How Fasting Can Benefit Mindfulness, Meditation, and Your Overall Health
Fotografía: Jean Fortunet. CC 1.0

El ayuno se ha utilizado durante siglos como un remedio y un refuerzo en todas las áreas de la salud: física, mental y emocional. En el siglo xxix, el ayuno a menudo es menospreciado. Se deja fuera de iniciativas contra la obesidad porque los doctores no lo ven como un remedio seguro para la pérdida de peso y, como resultado, cada vez menos personas reconocen sus beneficios reales para la salud. Un ayuno ejecutado correctamente de vez en cuando puede ser bueno para su salud en una plétora de formas.

Para comprender cómo el ayuno puede beneficiar su vida, es importante comprender qué es y cómo funciona. Hay muchas maneras diferentes de ayunar, tanto en pequeños brotes como en periodos prolongados. De cualquier manera, el ayuno intermitente o los períodos generales de bajo consumo de calorías pueden tener numerosos beneficios para la salud.

¿Qué es el ayuno?

Un ayuno es un período de tiempo, generalmente de al menos doce horas, en el que se consumen muy pocas calorías. Es importante tener en cuenta que el ayuno no es lo mismo que morirse de hambre.

Durante cortos períodos de tiempo, está bien ayunar al no consumir alimentos ni bebidas además del agua. Sin embargo, durante algo más de un día, todavía necesita obtener algunas calorías, y lo más importante, electrolitos, para mantener el corazón latiendo y su cuerpo y mente funcionando.

¿Por qué las personas rápido?

Ayunar por razones espirituales: El ayuno comenzó como un esfuerzo espiritual, y ha sido utilizado por varias religiones principales durante siglos. Los católicos se apresuran o se abstienen de comer carne el Miércoles de Ceniza, el Viernes Santo y todos los viernes durante la Cuaresma. El judaísmo tiene siete días de ayuno durante todo el año, incluido Iom Kipur. Los musulmanes ayunan durante Ramadán, un mes entero en el que se abstienen de comer y beber desde el amanecer hasta la puesta del sol. Las religiones orientales como el budismo y el hinduismo utilizan el ayuno a menudo como una forma de purificación o una forma de aumentar la concentración y la atención plena.

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Ayuno para la salud y la pérdida de peso: Muchas personas, especialmente en las últimas décadas, han recurrido al ayuno para aumentar sus esfuerzos de salud o pérdida de peso. Debido a que los períodos intermitentes de ayuno tienen numerosos beneficios para la salud que veremos más adelante en este artículo, es una buena manera para que las personas vivan más sanas o pierdan un poco de peso. Muchos a menudo utilizan algún tipo de jugo rápido para perder peso, donde reemplazan algunas o todas sus comidas con un jugo o líquido saludable. Es importante tener en cuenta, especialmente para propósitos de pérdida de peso, que el ayuno saludable, en lugar de morir completamente de hambre, es el método más efectivo.

Ayunar para una mejor concentración / atención plena: El ayuno se ha utilizado durante siglos para aumentar la autodisciplina, la conciencia y la concentración. Debido a que el acto de ayunar en sí mismo requiere que practiques la atención plena con la comida (estar consciente de tu apetito sin reaccionar) aumenta tu agudeza mental. También te obliga a mirar más de cerca tus pensamientos, creencias y expectativas, y eliminar las connotaciones negativas para replantearlas con las positivas. Es una forma avanzada de uno mismo terapia cognitiva conductual esa es una gran herramienta para tener en tu arsenal cada vez que te enfrentas a un nuevo desafío. Es casi como un entrenamiento para tus músculos de atención plena.

El ayuno también puede beneficiar tanto a tu yoga como a tus esfuerzos de meditación: puedes doblar y girar mejor cuando tu cuerpo está vacío, y las meditaciones pueden ir mucho más profundo mucho más rápido cuando estás en ayunas.

¿Cuáles son las etapas del ayuno?

Si está ayunando por un período de varios días, el ayuno viene en tres etapas distintas: la crisis de limpieza, el pico de ayuno y el estado de ayuno normal.

La crisis de limpieza es la primera reacción de tu cuerpo a un ayuno. Debido a que no está usando alimentos para obtener energía, su cuerpo comienza a consumir sus propios recursos, lo que a menudo provoca que grandes cantidades de toxinas se procesen fuera del cuerpo a través de la sangre, los sistemas digestivo y renal. Esta etapa puede incluir una serie de efectos secundarios negativos, por lo que es fácil sentirse enfermo. Muchas personas abandonan el ayuno en los primeros tres o cinco días porque la crisis de limpieza puede ser tan intensa, sin embargo, es una señal segura de que su cuerpo va en la dirección correcta y listo para comenzar el proceso de curación.

El pico de ayuno sucede cuando su cuerpo sale de la etapa de crisis y comienza a funcionar a su capacidad máxima. Esta etapa está marcada por sentidos intensificados y una mayor sensación de claridad mental, así como sentimientos de fortalecimiento y juventud. Contrariamente a la etapa de crisis, experimentará grandes cantidades de energía como su cerebro y músculos comienzan a funcionar con su fuente preferida de combustible, que son cetonas (creadas cuando quemamos grasa como combustible) y no glucosa, como a menudo se enseña.

El estado de ayuno normal sucede cuando los niveles de energía y cuerpo se nivelan después de acostumbrarse al ayuno. Esta etapa varía según el individuo: algunos retienen sus altos niveles de energía, mientras que otros ven una caída.

Los beneficios para la salud del ayuno

El ayuno, cuando se hace bien, en realidad puede ser bueno para la salud mental y física.

Mejor sistema inmune: El ayuno no solo quema grasa extra, sino que también libera las toxinas almacenadas en la grasa del cuerpo, lo que resulta en una de las formas más naturales posibles para desintoxicar su cuerpo. La inanición también hace que el cuerpo comience a conservar energía de cualquier manera posible. Una de las cosas que nuestros cuerpos hacen para conservar energía es deshacerse de las células inmunes innecesarias, incluidas todas las dañadas. Esto obliga al sistema inmune a funcionar mejor eliminando las células que no funcionan y reemplazándolas por células sanas. Este proceso incluso se ha demostrado para beneficiar a los pacientes que reciben quimioterapia: cuando ayunaron durante tres días antes del tratamiento, evitaron gran parte del daño inmunológico causado por la quimioterapia debido a la regeneración del sistema inmune.

Control de peso: El ayuno intermitente obliga al cuerpo a quemar grasa como combustible, lo que permite un mejor control del peso. También hay rumores que afirman que el ayuno ralentiza su metabolismo, pero esto no siempre es cierto. Largos períodos de inanición provocarán un metabolismo más lento, pero el ayuno intermitente en realidad lo acelera al darle un descanso al sistema digestivo y darle la oportunidad de recuperarse. El ayuno también disminuye la resistencia a la insulina, lo que ayuda a digerir los alimentos de manera más eficiente, ayuda a evitar los picos de energía y también reduce el riesgo de diabetes tipo II.

Mejora de la función cognitiva: El ayuno obliga al cuerpo a quemar cetonas en lugar de azúcares. Las cetonas son la fuente preferida de combustible del cerebro porque aumentan una proteína llamada factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF) que promueve la memoria y la regeneración. Tu cerebro simplemente funciona mejor con cantidades más altas de BDNF.

Longevidad: El ayuno puede ayudarte a vivir más tiempo. La Universidad Erasmus en Rotterdam realizó una investigación sobre la cantidad de alimentos que necesitamos comer y descubrieron que comer un poco menos de lo que necesitamos todos los días puede alargar nuestra esperanza de vida. Los cuerpos humanos están creciendo o reparando, y cuando comemos demasiado, solo pueden crecer más. Comer menos obliga al cuerpo a un modo reparador, lo que puede dar como resultado una mayor longevidad.

Muchos otros beneficios incluir: Inflamación reducida, que es la causa subyacente de muchos dolores y molestias comunes que experimentan las personas. El ayuno hace esto al eliminar los radicales libres que pueden dañar el ADN, que comúnmente se llama estrés oxidativo. El ayuno también puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y la enfermedad de Alzheimer, así como también prevenir el cáncer. El ayuno intermitente también puede aliviar los síntomas de enfermedades gastrointestinales como la colitis ulcerosa, la enfermedad de Crohn y especialmente ERGE.

Es importante tener en cuenta que el ayuno intermitente puede tener muchos beneficios para la salud, pero es importante saber la diferencia entre el ayuno saludable y los hábitos no saludables. Morir de hambre por completo durante largos períodos de tiempo puede conducir a la desnutrición, y la desnutrición puede conducir a una serie de problemas, desde una enfermedad grave de las encías como la gingivitis hasta la posibilidad de insuficiencia respiratoria o cardíaca.

Siempre asegúrate de mantenerte bien hidratado y ten en cuenta que, aunque tu cuerpo puede proveerse de muchos de los nutrientes necesarios para sobrevivir, no puede hacerlo para siempre.

Subtítulos por InnerSelf.
© 2017 por AJ Earley. Todos los derechos reservados.

AAJ Earleycombate el Autor

AJ Earley es un chef personal, escritor independiente, adicto a los viajes y entusiasta de la bebida de cerveza de raíz de Boise, Idaho ... y ahora, escritor colaborador en InnerSelf.com

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