemas de procesamiento de desechos. El reciclaje ocurre con las células que se están muriendo o las células que tienen productos de desecho...
Los científicos saben desde hace años que las dietas poco saludables, en particular las que tienen un alto contenido de grasas y azúcares, pueden causar cambios perjudiciales en el cerebro y provocar un deterioro cognitivo.
Si tuviera que abrir su botiquín en este momento, es muy probable que encuentre al menos una botella de vitaminas junto con los analgésicos, los emplastos y el jarabe para la tos.
Los microbios que viven en los alimentos pueden afectar el riesgo de cáncer. Mientras que algunos ayudan a su cuerpo a combatir el cáncer, otros ayudan a que los tumores evolucionen y crezcan.
Se debe tener mucho cuidado al usar aceites esenciales alrededor de los más pequeños. Estas mismas pautas también deben seguirse con los ancianos y con aquellos que son frágiles o cuyo sistema inmunológico está gravemente comprometido.
Se ha hablado mucho en las redes sociales durante los últimos meses sobre la importancia de los suplementos de magnesio.
Hay muchas razones por las que tantas personas de diferentes edades, culturas y razas comen arcilla. ¿Estos comedores de tierra saben algo que la mayoría de la gente no sabe? Ellos si. Ahora tú también lo sabrás.
Como científicos en nutrición que han dedicado toda su carrera a estudiar cómo los diferentes alimentos influyen en la salud, nuestro equipo de la Universidad de Tufts ha creado un nuevo sistema de clasificación de alimentos.
El vinagre de sidra de manzana se ha convertido en un remedio casero popular en los últimos años y se ha utilizado durante siglos en la cocina y la medicina.
El vegetarianismo se practicaba ya en el siglo V a. C. en la India y está fuertemente vinculado con una serie de tradiciones religiosas en todo el mundo, como el hinduismo, el jainismo, el budismo y el sijismo.
Estas dietas prometen resultados rápidos y pueden atraer especialmente a las personas alrededor del nuevo año, cuando tiende a haber un enfoque renovado en la salud y los hábitos de estilo de vida.
- By emma beckett
Una técnica de dieta popular es crear una lista negra de alimentos. Es común dejar los “carbohidratos” o los alimentos envasados, lo que puede significar evitar los alimentos básicos del supermercado como la pasta.
En los últimos años, el ayuno intermitente se ha convertido en un hábito popular y se le atribuyen algunos beneficios para la salud, ya sea para controlar el exceso de peso, enfermedades crónicas o niveles de energía decaídos. Pero, ¿qué es exactamente el ayuno intermitente?
Los italianos son notoriamente, y comprensiblemente, protectores de su cocina, como lo atestiguan las discusiones regulares sobre los ingredientes correctos para la pizza o la pasta adecuada para usar con un ragú boloñés.
¿Has escuchado el dicho “el agua es vida”? Bueno, es verdad. El agua es un nutriente esencial. Nuestro cuerpo no puede producir suficiente agua para vivir, por lo que necesitamos consumir agua a través de alimentos y líquidos para sobrevivir.
Hoy en día casi todo el mundo está familiarizado con los beneficios únicos para la salud de las frutas, verduras, proteínas, hierbas y especias, y sus efectos específicos en el organismo humano.
El momento es importante para los medicamentos: ritmos circadianos y éxito o fracaso del tratamiento
- By Tobías Eckle
Todas las funciones del cuerpo humano también siguen este ritmo diario, y el momento de comportamientos como el ejercicio o la ingesta de alimentos puede influir significativamente en su salud.