¿Qué significa el cambio climático para su café?

Qué significa el cambio climático para su café Qué significa el cambio climático para su café

Cuppa Joe. Java. Infusión de cafeína. Rayo liquido. Barro de la mañana. Combustible para cohetes.

El café, el líquido negro que comienza el día para miles de millones de personas cada mañana, es uno de nuestros productos globales más preciados. Pero como el video de arriba Real Jardín Botánico de Kew Explica, también está bajo amenaza de un clima cambiante.

"Aunque ahora hay 125 especies de café, en realidad solo usamos dos especies para producir la bebida de café", según Aaron Davis, jefe de investigación del café en Kew Gardens, un sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO e institución mundial de investigación de plantas en el Reino Unido. Esta baja diversidad genética combinada con un clima cambiante se traduce en mayores riesgos de infestación de plagas y enfermedades.

¿Por qué esto importa?

Bueno, más allá de lo obvio para quienes necesitas Para comenzar el día, la industria cafetalera mundial ocupa el segundo lugar después del petróleo en términos de valor total de productos básicos y emplea a casi 25 millones de personas, principalmente en los países en desarrollo distribuidos en los trópicos. En lugares como Etiopía, el lugar de nacimiento del café, el calentamiento ya está empezando a degradar las plantaciones y cambiar el sabor del café.

Para enfrentar este desafío, los investigadores de Kew Garden están estableciendo una red de sistemas de monitoreo en el terreno para determinar mejor cómo el cambio climático está afectando el cultivo de café en el sur de Etiopía.

"El medio ambiente no será el mismo en 2080 como lo es ahora," dice Justin Foso, director de ciencia de la información espacial con Kew Gardens. "De hecho, podemos saber cuál podría ser el medio ambiente, así que en realidad podemos decir, 'Bueno, si vamos a ver realmente después del café, hágalo aquí o en realidad fijamos en movimiento aquí. Se puede hacer algo al respecto. Tenemos la información sobre él y tenemos tiempo, así ".

Esas son palabras de esperanza para muchas personas que no pueden imaginar un mundo sin café.

Este artículo apareció originalmente en ENSIA

Sobre el Autor

reubold toddTodd Reubold es el director y cofundador de Ensia. También es director de comunicaciones y asuntos públicos del Instituto del Medio Ambiente (IonE) de la Universidad de Minnesota. Las áreas de interés de Reubold incluyen las comunicaciones ambientales, la política energética, el diseño sostenible y la conservación de la biodiversidad.twitter.com/treubold ensia.com Esta dirección de correo electrónico está protegida contra robots de spam. Es necesario activar Javascript para visualizarla.
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