Comenzar a hacer ejercicio puede hacer que quieras comida saludable

Comenzar a hacer ejercicio puede hacer que quieras comida saludable
Las personas que hacen ejercicio regularmente también tienen más probabilidades de comer de manera más saludable.

Para un nuevo estudio, los investigadores observaron a los adultos jóvenes de 2,680 que no hacían ejercicio regularmente ni hacían dieta.

Después de hacer ejercicio durante varias semanas, los participantes anteriormente sedentarios tenían más probabilidades de elegir alimentos como carnes magras, frutas y verduras. Al mismo tiempo, sus preferencias por alimentos fritos, sodas y otras opciones no saludables disminuyeron.

Los investigadores instruyeron a los participantes a no cambiar sus dietas de manera significativa, pero sucedió de todos modos.

El estudio actual no examinó el mecanismo en el trabajo detrás de los cambios, pero estudios previos muestran que el ejercicio moderado puede cambiar los niveles de dopamina que pueden reducir la preferencia por los alimentos con alto contenido de grasa.

Estudios anteriores también muestran una relación entre la intensidad del ejercicio y la cantidad de hormonas reguladoras del apetito en el cuerpo.

"El proceso de volverse físicamente activo puede influir en el comportamiento alimentario", dice Molly Bray, autora correspondiente del artículo y presidenta del departamento de ciencias nutricionales de la Universidad de Texas en Austin y miembro de la facultad de pediatría de la Escuela de Medicina de Dell.

“Una de las razones por las que necesitamos promover el ejercicio es por los hábitos saludables que puede crear en otras áreas. Esa combinación es muy poderosa ".

Lo que impulsa los cambios en la preferencia de alimentos cuando las personas hacen ejercicio es probablemente consistente en un amplio período de edades, dice Bray. El estudio incluyó personas entre las edades de 18 y 35, un período crítico para formar hábitos saludables.

Se produce un aumento considerable de peso durante los años universitarios y una persona que tiene sobrepeso moderado a la edad de 20-22 tiene un mayor riesgo de obesidad más adelante en la vida.


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"Muchas personas en el estudio no sabían que tenían a esta persona activa y sana dentro de ellos", dice Bray. “Algunos de ellos pensaron que su tamaño era inevitable. Para muchos de estos jóvenes, están eligiendo qué comer y cuándo hacer ejercicio por primera vez en sus vidas ".

Los participantes que dijeron que hacían menos de 30 minutos a la semana al comienzo del estudio comenzaron los entrenamientos aeróbicos de 30 minutos tres veces a la semana durante las semanas de 15, con instrucciones de no cambiar su dieta de manera significativa.

Las sesiones de ejercicio incluyeron 30 minutos de ejercicio aeróbico en 65-85, el porcentaje de la frecuencia cardíaca máxima específica de la persona y el género, junto con un calentamiento de 5 minutos y un enfriamiento de 5 minutos. Los participantes usaban monitores de ritmo cardíaco y podían elegir entre una variedad de tipos de ejercicio, como bicicletas fijas, cintas de correr o máquinas elípticas.

Acerca de los autores

Investigadores adicionales de la Universidad de Texas en Austin, la Universidad Estatal de Michigan y la Universidad de Alabama en Birmingham contribuyeron al estudio, que aparece en el International Journal of Obesity. El Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales financió el trabajo.

Fuente: UT Austin

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