Por qué el azúcar en la dieta puede aumentar los riesgos de adicción a los opiáceos

Por qué el azúcar en la dieta puede aumentar los riesgos de adicción a los opiáceos

¿Podría una dieta rica en azúcares refinados hacer que los niños y adultos sean más susceptibles a la adicción a los opiáceos y la sobredosis? Una nueva investigación, de nuestro laboratorio de neurociencia del comportamiento en la Universidad de Guelph, sugiere que podría.

Aproximadamente La gente de 20,000 murió de sobredosis relacionadas con el fentanilo en los Estados Unidos el año pasado y en Canadá hubo al menos 2,816 muertes relacionadas con opioides. Durante 2017 hasta ahora, sobre 1,000 personas han muerto de sobredosis de drogas ilícitas en Columbia Británica. Las escuelas secundarias se están abasteciendo de la droga revulsiva de la sobredosis de naloxona y las universidades están entrenando al personal para administrar el medicamento.

Nadie está hablando de azúcar

Y, sin embargo, hay evidencia experimental sustancial que azúcar refinado puede promover comportamientos adictivos activando los centros de recompensas del cerebro casi de la misma manera que las drogas adictivas. El abuso de opiáceos también se asocia con hábitos alimentarios deficientes, incluidas las preferencias por los alimentos ricos en azúcar, así como la malnutrición. Estas conexiones han llevado a preguntarse si el consumo excesivo de azúcar refinado puede afectar la vulnerabilidad a la adicción a los opiáceos.

Para explorar el posible papel de una dieta rica en azúcar en la adicción a los opioides, investigamos si el acceso ilimitado al jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (JMAF) alteró las respuestas neurales y conductuales de las ratas al opioide semisintético, la oxicodona.

Nuestros hallazgos sugieren que una dieta alta en jarabe de maíz puede reducir la recompensa asociada con la oxicodona y, por lo tanto, puede alentar el consumo de mayores cantidades de la droga.

Opioides, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y adicción

El jarabe de maíz con alto contenido de fructosa es un azúcar refinada que generalmente incluye más fructosa que glucosa. Es un aditivo alimentario de uso común en América del Norte, producido químicamente procesando maíz. Aunque se emplea en muchos alimentos procesados, su uso en refrescos parece tener el mayor impacto en la salud. De hecho, hay una relación significativa entre aumento del consumo de bebidas endulzadas con azúcar y aumento de peso, síndrome metabólico e hipertensión.

Recientemente, nuestro laboratorio ha estado explorando impacto del JMAF en los comportamientos y los marcadores cerebrales de la adicción en ratas de laboratorio. En un estudio realizado por mi estudiante de doctorado Meenu Minhas, los animales tenían acceso ilimitado durante todo el día a las botellas que contenían una solución de agua endulzada con JMAF. Después de aproximadamente un mes de beber voluntariamente, se retiraron los frascos y, después de algunos días sin azúcar, se evaluaron las respuestas conductuales y neurales de los animales a la oxicodona.

Al igual que otros opioides, la oxicodona induce efectos farmacológicos que incluyen analgesia, euforia y sensaciones de relajación. Algunos nombres comunes de las calles incluyen: "hillbilly heroin", "perc" y "OC". La oxicodona es el ingrediente activo en una serie de formulaciones que incluyen inyecciones intravenosas, soluciones / cápsulas de liberación inmediata (Percocet, Percodan, OXY IR, OXY FAST ) y preparaciones de liberación prolongada (OxyContin).

La oxicodona también es altamente adictiva y ha impactado las vidas de numerosos norteamericanos. Hay estimaciones de que su consumo aumentado casi un 500 por ciento de 1999 a 2011. Los Estados Unidos Encuesta nacional sobre uso de drogas y salud reveló que aproximadamente 27.9 millones de personas de 12 o mayores usaban productos de oxicodona. Además, 4.3 millones de personas de 12 o mayores informaron haber usado mal los productos que contienen oxicodona en el último año.

La recompensa del medicamento humectante puede aumentar el uso

A nivel neuronal, la exposición al HFCS disminuyó la liberación de dopamina inducida por la oxicodona, que es un neurotransmisor activo que promueve el deseo en los circuitos de recompensa del cerebro.

Además, en dosis bajas, los fármacos sedantes como los opioides y el alcohol normalmente interfieren con la inhibición y estimulan una variedad de conductas "psicomotrices", como la sociabilidad, la extroversión, el hablador, la búsqueda de sensaciones y el interés en la novedad. Nuestro estudio en ratas encontró que la exposición al jarabe de maíz con alto contenido de fructosa redujo esta estimulación psicomotora inducida por la oxicodona.

Nuestros experimentos muestran que la exposición crónica al jarabe de maíz con alto contenido de fructosa tuvo un impacto en las respuestas neurales y conductuales a la oxicodona, lo que generó cambios que probablemente afecten el consumo de drogas y el comportamiento de búsqueda de drogas. Sugieren que una dieta alta en azúcar puede reducir la recompensa asociada con una dosis dada de oxicodona. Y que esto puede causar que las personas consuman más del medicamento.

Estos resultados sugieren que la nutrición y la ingesta de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, en particular, pueden influir en las respuestas a los opiáceos, un hallazgo que puede ser relevante tanto para los usos clínicos de los opioides como para el tratamiento de la adicción.

La conversaciónPodemos ganar la guerra contra la adicción a los opiáceos solo si abordamos el problema desde múltiples ángulos. Nuestros hallazgos, y los de otros laboratorios, sugieren fuertemente que la prevención de dietas no saludables puede no solo ayudar a reducir la epidemia de obesidad, sino también a reducir los factores ambientales que pueden predisponer a la adicción a los opiáceos.

Sobre el Autor

Francesco Leri, Profesor de Psicología, Universidad de Guelph

Este artículo se publicó originalmente el La conversación. Leer el articulo original.

Libros relacionados:

{amazonWS: searchindex = Libros; palabras clave = azúcar y adicción; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWtlfrdehiiditjamsptrues

seguir a InnerSelf en

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Obtenga lo último por correo electrónico

{Off} = emailcloak