Presión arterial alta (2)

La dieta DASH

En lugar de examinar el efecto de un nutriente individual o suplemento, un grupo de investigadores estudió el impacto de los patrones dietéticos completos sobre la presión arterial. El grupo de estudio consistió de los adultos con menos 459 una presión arterial de partida que 160 mm Hg sistólica y 80-95 mm Hg diastólica. De ellos, 133 tenía presión arterial alta y tenía 326 normal.

Para las tres primeras semanas, los voluntarios comieron la dieta de control, el cual fue diseñado para imitar la dieta estadounidense promedio. Era rica en vegetales de grasa y baja en frutas, y productos lácteos. Luego fueron asignados al azar a tres grupos. Cada dieta contenía el mismo número de calorías y la cantidad de sodio.

  • Un grupo continúa en la dieta de control.

  • Un segundo grupo comió una dieta de control modificado que fue similar al control de la dieta (rica en grasas), pero siempre de nueve a diez porciones de frutas y verduras y menos dulces y aperitivos.

  • Un tercer grupo comió una dieta combinada - la combinación, ya que combina la mayor parte de las características que se pensaba que la presión arterial. Contiene menos grasa, grasa saturada y colesterol, de nueve a diez porciones de frutas y verduras, y tres porciones de alimentos lácteos bajos en grasa.

Después de ocho semanas presiones de sangre se midió de nuevo. En comparación con la dieta control, la dieta combinada redujo significativamente la presión sistólica y diastólica, mientras que la dieta de la fruta / verdura bajó sólo sistólica. El efecto fue evidente dentro de una semana y estaba en su mayor y más estable a las dos semanas y después. La reducción de la presión arterial fue mayor en los sujetos pertenecientes a minorías, en comparación a los no-minorías, pero la diferencia no fue estadísticamente significativa.

Los sujetos con hipertensión arterial mostraron una respuesta mayor que aquellos con presiones normales. Entre los participantes 326 con presión arterial normal, la dieta combinada redujo la presión sistólica en 3.5 mm Hg y la presión arterial diastólica en un promedio de 2.1 min Hg. Sin embargo, en los participantes 133 con presión arterial alta, la dieta combinada redujo la presión sistólica 11.4 min Hg y la presión arterial diastólica 5.5 min Hg. Estos resultados son similares a los observados con la terapia con medicamentos, y el equipo de investigación DASH ha declarado que su dieta de combinación puede ser una buena alternativa al tratamiento farmacológico para los pacientes con hipertensión Etapa 1.

Si todo el mundo ha adoptado una dieta DASH-tipo, se estima que la incidencia de la enfermedad de las arterias coronarias se reducirían en 15 ciento y los accidentes cerebrovasculares por ciento 27! La dieta de arroz de levadura roja es muy similar a la dieta de combinación. Si usted tiene hipertensión y desea duplicar la dieta DASH, sólo tiene que añadir algunas porciones más de frutas y verduras a la recomendación de la dieta en el capítulo de mi libro 6 El arroz de levadura roja colesterol Solución. Asegúrese de que su suplemento mineral contiene potasio.


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La hipertensión arterial, accidente cerebrovascular, y el potasio

Las dietas ricas en frutas, verduras y cereales integrales puede reducir el riesgo de una persona de la carrera, especialmente en individuos con presión arterial alta. Muchos investigadores creen que esto es debido a que el contenido mineral de los alimentos integrales disminuye la presión arterial. Una serie de pequeños estudios sugirieron que una ingesta elevada de potasio en la dieta podría ayudar a reducir el riesgo de accidente cerebrovascular. Los investigadores se propusieron determinar si estos hallazgos aún son válidas en un estudio más amplio. Se preguntaban los hombres 43,738 que formaban parte de los Health Professionals Follow-up Study, una investigación dietética de los hombres que estaban libres de enfermedad cardíaca y diabetes y que no habían tenido un accidente cerebrovascular. De ellos, 8,520 tenían hipertensión. Durante el estudio de ocho años 328 personas sufrieron accidentes cerebrovasculares.

  • Los individuos en el quintil más alto de la ingesta de potasio en la dieta tenían un riesgo menor de ciento 38 derrame cerebral que aquellos en el quinto inferior. La principal diferencia entre las dietas de los dos grupos fue en su consumo de frutas y verduras - nueve porciones diarias en el grupo más alto de potasio en comparación con cuatro de los más bajos.

  • Las personas que tenían presión arterial alta y que también estaban tomando suplementos de potasio (alrededor de un gramo al día) reduce el riesgo de accidente cerebrovascular en un ciento 60 en comparación con aquellos con presión arterial alta que no tomaban suplementos.

  • Los hombres sin hipertensión arterial cuyas dietas eran altas en magnesio y fibra de cereal también tuvo una reducción del riesgo de accidente cerebrovascular en comparación con los hombres que consumían los niveles más bajos de estos nutrientes.

  • Las personas con una ingesta elevada de magnesio tenían un porcentaje 30 la disminución del riesgo de accidente cerebrovascular, y aquellos con una ingesta elevada de fibra de cereales tuvo un porcentaje 40 la disminución del riesgo en comparación con aquellos que consumían niveles bajos de estos nutrientes.

Otros estudios han demostrado que una dieta rica en potasio puede reducir la presión arterial alta. En este caso, sin embargo, la menor incidencia de apoplejía no parecen ser causados ​​por presiones más bajas. Las diferencias en la presión arterial eran demasiado pequeños para causar una dramática disminución en el riesgo de accidente cerebrovascular. Los investigadores concluyeron que existe un fuerte apoyo para un efecto de derrame cerebral-preventiva de las dietas ricas en potasio, magnesio y fibra de cereal. Este resultó ser particularmente cierto en individuos con presión arterial alta, lo que sugiere que dietas altas en potasio podría ser beneficiosa en este segmento de la población.

Consejos de dieta para la hipertensión

  • Elija frutas y verduras que son ricas en potasio, magnesio y calcio.

  • Reducir la cantidad de cafeína y el azúcar en su dieta. Ambos pueden aumentar la cantidad de potasio que se excreta por el riñón.

  • Complemente su dieta con un suplemento mineral completo que contiene calcio, magnesio y potasio.

  • Tome un suplemento de arginina, de uno a dos gramos en dosis divididas con el estómago vacío.

  • Comer pescado graso al menos dos veces a la semana y tomar un suplemento de aceite de pescado con ella.

Menos sal, menos golpes

La investigación ha demostrado que el riesgo de tener una apoplejía incrementa a medida que aumenta la presión arterial. La investigación también ha demostrado que el tratamiento de drogas puede disminuir la incidencia de accidente cerebrovascular. Recientemente, un estudio realizado por el Hospital San Jorge de la Facultad de Medicina encontró que una modesta reducción en la ingesta de sal es tan eficaz en la reducción de la presión arterial que el tratamiento con diuréticos como las tiazidas.

Este estudio Inglés miró a cuarenta y siete voluntarios de entre sesenta a setenta y ocho años con un rango de presión arterial sistólica 123-205 mm Hg y 64-112 mm Hg diastólica. Una dieta baja en sal (cinco gramos al día) se comparó con una dieta alta en sal (diez gramos al día). Los participantes tanto con presión arterial alta y presión normal experimentaron una disminución de la presión arterial. La reducción media fue 7.2 mm Hg sistólica y 3.2 mm Hg en la diastólica. Esto se calcula para que corresponda a un porcentaje de reducción 36 en riesgo de accidente cerebrovascular durante un período de cinco años!

Los investigadores concluyeron que la disminución de la presión arterial alcanzable a través de una dieta baja en sal podría resultar en una reducción importante en la incidencia de los accidentes cerebrovasculares. Lo importante es que la reducción de la ingesta de sal se llevó a cabo simplemente por no cocinar con sal, agregar la sal en la mesa, y evitar alimentos salados basura.

Cómo reducir el consumo de sal

Para lograr no más de 2,400 mg / día de sodio, elegir alimentos que sean naturalmente bajos en sal, como las frutas y hortalizas frescas. Limite los alimentos excesivamente salados, ahumado, curado o carne procesada, y algunos alimentos preparados como las comidas congeladas y sopas enlatadas regulares, ciertos condimentos como salsa de soja regular, sal de ajo y otros condimentos salados, bocadillos salados como altamente galletas saladas, papas fritas, pretzels, palomitas de maíz y nueces, y muchas salsas, mezclas y productos de "instant". Rompa el hábito de añadir sal a la comida o el agua durante la cocción o en la mesa. Use hierbas, especias y jugos de frutas en lugar de sal para condimentar los alimentos, y lavar las hortalizas en conserva para eliminar el exceso de sal. Lea la etiqueta de información nutricional en los paquetes de alimentos para seleccionar alimentos bajos en sodio.


El arroz de levadura roja colesterol Solución Este artículo fue extraído con permiso del libro:

El arroz de levadura roja del colesterol de soluciones,
por Maureen Keane.

Publicado por Adams Media Corp., Holbrook, MA. http://adamsonline.com

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Sobre el Autor

Nutricionista, Maureen Keane, es el autor más vendido de la Jugos para una vida, Qué comer si usted tiene cáncer, Y una docena de otros títulos de la salud de primer nivel. Un antiguo alumno e instructor en la Universidad de Bastyr, ella es una nutricionista y un respetado miembro de la Sociedad de Educación Nutricional.


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