Las personas comienzan a correr y otros tipos de ejercicio, principalmente para ponerse en forma y perder peso. Pero a menudo también hay un aspecto social. Después de una carrera agotadora, a algunas personas les gusta retirarse al pub o al club por una cerveza helada.

No puede hacer ningún daño ... ¿verdad?

Si simplemente observamos los números, el correr utiliza principalmente los carbohidratos (azúcares) y las reservas de grasa del cuerpo para proporcionar energía para la actividad muscular, con un promedio de 70kg quemándose aproximadamente 120 calorías por milla cubierta. Una pinta de cerveza o cerveza contiene aproximadamente 200 calorías, por lo que el consumo moderado de cerveza después de una carrera es poco probable que conduzca a un aumento de peso excesivo. Aun así, si todo lo demás sigue igual, la cantidad de calorías en la cerveza significa que deben cubrirse distancias bastante largas para compensar el gran consumo.

La ventaja

Entonces, la extraña cerveza después de una carrera no te engordará. Pero, ¿podría también tener beneficios?

El ejercicio prolongado da como resultado el agotamiento de las reservas de glucógeno (azúcar) del hígado y del músculo esquelético del cuerpo. Estas tiendas son importantes para compensar la fatiga y mantener el rendimiento del ejercicio para que no "golpee la pared". Como tal, las dietas altas en carbohidratos a menudo se recomiendan para los deportistas ardientes.

Durante el ejercicio, especialmente en condiciones de calor, el agua y los electrolitos se pierden a través de la sudoración. Después del ejercicio, es importante rehidratar, así como también proporcionar al cuerpo una nutrición adecuada para ayudarlo a recuperarse y adaptarse.

Para lograr esto, muchos toman bebidas deportivas, que contienen electrolitos como el potasio y el sodio, importantes para las funciones del cuerpo, así como los carbohidratos que se usan como almacén de energía. A pesar de contener menos sodio, la cerveza puede ser notablemente similar a muchas bebidas deportivas. Entonces, usted podría preguntar: ¿por qué no debería simplemente beber cerveza, ya que contiene muchos de los nutrientes beneficiosos de una bebida deportiva? Puede haber inconvenientes ...

La captura

La desventaja potencial de tener una cerveza después del ejercicio proviene del contenido de alcohol (la mayoría de las cervezas son 4-5% de alcohol por volumen). Un problema es que el alcohol tiende a hacer que orines más, por lo que puede no ser muy efectivo para la rehidratación y, por lo tanto, podría ser perjudicial para la recuperación después del ejercicio.

El órgano principal del cuerpo que trabaja durante el ejercicio son nuestros músculos esqueléticos (brazos, piernas y tronco, aproximadamente el 50% del peso corporal). Correr como una actividad puede ser muy perjudicial para los músculos y otros tejidos circundantes, como los huesos y los tendones. A medida que los pies tocan el suelo, las ondas de choque se envían por las piernas creando micro-daños en los músculos y los tejidos circundantes. Es por eso que sentimos dolor en las horas y días después de correr y por qué puede provocar lesiones.

Sin embargo, a medida que continuamos entrenando, nuestros músculos deberían volverse más resistentes a estas tensiones. Entonces, una gran preocupación es cómo el alcohol puede afectar la recuperación del ejercicio y la propensión a las lesiones. Desafortunadamente, algunas investigaciones sugieren que el alcohol tiene un impacto negativo en la recuperación y puede aumentar la incidencia de lesiones.

Al observar la investigación directamente en relación con el tejido muscular, se vuelve aún más claro por qué el consumo de alcohol tiene el potencial de perjudicar los procesos de recuperación y las ganancias de la condición física asociadas con el ejercicio. Los estudios han demostrado (aunque principalmente en animales) que el consumo de alcohol afecta negativamente a muchos de los procesos en el músculo que tanto eliminar las proteínas dañadas y reemplazarlas por proteínas nuevas.

Cuando se trata del hígado, los efectos del consumo excesivo de alcohol a largo plazo en la salud, independientemente del ejercicio, están bien documentados (desarrollo de hígado graso y cirrosis). En relación con el ejercicio, el hígado es un importante almacén de glucógeno y, a pesar del valor nutricional de la cerveza, hay algunas pruebas de que el alcohol perjudica el almacenamiento y la liberación de glucosa en el hígado. Una vez más, estos aspectos pueden ser perjudiciales para el rendimiento y la recuperación óptimos del ejercicio.

El consumo excesivo de alcohol también puede suprimir la capacidad del músculo para actuar como un "sumidero de glucosa". Un beneficio importante para la salud del ejercicio es el control del azúcar en la sangre, que ayuda a evitar la diabetes. Aún así, el alcohol puede oponerse al efecto sensibilizador del ejercicio en el control de los niveles de azúcar en la sangre.

Además, los estudios han demostrado que la ingesta de alcohol puede conducir a desequilibrios hormonales. Por ejemplo, el alcohol cuando se combina con el ejercicio aumenta las hormonas catabólicas, como la hormona "estrés" cortisol, que descompone los músculos. Al mismo tiempo, el alcohol puede disminuir las hormonas anabólicas, como la testosterona, que ayuda construir músculo. Los cambios a largo plazo en el equilibrio de estas hormonas pueden ser perjudiciales para su salud.

Entonces, ¿está bien tomar una cerveza después de una carrera? Es claro que la ingesta de alcohol, a pesar de su valor calórico, puede tener un impacto negativo en las respuestas al ejercicio. El consumo excesivo de alcohol podría afectar aspectos de recuperación, adaptación e incluso afectar los beneficios a largo plazo del ejercicio para la salud. Aún así, estas conclusiones deben colocarse en contexto. La investigación existente que relaciona el consumo de alcohol con los beneficios del ejercicio sigue siendo limitada y equívoca.

Sin embargo, aunque esta es un área relativamente poco estudiada, tomar una o dos pintas de cerveza después del ejercicio es probable que tenga poco efecto en las respuestas al ejercicio, a menos que sea un profesional que busque ese% 0.1 adicional. De hecho, en muchos casos se ha demostrado que el consumo moderado de alcohol es protector en general, en lugar de perjudicial. Todo con moderación.

Acerca de los Autores

Philip J Atherton, profesor asociado, Universidad de Nottingham

Matthew Brook, PhD Candidate, Universidad de Nottingham

Este artículo se publicó originalmente el La conversación. Leer el articulo original.

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